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ESCUELAS PÚBLICAS DE DENVER EVALUACIÓN SOBRE EL BIENESTAR – VERSIÓN 1.0 Escuelas Públicas de Denver Evaluación sobre el bienestar El propósito de esta herramienta es identificar los puntos fuertes y las oportunidades para mejorar la nutrición y la actividad física en su escuela. Estos componentes se conocen comúnmente como bienestar escolar. Esta herramienta de evaluación contiene dos secciones: (1) Nutrición y (2) actividad física, y puede llevarse a cabo anualmente para darle un seguimiento al progreso con el transcurrir del tiempo. IMPORTANTE: Lo urgimos a que utilice esta herramienta en grupo, con el director o el subdirector de la escuela, con el maestro de educación física, con el administrador de la cocina, con los padres, con la enfermera escolar, con los maestros y con los estudiantes (cuando corresponda). Para poder responder estas preguntas correctamente, se necesita de este diverso grupo de las partes comprometidas. Adicionalmente, diversos estudios señalan que las escuelas son más exitosas al aplicar cambios cuando los directores se involucran en el proceso. Cuando los directores no se involucran, el éxito disminuye. Nombre de la escuela ______________________________________________________________ Número total de estudiantes inscritos ______________________________________________ Grados ______________________________________________________________________ Fecha ________________________________________________________________________ Equipo de bienestar escolar que utilizó esta herramienta: Nombre Posición _____________________________________ ____________________________________ _____________________________________ ____________________________________ _____________________________________ ____________________________________ _____________________________________ ____________________________________ _____________________________________ ____________________________________ _____________________________________ ____________________________________ _____________________________________ ____________________________________ Esta herramienta fue desarrollada por el Centro de Investigación y Prevención Rocky Mountain, de la Universidad de Colorado en Denver, en asociación con las Escuelas Públicas de Denver. El Centro para el Control y la Prevención de las Enfermedades, y Livewell Colorado, proporcionaron los fondos necesarios. Para obtener mayor información sobre la herramienta y sobre las prácticas basadas en la evidencia, para incrementar la actividad física y la alimentación saludable, comuníquese por favor con la Dra. Elaine Belansky, al 303-724-4383, o a través de [email protected]. Evaluación de DPS sobre el Bienestar 1 Información sobre la herramienta de evaluación sobre las normas de bienestar escolar de las Escuelas Públicas de Denver La Evaluación de las Escuelas Públicas de Denver sobre el Bienestar, se creó para asistir a los equipos de bienestar en el análisis, aplicación y evaluación de las oportunidades para que los estudiantes se comprometan a ingerir alimentos saludables y a participar en actividad física durante el horario escolar. Es también un mecanismo mediante el cual DPS determina la extensión en la que sus escuelas aplican las normas locales de bienestar del distrito. Esta evaluación está diseñada para servir TANTO como una herramienta de evaluación (para medir los cambios en el ambiente escolar y en las características de las normas, que sucedan con el transcurrir del tiempo en las instalaciones escolares), COMO una herramienta de planificación para que los equipos de bienestar escolar apliquen cambios en el ambiente y en las normas, con base en la evidencia, para aumentar el consumo de alimentación saludable y la actividad física en los estudiantes. La Evaluación de las Escuelas Públicas de Denver sobre el Bienestar se derivó de la "Encuesta sobre el Ambiente y las Normas Escolares" (SEPS, por sus siglas en inglés), del Centro de Investigación y Prevención Rocky Mountain, de la Universidad de Colorado en Denver. Este cuestionario de tres módulos se diseñó para evaluar y darle un seguimiento a los cambios en las características de la actividad física y la nutrición de una escuela (por ejemplo, al número de minutos semanales de recreo, los minutos dedicados a la educación física, el número total de frutas y vegetales que se ofrecen durante el desayuno y el almuerzo, la presencia y cumplimiento de normas relacionadas con el contenido nutritivo de los alimentos vendidos en las escuelas, la existencia de equipos escolares de salud). Los directores llevan a cabo el Módulo 1, los administradores de los servicios de alimentación llevan a cabo el Módulo 2 y los maestros de educación física llevan a cabo el Módulo 3. Aunque estas