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Nuevas Tecnologías en Biológicos para Aves
Introducción
La industria avícola internacional ha presentado un tremendo crecimiento en volumen y tecnología en
las últimas dos décadas y concomitantemente también se ha observado una mayor necesidad de
establecerse un mejor control de las importantes enfermedades que afectan la productividad y los
mercados nacionales e internacionales de carne de aves.
Con el aumento de la producción, invariablemente se tiene una mayor concentración de unidades de
producción de pollos de engorda, de ponedoras comerciales y de aves reproductoras. Esto
obviamente causa un aumento significativo en la presión de infección ambiental de las varias
enfermedades virales y bacterianas que estén presentes en cada país, región y/o unidad de
producción o granja. Y por tanto, requiriendo un más efectivo y seguro control de estas entidades
patológicas.
A fin de proveer soporte técnico a la industria avícola en cuanto al control de las enfermedades
aviares más importantes, las industria de biológicos aviares ha invertido muy grandes sumas de
dinero y mucho tiempo en la investigación y desarrollo de novedosos conceptos científicos y
herramientas inmunológicas para la prevención, control y eventualmente erradicación de estas
enfermedades. Entre las más importantes de ellas se pueden mencionar la Enfermedad de Gumboro,
la Enfermedad de Newcastle, la Laringotraqueítis Aviar, la micoplasmosis aviar causada por el
Mycoplasma gallisepticum y la Influenza Aviar.
Estos nuevos conceptos científicos o nuevas tecnologías de vacunas aviares son las vacunas complejo
inmune (CI), o complejo antígeno-anticuerpo, y las vacunas procedentes de las técnicas de la biología
molecular, o sea, vacunas vectorizadas, vacunas de sub-unidades
El concepto de vacunas complejo inmune
Las vacunas complejo inmune poseen como masa antigénica cierta cantidad de complejos inmunes
(CI) estables. Dichos complejos inmunes de componen de una determinada cantidad de un virus
(antígeno – Ag) unidos (ligados) a una también determinada cantidad de anticuerpos (Ac) los cuales
son obligatoriamente específicos al virus presente en el complejo inmune. Es decir, un CI es, por
definición, una partícula viral la cual está cubierta (unida a) por una gran cantidad de Ac específicos
(reacción reversible covalente de tipo antígeno-anticuerpo [Ag-Ac]; Figura 1). Un CI vacunal es
formado in vitro en el laboratorio con la simple mezcla de una solución de Ag viral con una solución
de Ac específicos. Lo mismo sucede naturalmente en el organismo los seres vivos cuando los
antígenos y los anticuerpos específicos se encuentran en el torrente sanguíneo.
Desde el año de 2006, cuando fue lanzada una vacuna comercial complejo inmune contra la
Enfermedad de Gumboro, hasta Mayo de 2013, más de 24 mil millones de pollos de engorde en todos
los continentes han sido efectivamente protegidos por esta vacuna.
Figura 1. Representación esquemática de un complejo inmune (un antígeno viral unido a muchos
anticuerpos desarrollados específicamente contra este mismo antígeno).
Los conceptos de vacunas procedentes de las técnicas de la biología molecular
Durante los últimos 15 años muchos avances importantísimos han sido alcanzados en las técnicas y en
los equipamientos utilizados en la biología molecular. Estos avances han permitido el desarrollo de
modernas herramientas inmunológicas para el control de enfermedades en la avicultura industrial, o
sea, las vacunas recombinantes como una denominación general.
Como vacunas recombinantes s entiende los productos generados por ingeniería genética donde los
genomas de algunos organismos (antígenos) son modificados para alcanzarse el desarrollo de vacunas
efectivas, muy convenientes en su aplicación y absolutamente seguras al organismo vacunado una vez
que no poseen antígenos vivos que tengan alguna virulencia residual a las aves o que puedan revertir
a virulencia durante el uso al campo.
Los principales conceptos de vacunas aviares recombinantes en producción o en investigación en
muchos laboratorios alrededor de mundo hoy son vacunas vectorizadas, vacunas de sub-unidades,
vacunas de genética reversa y vacunas de genes deletados (eliminados).
Vacunas vectorizadas
Es sin duda el concepto de vacunas recombinantes más utilizado para la producción de vacunas
aviares.
Son aquellas vacunas vivas en las cuales tenemos un organismos vector (en general un virus) en cuyo
genoma se insertó uno o más genes (que codifican para la producción de proteínas de alta
antigenicidad) de algún otro organismo (virus o bacteria - donador). Un ejemplo típico la construcción
de estas vacunas puede ser observado en la Figura 2. Cuando las aves son vacunadas con una vacuna
vectorizada desarrollan efectiva inmunidad contra el virus vector y contra el organismo donador de
los genes insertados en virus vector. Son las vacunas recombinantes más utilizadas en aves en todo el
mundo, con muchos productos comerciales disponibles.
Figura 2. Representación esquemática de la construcción de una vacuna vectorizada donde el vector
es el virus de Enfermedad de Marek (cepa HVT de pavos) lo cual es recombinado con el gen que
expresa la proteína F del virus de la Enfermedad de Newcastle (virus donante).
Conclusión
Los nuevos conceptos científicos de vacunas aviares ya, en este momento, son la realidad en la
moderna avicultura industrial y a medida que las tecnologías moleculares se van perfeccionando, las
posibilidades de desarrollo de nuevas vacunas son casi ilimitadas. Por ejemplo, dentro de poco
tiempo los profesionales de la medicina aviar podrán ya lanzar mano a herramientas tales como
vacunas vectorizadas que protejan contra 3 o más enfermedades en una única vacuna, y siempre con
las ventajas más importantes de este tipo de vacuna, o sea, aceptable eficacia, alta conveniencia de
uso y total seguridad.
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