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PLAN DEL GRUPO B: NOMADA
Alimentos que contribuyen al aumento de peso: maiz, lentejas, maní, trigo.
Alimentos que contribuyen a la perdida de peso: vegetales de hoja verde, carne,
huevos, productos lácteos, hígado.
CARNES Y AVES
Muy beneficiosos
Conejo.
Neutras
Hígado, pavo, vaca.
No aconsejables
Cerdo, corazón, codorniz, gallina, ganzo, jamón pato, pollo, tocino.
PESCADOS Y MARISCOS
Muy beneficiosos
Bacalao, caviar, lenguado, merluza, mero, salmón, sardina, trucha marina.
Neutros
Atún, arenque, bagre, calamares, trucha arcoiris.
No aconsejables
Camarones, gambas, anghoas, almejas, cangrejo, caracol, langosta, langostino, mejillón
ostras, pulpo, róbalo, salmón ahumado.
HUEVOS PRODUCTOS LACTEOS
Muy beneficiosos
Leche de cabra, yogurt con frutas, queso de granja, queso de oveja, mozarella, yogurt,
queso de cabra, leche desnatada, queso ricota.
Neutros
Queso cheddar, gouda, mantequilla, gruyere, queso crema, camembert, queso crema,
queso de soja, leche de soja, leche entera
No aconsejable
Helado, queso americano tipo chedder, roquefort.
ACEITES Y GRASA
Muy beneficiosos
Aceite de oliva
Neutro
Aceite de hígado de bacalao, aceite de linaza
No aconsejables
Aceite de maiz, de girasol, de maní.
FRUTOS SECOS Y SEMILLAS
La mayoria de las nueces y semillas no son aconsejables para el tipo B.
Neutras
Avellana, mantequilla de almendra, nuez.
No aconsejables
Maní, mantequilla de girasol, mantequilla de mani, nuez, pistacho, semilla de girasol.
LEGUMBRES
Muy beneficiosas
Fríjoles blancos.
Neutro
Arvejas, habichuela, frijoles.
No aconsejables
Garbanzo, lentejas, frijolitos negros.
CEREALES
Muy beneficiosos
Arroz inflado, harina de avena, salvado de arroz, salvado de avena.
Neutros
Crema de arroz, fécula, granola, harina de papa.
No aconsejables
Amaranto, cebada, centeno, crema de trigo, germen de trigo, harina de maiz, hojuelas de
maiz, kamut, salvado de trigo.
PANES
Muy beneficiosos
Pan de arroz no refinado, tortas de arroz.
Neutros
Pan arabe, pan de harina de soja, panecillos de salvado de avena.
No aconsejables
Pan de centeno, de trigo, de maiz, de salvado de trigo.
GRANOS, HARINAS Y PASTAS
Muy beneficiosos
Harina de avena y harina de arroz.
Neutros
Fideos de espinaca, arroz blanco y harina blanca
No aconsejables
Harina de centeno, harina de cebada, integral de trigo, de trigo.
VEGETALES
Muy beneficiosos
Berenjena, brócoli, coliflor, perejil, pimientos, frijol, remolacha, zanahoria, repollo.
Neutros
Diente de leon, ajo, apio, berro, alfalfa, cebolla roja, espárrago, espinaca, hongos,
lechugas, papas, pepino, rábano, nabo.
No aconsejables
Aceitunas griegas, negras y verdes, maiz amarillo, blanco, alcachofa, aguacate, tomate,
ahuyama.
FRUTAS
Muy beneficiosas
Banano, platanos, piña, papaya, ciruela morada, verde, uva negra, roja y verde.
Neutras
Cerezas, fresas, guayaba, higos, kiwi, limones, mandarinas, mango, manzana, melón,
mora, naranja, pasas, pera pomelo, sandia.
No aconsejables
Coco, granada.
ZUMOS Y LIQUIDOS
Muy beneficiosos
Jugo de piña, zumo de papaya, zumo de uvas
Neutros
Agua con limon, zumo de apio, de ciruela negra, de manzana, de naranja, pepino,
pomelo y zanahoria.
No aconsejable
Zumo de tomate
ESPECIAS
Muy beneficiosas
Curry, jengibre, perejil, pimienta de cayena, rábano picante.
Neutras
Ají picante, ajo, albahaca, alcaparras, alga marina, alga roja, anis, azafrán,
clavos de especias, comino, chocolate, melazas, miel, mostaza, nuez moscada, orégano,
páprika, pimentón, pimienta en grano, romero, sal, salsa de soja, salvia, tamarindo,
tomillo, vingre balsamico, vainilla, vinagre de vino blanco, tinto de cidra.
No aconsejables
Canela, estracto de almendras, gelatina, jarabe de maiz, malta de cebada, pimienta
blanca, ingresa, negra molida.
CONDIMENTOS
Todos los condimentos menos la salsa de tomate.
INFUSIONES DE HIERBAS
Muy beneficiosos
Ginseng, jengibre, perejil, salvia, menta
Neutros
Diente de leon, echinacean donquai, hierba de sanjuán, manzanilla, menta verde, sauco,
te verde, tomillo, valeriana, verbena, zarzaparrilla.
No aconsejable
Aloe, pelo del maiz, genciana, lúpulo, riubarbo, tilo
BEBIDAS
Muy beneficiosas
Te verde
Neutras
Café, cerveza, te negro, vino blanco y tinto
No aconsejables
Agua mineral, gaseosas cola, dietéticas, licores destilados.