personas particulares lleven a cabo los módulos de SEPS, la Evaluación de las Escuelas Públicas de Denver sobre el Bienestar fue diseñada para que la lleve a cabo un equipo de bienestar. Las opciones y las categorías de respuestas de la SEPS se crearon con el objetivo de captar los cambios que se dan con el tiempo y, en su mayor parte, incluyen solamente prácticas sobre el ambiente y las normas, basadas en la evidencia, con eficacia comprobada para incrementar la alimentación saludable y la actividad física. Aunque existen variadas herramientas para la evaluación integral (por ejemplo, el Índice de Salud Escolar de CDC, la Herramienta de Evaluación de Escuelas Saludables de Michigan, el Estudio de la Salud y los Programas Escolares), éstas no se diseñaron para darle un seguimiento a los cambios que se dan con el transcurrir del tiempo. Sin embargo, estas herramientas de evaluación abordan importantes aspectos del ambiente escolar y fueron revisadas y, en ocasiones, utilizadas para las opciones de la SEPS, junto a la búsqueda de literatura relativa a las características del ambiente y de las normas que tienen eficacia comprobada en los temas sobre la actividad física y la alimentación saludable. Ciertas opciones de la sección de Normativas Eat Smart (comer en forma inteligente), de la encuesta de servicios de alimentación de CATCH (Osganian et al. 1996), se utilizan en la actualidad para evaluar las prácticas de preparación de alimentos. Estas opciones se ponen a prueba en la Evaluación de las Escuelas Públicas de Denver sobre el bienestar, porque el distrito estandariza la preparación de alimentos en todas las escuelas. Hay ocasiones en que las opciones de respuesta se ponen a prueba para que reflejen las prácticas estándar de DPS (por ejemplo, la capacitación de personal). Muchas personas, incluyendo doctores, fueron indispensables en la creación de la Herramienta de Evaluación sobre el Bienestar de las Escuelas Públicas de Denver. Elaine Belansky y Jini Puma, la Srta. Cathy Schmelter, y la Srta. Bridget Beatty. Para obtener mayor información sobre la Evaluación de las Escuelas Públicas de Denver sobre el Bienestar, o sobre la Encuesta sobre el Ambiente y las Normas Escolares, comuníquese por favor con la Dra. Elaine Belansky, a través de [email protected], o del 303-724-4383. Evaluación de DPS sobre el Bienestar 2 NUTRICIÓN A ACCESO A OPCIONES ALIMENTICIAS DE ALTA CALIDAD ¿Qué tipo de alimentos y bebidas se ofrecen y se venden en las instalaciones de su escuela? ¿Existen normas que promueven opciones saludables? Esta sección examina los alimentos que están disponibles para los estudiantes, dentro y fuera de la cafetería. Actividad sobre alimentos y bebidas A.1 Disponibilidad de alimentos fuera de la cafetería Nota: Los estudiantes pueden llevar a cabo esta actividad, lo cual es una excelente forma de involucrarlos. Por favor, haga que los estudiantes (por ejemplo, los miembros del consejo estudiantil de una clase particular) lleven a cabo toda la sección A.1. Si los estudiantes no pueden terminar la actividad, el equipo de bienestar debe hacerlo. Instrucciones: Lea las opciones y coloque una "x" en cada círculo que corresponda a lo que está disponible en su escuela. Por ejemplo, si su escuela tiene artículos "A la carta" (artículos que los estudiantes pueden adquirir en la cafetería, que usualmente no se consideran como parte de la comida reembolsable), marque el círculo debajo de “A la carta”. ¿Cuáles de los siguientes están disponibles en su escuela? A la carta Maquinas expendedoras accesibles a los estudiantes Tienda escolar que vende alimentos Fiestas en el salón de clases Bocadillos en el salón de clase Bocadillos en los programas de después de clases Eventos escolares Actividades de recaudació n de fondos Instrucciones: Lea cada opción (por ejemplo, "a. Frutas frescas") y coloque una "x" en los círculos correspondientes a los artículos que pueden obtenerse en su escuela. Sólo responda en las columnas que se marcaron arriba (por ejemplo, si su escuela no tiene una tienda escolar que venda alimentos, no marque ningún círculo en esa columna). ¿Donde se encuentran disponibles estos alimentos o bebidas, en su escuela? a. Frutas frescas A la carta Maquinas expendedor as accesibles a los estudiantes Tienda escolar que vende alimentos Fiestas en el salón de clases Bocadillo s en el salón de clase Bocadillos en los programas de después de clases Eventos escolares Incentivos /premios repartidos por los maestros Actividad es de recaudaci ón de fondos Evaluación de DPS sobre el Bienestar 3 b. Vegetales frescos c. Nueces y semillas, "trail mix" d. Productos lácteos, tales como yogur, queso y leche e. Papas fritas o similares (incluyendo Cheetos, Doritos, papitas, etc.) f. Golosinas, barras de dulce/chocolate