![La hierba dulce. Historia, usos y cultiv[...]](http://s1.aprenderly.com/store/data/003206946_1-0a8591276cde65af4414342ecc143722-300x300.png)
Stevia rebaudiana
La stevia o ka'a he'ẽ (Stevia rebaudiana bertoni) es una especie del género Stevia de la familia de las Asteráceas nativa de la región tropical de Sudamérica; se encuentra aún en estado silvestre en el Paraguay, especialmente en el Departamento de Amambay, y en la provincia argentina de Misiones, pero desde hace varias décadas se cultiva por sus propiedades edulcorantes y su ínfimo contenido calórico.