Download Donde los relojes se paran

Disfrutar de mantel
Donde los relojes se paran
LA TERTÚLIA
Morales, 15
Plaça del Carme
(Les Corts). Barcelona
RESERVAS
93.419.58.97 /
637.859.374
MAIL
[email protected]
HORARIO
Todos los días, de 13.00 a
00.00h.
TIPO DE COCINA
Mediterránea y de mercado, a base de productos
de proximidad y con denominación de origen.
OTROS SERVICIOS
Terraza exterior. Cocina
ininterrumpida de 13.00 a
00.00h. Platos sin gluten.
WEB
www.grupxativa.com
Como las flores en primavera, el
deseo de disfrutar de una buena
terraza brota de manera irremediable. No hace falta irse muy lejos para disfrutar de esa sensación.
A pocos metros de la ajetreada avenida Diagonal, como si de una burbuja de tranquilidad se tratase, se
encuentra un restaurante que nos
transporta directamente al ambiente sosegado de un pueblo. Se
trata de La Tertúlia, un establecimiento en el que se mima al comensal. Un buen hacer, liderado
por el encargado del local, Alejandro Mederos, con el que han revalidado, por segundo año consecutivo, el Certificado de Excelencia
de Tripadvisor.
En La Tertúlia se invita al comensal a olvidarse del reloj y a rendirse a los sentidos. En su propuesta
gastronómica, en la que prima la
filosofía slow food, se utilizan “productos de proximidad y con denominación de origen”, explica
Àlex López, propietario del Grupo Xàtiva, al que pertenece el restaurante. En su carta de primavera encontramos platos como la
ensalada de patata con escalibados, huevo duro y bonito; el conejo lechal de Calaf con sanfaina ecológica; el pulpo braseado con
patatas y alioli o, para los amantes de los sabores exuberantes, el
33 La terraza de La Tertúlia, preparada para unos clientes.
carpaccio de ternera con queso parmesano y vinagreta de mostaza.
Unos platos ideados por Óscar Galindo, chef ejecutivo de La Tertúlia, que revisan la cocina mediterránea de siempre. Como los
arroces, cocinados con agua de
mar. Un toque diferencial que brilló en L’Arrossada Solidària del
B>Delicious, el espacio gastronómico de la feria de turismo de Bar-
celona, en la que Galindo participó junto con diversos chefs con estrella Michelin.
Una propuesta gastronómica
completa y diversa que, además,
puede degustarse en su terraza,
donde se magnificará la experiencia y nos ayudará a desconectar de
la ciudad sin tener que salir de ella.
ÁNGELA PLAZA