g. Galletas, brownies, pasteles, bizcochos, rosquillas h. Refrescos (soda) A.2 Normas para la Alimentación saludable Instrucciones: Por favor, lea cada opción y coloque una "x" en el círculo que corresponda a la norma para dicha opción. Por favor, coloque sólo una "x" por pregunta. Sólo responda en las hileras que se marcaron arriba (por ejemplo, si su escuela no tiene una tienda escolar que venda alimentos, no marque ningún círculo de esa hilera). Nota: “Alimentos y bebidas predominantemente saludables” significa que un máximo del 40% de las calorías totales de más de la mitad de los alimentos ofrecidos, proviene de las grasas; que no más del 10% de las calorías proviene de grasas saturadas; que no más del 35% proviene del azúcar añadida total, por peso (excepto en los casos en que provenga de frutas y vegetales frescos secos o enlatados); y en los que se limita el tamaño de las porciones (por ejemplo: bolsas pequeñas de papas fritas). No existen dichas normas, escritas o no escritas Existen normas escritas pero rara vez, o nunca, se cumplen Existen una norma no escrita que se cumple siempre o casi siempre Existen normas escritas que se cumplen algunas veces Existen normas escritas que se cumplen siempre o casi siempre c. Tienda escolar que vende alimentos d. Fiestas en el salón de clases e. Bocadillos en el salón de clases (ofrecidos por la escuela) Nuestra escuela cuenta con normas que estipulan que deben ofrecerse alimentos y bebidas predominantemente saludables en: a. A la carta en la cafetería (artículos que los estudiantes pueden elegir y que usualmente no cuentan como parte de la comida reembolsable) b. Maquinas expendedoras accesibles a los estudiantes Evaluación de DPS sobre el Bienestar 4 Nuestra escuela cuenta con normas que estipulan que deben ofrecerse alimentos y bebidas predominantemente saludables en: f. Bocadillos en los programas de después de clases g. Otros eventos escolares, tales como asambleas, eventos abiertos al público, interpretaciones musicales/teatrales y reuniones o conferencias de padres y maestros. h. Eventos deportivos escolares, tales como competencias deportivas, juegos intraescolares y días de paseo. i. Incentivos/premios repartidos por los maestros j. Actividades de recaudación de fondos k. Bocadillos traídos de casa l. Almuerzos traídos de casa m. Otras concesiones que venden alimentos en las instalaciones escolares y que no se hayan mencionado anteriormente No existen dichas normas, escritas o no escritas Existen normas escritas pero rara vez, o nunca, se cumplen Existen una norma no escrita que se cumple siempre o casi siempre Existen normas escritas que se cumplen algunas veces Existen normas escritas que se cumplen siempre o casi siempre A.3 Programa de desayunos y almuerzos escolares A.3.1 Cambios realizados para reducir las grasas, el azúcar y las calorías de las comidas Su escuela ya ha comenzado con el pie derecho en esta categoría porque el distrito ha llevado a cabo cambios positivos en la cocina y en la preparación de alimentos, los cuales han reducido el contenido general de grasas, azúcar y calorías en os alimentos escolares. Éstos incluyen: a. b. c. d. e. f. g. h. i. j. k. l. m. n. o. p. q. r. s. Usar leche descremada, con bajo contenido de grasa, o leche descremada en polvo, en lugar de leche entera Usar frijoles secos cocidos, enlatados, o proteína vegetal (soya), en lugar de carne Servir carne de aves, sin piel Hornear, rostizar o asar la carne con mayor frecuencia que freírla Servir carnes cocinadas en porciones de tres onzas o menos Retirar la grasa sólida del caldo frío de carne o de aves Usar carne molida que sea un mínimo de 90% carne desgrasada Ofrecer diariamente un plato sin carne, como opción Ofrecer opciones de salsas, aderezos o cremas para untar, bajas en grasa o sin grasa Limitar el tamaño de las porciones de las salsas, aderezos o cremas para untar, a una onza Usar queso verdadero de bajo contenido de grasa o sin grasa Preparar vegetales con muy poca grasa, tal como aceite o mantequilla Cocinar con aerosol antiadherente o con papel de revestimiento para las cacerolas Usar aceite vegetal en lugar de manteca, mantequilla o margarina Usar yogur descremado o bajo en grasas y mayonesa o crema agria baja en grasas, en lugar de mayonesa, crema agria regulares o aderezos cremosos Reducir la cantidad de azúcar que regularmente se utiliza en las recetas Reducir la cantidad de grasa y aceite que regularmente se utiliza en las recetas Redactar especificaciones que limiten el porcentaje de grasa proveniente de productos que vienen ya preparados, tales como hamburguesas, pizza, croquetas de pollo, etc. Utilizar la información nutritiva de los productos, como uno de los factores para determinar qué productos hay que adquirir. Evaluación de DPS sobre el Bienestar 5 A.3 Programa de desayunos y almuerzos escolares A.3.2 Alimentos escolares que se ofrecen A.3.2 Desayuno escolar Instrucciones: Por favor, lea cuidadosamente las siguientes preguntas y coloque una "x" en el círculo que se encuentra junto a la respuesta apropiada, o escriba su respuesta en el espacio provisto. Respuesta Desayuno escolar a. ¿Su escuela ofrece desayuno escolar? (Si la respuesta es "no", pase directamente a la sección A.3.3) b. Actualmente ¿qué porcentaje de estudiantes participa en el programa de desayunos escolares? c. ¿Su escuela ofrece desayunos gratuitos a los estudiantes? d. ¿Su escuela ofrece desayunos en el salón de clases? e. ¿Su escuela ofrece servicio de desayuno usando un carrito para que los estudiantes tomen el desayuno y lo consuman en donde quieran? f. ¿Su escuela ofrece desayuno después del 1er período de clases? Evaluación de DPS sobre el Bienestar Sí No ______% Sí, para todos los grados Sí, para algunos grados No Sí, para todos los grados Sí, para algunos grados No Sí, para todos los grados Sí, para algunos grados No Sí, para todos los grados Sí, para algunos grados No 6 A.3 Programa de desayunos y almuerzos escolares A.3.2 Alimentos escolares que se ofrecen A.3.3 Frutas, vegetales y granos enteros que se ofrecen en los almuerzos escolares Instrucciones: Por favor lea cuidadosamente las siguientes preguntas y coloque una "x" en el círculo que se encuentra junto a la respuesta apropiada. Frutas, vegetales y granos enteros que se ofrecen en los almuerzos escolares a. La mayoría de los días ¿cuántas porciones de fruta fresca se ofrecen en el almuerzo? b. La mayoría de los días ¿cuántas porciones de fruta enlatada se ofrecen en el almuerzo? c. La mayoría de los días, ¿cuántas porciones de fruta congelada se ofrecen en el almuerzo? d. La mayoría de los días ¿cuántas porciones de vegetales frescos se ofrecen en el almuerzo? e. La mayoría de los días ¿cuántas porciones de vegetales enlatados se ofrecen en el almuerzo? f. La mayoría de los días ¿cuántas porciones de vegetales congelados se ofrecen en el almuerzo? g. ¿Hay frutas colocadas al frente de la línea de alimentos para el almuerzo? h. ¿Hay vegetales colocados al frente de la línea de alimentos del almuerzo? i. Cuando se preparan los alimentos ¿se añaden granos enteros (tales como trigo y arroz 100% integrales) a los guisos, sopas y postres? j. ¿Su escuela ofrece una barra de ensaladas? Evaluación de DPS sobre el Bienestar Respuesta 0 porciones 1 porción 2 porciones 3 porciones Más de 3 porciones 0 porciones 1 porción 2 porciones 3 porciones Más de 3 porciones 0 porciones 1 porción 2 porciones 3 porciones Más de 3 porciones 0 porciones 1 porción 2 porciones 3 porciones Más de 3 porciones 0 porciones 1 porción 2 porciones 3 porciones Más de 3 porciones 0 porciones 1 porción 2 porciones 3 porciones Más de 3 porciones Sí No Sí No Sí No Sí, todos los días Sí, la mayoría de los días No 7 A.4 Funcionamiento Esta sección se refiere a los aspectos operativos de la escuela, tales como los horarios. A.4.1 Asuntos referentes al horario - tiempo destinado al almuerzo y al recreo Instrucciones: Por favor lea cuidadosamente las siguientes preguntas y coloque una "x" en el círculo que se encuentra junto a la respuesta apropiada. a. ¿Este año el almuerzo tiene lugar antes o después del recreo? b. ¿Se requiere que los estudiantes permanezcan al menos 20 minutos en la cafetería antes de que puedan salir al recreo o regresar a sus salones de clase (si el recreo es antes del almuerzo)? Evaluación de DPS sobre el Bienestar Respuesta El recreo tiene lugar antes del almuerzo, para todos los estudiantes el recreo tiene lugar antes del almuerzo, para más de la mitad de los estudiantes El recreo tiene lugar antes del almuerzo, para el 25% a 49% de los estudiantes El recreo tiene lugar antes del almuerzo, para menos del 25% de los estudiantes El recreo tiene lugar después del almuerzo, para todos los estudiantes Sí No, no de requiere un mínimo 8 B INFORMACIÓN NUTRITIVA, PROMOCIÓN Y EDUCACIÓN El compartir información relacionada con la alimentación saludable se refiere al intercambio de información que se lleva a cabo en las clases de educación sobre la nutrición para los estudiantes, en los entrenamientos para el personal y como resultado de los programas y proyectos sobre nutrición, con la presencia de adultos que sirvan de ejemplo en la cafetería y de los materiales de mercadeo exhibidos por toda la escuela y que se envían a casa para los padres. B.1 Educación sobre Nutrición a. Durante todo el año escolar ¿por cuántas horas, aproximadamente, reciben los estudiantes un plan de estudios secuencial* sobre nutrición, consistente** con los modelos educativos (por ejemplo, un Programa de Educación Integrado sobre Nutrición) en el salón de clases? K ___horas 1___hora 2___horas 3___horas 4___horas 5___horas *Secuencial significa que el plan de estudios se deriva de conceptos impartidos en años anteriores. **Consistente significa que el plan de estudios aborda los objetivos clave de aprendizaje identificados por los modelos educativos. ¿Cuáles de las siguientes, aborda el plan de estudios de educación para la salud? Marque todas las que apliquen. los beneficios de una alimentación saludable la importancia de ingerir un desayuno saludable la pirámide alimentaria y opciones nutritivas para cada grupo de alimentos la importancia de la moderación en los hábitos alimenticios de las personas el uso de etiquetas con información nutritiva de los alimentos la importancia y las formas de ingerir grandes cantidades de frutas y vegetales la importancia y las formas de ingerir grandes cantidades de agua y de otras bebidas nutritivas la importancia y las formas de consumir alimentos y bebidas que sean bajas en grasas la importancia y las formas de consumir alimentos y bebidas que sean bajas en azúcar añadida la preparación de una variedad de bocadillos saludables la influencia de las preferencias personales, de la familia, de los medios de comunicación y de la cultura, en el comportamiento alimenticio hallar información y servicios útiles referentes a la alimentación saludable las destrezas para establecer metas y tomar decisiones para alimentarse sanamente la forma en que los estudiantes pueden influir en los demás y apoyarlos para que se alimenten saludablemente equilibrar el consumo de alimentos y la actividad física aceptar las diferencias de tamaño del cuerpo humano reconocer las señales del hambre y la saciedad la seguridad con los alimentos, incluyendo lavarse las manos y la compra, preparación y almacenamiento seguro de alimentos. Evaluación de DPS sobre el Bienestar 9 B.2 Capacitación de personal Instrucciones: Por favor marque con una "x" el círculo correspondiente a la respuesta adecuada. a. ¿Su escuela patrocina capacitaciones (formales o informales) para el coordinador de servicios alimenticios, al menos una vez al año? Respuesta × Sí No b. ¿Su escuela patrocina capacitaciones (formales o informales) para el personal de servicios alimenticios, al menos una vez al año? × Sí No c. ¿Su escuela patrocina capacitaciones (formales o informales) para los vigilantes de la cafetería, de modo que puedan motivar a los estudiantes a tomar decisiones saludables? Sí No B.3 Programas y Proyectos de nutrición a. Sin tomar en cuenta la educación sobre nutrición en el salón de clases, ¿su escuela participa en programas de nutrición y en otras actividades y promociones de educación sobre nutrición en las que participen los estudiantes? b. ¿Su escuela tiene un área para cultivar frutas y/o vegetales? Respuesta Sí No Sí No B.a Adultos saludables que den ejemplo a. ¿Los maestros y administradores dan ejemplo, consumiendo alimentos saludables y frutas y vegetales en la cafetería? Respuesta Sí No b. ¿Los maestros y administradores consumen alimentos y bebidas saludables frente a los estudiantes en el salón de clases y en otros lugares fuera de la cafetería? Sí No c. ¿Los maestros y administradores llevan alimentos saludables a las reuniones de personal y a las comidas colectivas (pot lucks)? Sí No Evaluación de DPS sobre el Bienestar 10 B.5 Mensajes saludables de promociones comerciales a. ¿Su escuela cuenta con carteles o tableros con boletines de información sobre alimentación saludable, fuera de la cafetería? Respuesta Sí No b. ¿Exhibe su escuela carteles con mensajes sobre los alimentos saludables dentro de la cafetería? Sí No c. ¿Resalta su escuela los artículos saludables en los menús o en los materiales publicados? Sí No d. ¿Incluyen los anuncios de su escuela mensajes sobre alimentarse saludablemente? Sí No e. ¿Anuncia su escuela el menú escolar a través del sistema de altavoces? Sí No f. ¿Participa su escuela en alguna campaña social de promoción comercial para la alimentarse saludablemente? Sí No g. ¿Se colocan obras de arte de los estudiantes en la cafetería? Sí No h. ¿Envía su escuela cartas o notas a casa, para los padres, sobre la alimentación saludable? Sí No B.6 Compromiso familiar a. ¿Invita su escuela a los padres y/o a otros miembros de la familia a desayunos escolares? Respuesta Sí No b. ¿Invita su escuela a los padres y/o a otros miembros de la familia a los almuerzos escolares? Sí No c. ¿Les ofrece su escuela a las familias clases de nutrición o de cocina saludable? Sí No d. ¿Tienen los padres la oportunidad de dar sugerencias para los alimentos escolares? Sí No e. ¿Tienen los padres oportunidades para hacer sugerencias sobre el programa de alimentos? Sí No Evaluación de DPS sobre el Bienestar 11 ACTIVIDAD FÍSICA C EDUCACIÓN FÍSICA (PE, por sus siglas en inglés) Esta sección se refiere a las clases estructuradas de educación física, no al recreo, a los deportes organizados y a otras oportunidades para la actividad física. C.1 Porcentaje de estudiantes actualmente inscritos en PE Instrucciones: Escriba la respuesta a cada pregunta en el lugar adecuado, en la columna de "respuestas". Para escuelas primarias: a. ¿Cuentan con PE y/o con un programa de danza? Respuesta Sí No b. ¿Cuántos estudiantes están inscritos en su escuela? _________ c. ¿Cuántos estudiantes participan ACTUALMENTE en PE? _________ Para escuelas secundarias o preparatorias: Respuesta a. ¿Cuántos estudiantes están inscritos en su escuela? _________ b. ¿Cuántos estudiantes se inscriben en PE y/o en clases de danza, al menos una vez al año escolar? _________ Evaluación de DPS sobre el Bienestar 12 C.2 Cantidad de PE 1. ¿Sigue su escuela un horario en bloque (por ejemplo, durante dos semanas los estudiantes tienen PE 3 veces a la semana, en períodos de 30 minutos, y luego, durante las dos semanas siguientes tienen PE dos veces a la semana, por 30 minutos)? Sí (Vaya a la pregunta 3) No (Vaya a la pregunta 2) El siguiente grupo de preguntas se refiere a la educación física La educación física se refiere a clases o lecciones estructuradas de educación física. La PE no incluye el recreo, los deportes organizados, el tiempo dedicado a las prácticas deportivas ni los juegos deportivos. "Haga clic en OK". 2. Para este año escolar, indique por favor el número de días a la semana que los estudiantes asistirán a clases de PE, así como la duración del período dedicado a PE (en minutos). Grado ¿Cuántos días a la semana tienen PE los estudiantes? ¿Cuánto dura el período de PE (en minutos)? __ días a la semana __ minutos por período __ días a la semana __ minutos por período __ días a la semana __ minutos por período __ días a la semana __ minutos por período __ días a la semana __ minutos por período __ días a la semana __ minutos por período __ días a la semana __ minutos por período ECE Notas, aclaraciones y definiciones La educación física se refiere a clases o lecciones estructuradas de educación física. La PE no incluye el recreo, los deportes organizados, el tiempo dedicado a las prácticas deportivas o los juegos deportivos. Si su escuela no tiene ECE, marque NA K 1º 2º 3º 4º 5º Pautas para saltarse preguntas: Si respondió "no" a la pregunta 1, y respondió la pregunta 2, vaya a la pregunta 4. Evaluación de DPS sobre el Bienestar 13 C.2 Cantidad de PE, continuación 3. Para este año escolar, indique por favor el número de días a la semana que los estudiantes asistirán a clases de PE, así como la duración del período dedicado a PE (en minutos). Grado Bloque 1 ¿Cuánto dura el bloque (por ejemplo, 9 semanas)?: ____________________(LLENE) ¿Cuántos días ¿Cuánto dura el a la semana período de PE (en tienen PE los minutos)? estudiantes? Bloque 2 ¿Cuánto dura el bloque (por ejemplo, 9 semanas)?: ______________________(LLENE) ¿Cuántos días a ¿Cuánto dura el la semana tienen período de PE (en PE los minutos)? estudiantes? __ días a la semana __ minutos por período __ días a la semana __ minutos por período __ días a la semana __ minutos por período __ días a la semana __ minutos por período __ días a la semana __ minutos por período __ días a la semana __ minutos por período __ días a la semana __ minutos por período __ días a la semana __ minutos por período __ días a la semana __ minutos por período __ días a la semana __ minutos por período __ días a la semana __ minutos por período __ días a la semana __ minutos por período K 1º 2º 3º Notas, aclaraciones y definiciones La educación física se refiere a las clases o lecciones estructuradas de educación física, no al recreo ni a los deportes organizados. Un horario en bloque significa que su escuela tiene un horario alternante (por ejemplo, durante dos semanas los estudiantes tienen PE 3 veces a la semana en periodos de 30 minutos, y luego, durante las dos semanas siguientes, tienen PE dos veces a la semana por 30 minutos). 4º 5º Evaluación de DPS sobre el Bienestar 14 C.3 Instalaciones y equipo Instrucciones: Por favor lea cuidadosamente las siguientes preguntas y coloque una "x" en el círculo que se encuentra junto a la respuesta apropiada. Respuesta Sí No a. ¿Cuenta su escuela con instalaciones bajo techo adecuadas para la educación física? Instalaciones adecuadas significa que existe una ubicación asignada para todas las clases de educación física, que permite que los estudiantes se muevan y participen de forma segura. Sí No b. ¿Su escuela cuenta con instalaciones al aire libre adecuadas para la educación física? Instalaciones adecuadas significa que existe una ubicación exterior adecuada que permite que los estudiantes se muevan y participen de forma segura. Sí No c. ¿Cuenta su escuela con el equipo adecuado para usarse durante la educación física? Equipo adecuado significa que hay suficiente equipo como para facilitarles a todos los estudiantes el tiempo máximo de aprendizaje y práctica durante cada período de clase. Ejemplo: Los estudiantes pueden participar en prácticas individuales (que cada uno cuente con una pelota para practicar el manejo del balón o saltar la cuerda para practicar sus saltos, sin necesidad de esperar su turno). C.4 Evaluación de la condición física Instrucciones: Por favor lea cuidadosamente las siguientes preguntas y coloque una "x" en el círculo que se encuentra junto a la respuesta apropiada. Respuesta A.4.a ¿Evalúa el maestro de PE los niveles de la condición física de los estudiantes? (Las herramientas pueden incluir la evaluación del Premio Presidencial para la Buena Condición Física o el Fitness Gram) Sí No A.4.b ¿Cuán a menudo se evalúa la condición física, durante el año escolar? (Si no se evalúa, escriba "0"). _______ A.4.c ¿Cómo se utiliza la información de la evaluación a la condición física? Marque todas las que apliquen. Evaluación de DPS sobre el Bienestar Se envía a los padres Se utiliza para establecer metas individuales Dirige la instrucción Se usa para premiar a los estudiantes Se usa como indicador de la condición física de la clase Otra (por favor especifique:_________________) 15 D PROGRAMAS DE ACTIVIDAD FÍSICA FUERA DE LA PE D.1 Actividades antes y después de clases Instrucciones: Por favor lea cuidadosamente las siguientes preguntas y coloque una "x" en el círculo que se encuentra junto a la respuesta apropiada. Este año se ofrecen las siguientes actividades ¿antes o después de clases? De ser así, ¿cuándo se ofrecen? Marque todas las que apliquen. a. Día(s) de atletismo b. Club de caminatas c. Club de atletismo d. Programa de podómetro e. Torneo de apilar vasos f. Programa Saltar la cuerda por el Corazón Este año se ofrecen las siguientes actividades antes o después de clases? De ser así, ¿cuándo se ofrecen? Marque todas las que apliquen. Evaluación de DPS sobre el Bienestar Respuesta Sí No Antes de clases Después de clases Durante el fin de semana Sí No Antes de las clases durante el horario de clases Después de clases Durante el fin de semana Sí No Antes de las clases durante el horario de clases Después de clases Durante el fin de semana Sí No Antes de las clases Durante el horario de clases Después de clases Durante el fin de semana Sí No Antes de las clases Durante el horario de clases Después de clases Durante el fin de semana Sí No Antes de las clases Durante el horario de clases Después de clases Durante el fin de semana Respuesta 16 g. Yoga h. Baile i. Levantamiento de pesas j. Natación k. Deportes intraescolares l. Otro programa de actividad física que se lleve a cabo antes o después de clases (tal como baloncesto, fútbol o baile) Llene esta opción por cada actividad señalada arriba, en "1": Sí No Antes de las clases Durante el horario de clases Después de clases Durante el fin de semana Sí No Antes de las clases Durante el horario de clases Después de clases Durante el fin de semana Sí No Antes de las clases Durante el horario de clases Después de clases Durante el fin de semana Sí No Antes de las clases Durante el horario de clases Después de clases Durante el fin de semana Sí No Antes de las clases Durante el horario de clases Después de clases Durante el fin de semana Sí (por favor especifique: __________________) __________________ __________________ __________________ __________________ No Antes de las clases Durante el horario de clases Después de clases Durante el fin de semana D.2 Promoción de actividades físicas en la comunidad Evaluación de DPS sobre el Bienestar 17 ¿De qué forma promociona su escuela la participación de los estudiantes en las oportunidades comunitarias para realizar actividades físicas? Esta pregunta corresponde a los programas de actividad física que se ofrecen a través de organizaciones comunitarias (por ejemplo, la YMCA, los centros recreativos y los clubes de niños y niñas) y no incluye las oportunidades que se ofrecen en la escuela. Respuesta Los programas comunitarios de actividad física incluyen cosas como los clubes de fútbol y baloncesto, grupos deportivos, clases recreativas, baile, eventos especiales y el uso de parques, jardines y senderos para bicicletas. a. Mediante la inclusión de la información en el boletín informativo de la escuela b. Mediante la exhibición de carteles o volantes en toda la escuela, sobre los programas comunitarios de actividad física c. Mediante el anuncio publicitario de actividades deportivas y recreativas (por ejemplo, a través de carteles o volantes) d. Mediante el envío de volantes a casa, con información sobre oportunidades deportivas y recreativas e. Mediante la publicación de anuncios durante la clase de PE f. Mediante la transmisión de información sobre estas oportunidades, durante los anuncios matutinos g. Otro, por favor especifique: ___________________ E Sí No Sí No Sí No Sí No Sí No Sí No Sí No RECREO Evaluación de DPSde sobre el Bienestar E.1 Cantidad tiempo de recreo 18 Instrucciones: Por favor escriba la respuesta adecuada en el espacio provisto. Si la cantidad de recreo varía día a día para algún grado en particular, escriba la cantidad promedio diaria de recreo. Este año, ¿cuántos minutos tienen los estudiantes para recreo, durante el horario de clases? Por favor incluya todos los recreos que tienen lugar DESPUÉS de que suena el timbre de entrada matutino (por ejemplo, los recreos de la mañana, a la hora del almuerzo y de la tarde). No incluya el tiempo que transcurre antes de que suena el timbre de entrada en la mañana. a. K :______ minutos al día b. 1o :______ minutos al día c. 2o :______ minutos al día d. 3o :______ minutos al día e. 4o :______ minutos al día f. 5o :______ minutos al día E.2 Instalaciones/equipo para el recreo Instrucciones: Por favor lea cuidadosamente las siguientes preguntas y coloque una "x" en el círculo que se encuentra junto a la respuesta apropiada. Durante el recreo, ¿los estudiantes tienen acceso a: a. Columpios? b. Toboganes? c. Barras de juego? d. Estructuras para trepar o jugar? e. Diamante de béisbol? f. Cancha de fútbol? g. Otras áreas o campos abiertos y con césped? h. Cancha de baloncesto? i. Pista para correr o para caminar j. Otro: __________________? ¿Con qué frecuencia proporciona su escuela cuerdas para saltar durante el recreo? Evaluación de DPS sobre el Bienestar Respuesta Sí No Sí No Sí No Sí No Sí No Sí No Sí No Sí No Sí No Sí No Diariamente Al menos una vez a la semana Al menos una vez al mes 19 ¿Con qué frecuencia proporciona su escuela pelotas de fútbol durante el recreo? ¿Con qué frecuencia proporciona su escuela pelotas de baloncesto durante el recreo? ¿Con qué frecuencia proporciona su escuela pelotas de 4-square durante el recreo? El equipo incluye pelotas, cuerdas para saltar, etc. Menos de una vez al mes Nunca Diariamente Al menos una vez a la semana Al menos una vez al mes Menos de una vez al mes Nunca Diariamente Al menos una vez a la semana Al menos una vez al mes Menos de una vez al mes Nunca Diariamente Al menos una vez a la semana Al menos una vez al mes Menos de una vez al mes Nunca E.3 Estímulo para que los períodos de recreo sean activos a. ¿Estimulan los maestros o los supervisores del recreo a los estudiantes para que se mantengan activos durante el recreo? b. ¿Con qué frecuencia organizan los maestros o supervisores del recreo juegos y actividades durante el recreo? Sí No Estimular significa acercarse a los niños que se encuentran sentados durante el recreo y sugerirles que se muevan más. Diariamente Al menos una vez a la semana Al menos una vez al mes Menos de una vez al mes Nunca La organización de juegos y actividades incluye reunir a los estudiantes para que practiquen juegos tales como fútbol, balompié, baloncesto, 4-square, saltar la cuerda, red rover, luz-roja-luz verde, etc. E.4 Disciplina Instrucciones: Por favor lea cada una de las opciones y coloque el valor numérico correspondiente en cada círculo cuya opción pudiera encontrarse en su escuela. Por favor marque sólo una respuesta por pregunta No existen normas, ni escritas ni no escritas Existen normas escritas pero rara vez, o nunca, se cumplen Existen normas no escritas que se cumplen siempre o casi siempre Existen normas escritas que se cumplen algunas veces Existen normas escritas que se cumplen siempre o casi siempre a. Prohíben el uso de PE como castigo b. Prohíben el uso del recreo como castigo Nuestra escuela tiene unas normas que: ¡Gracias por tomarse el tiempo para llenar esta Evaluación del Bienestar Escolar! Evaluación de DPS sobre el Bienestar 20 Sugerencias y opiniones con respecto a la evaluación: Por favor escriba su opinión sobre esta evaluación. ¿Qué fue lo que más le gustó de esta evaluación? ¿Qué fue lo que no le gustó de esta evaluación? ¿Qué cambiaría (si lo considera necesario) para mejorarla? ¡Gracias! Evaluación de DPS sobre el Bienestar 21 Esta herramienta fue elaborada por el Centro de Prevención e Investigación Rocky Mountain De la Universidad de Colorado en Denver, en asociación con las Escuelas Públicas de Denver Elaine Belansky, PhD Directora Asociada Centro de Prevención e Investigación Rocky Mountain Universidad de Colorado en Denver www.ucdenver.edu/rmprc (303) 724-4383 [email protected] Evaluación de DPS sobre el Bienestar Bridget Beatty, MPH Coordinadora de las Asociaciones de Salud Escolar y Comunitaria Escuelas Públicas de Denver http://healthyschools.dpsk12.org (720) 423-8231 [email protected] 22
