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2a. parte
Ing. Agr. María Emilia Cassanello Costabel
Departamento de Protección Vegetal - Unidad Fitopatología
Estación Experimental Facultad de Agronomía en Salto
7 de abril de 2006
Facultad de Agronomía
Montevideo
Temas a desarrollar
Productos de contacto y sistémicos
azufrados
cúpricos
ditiocarbamatos
bencimidazoles
Fungicidas
inhibidores de la síntesis del ergosterol
acilalaninas
estrobilurinas
Manejo químico de bacterias
Desinfectantes de suelo
Nematicidas
Fungicida perfecto???
A. Aspectos biológicos
I. Debe ofrecer un control de la enfermedad eficaz y consistente.
II. No debe ser fitotóxico a la concentración recomendada.
III. No debe afectar adversamente a otras partes del ecosistema
del cultivo.
B. Aspectos toxicológicos
I. No debe constituir un peligro durante la aplicación.
II. Los residuos que queden en el cultivo no deben ser un
problema para el consumidor.
C. Factores de la formulación
I. Debe ser seguro al almacenarse y transportarse.
II. Debe ser fácil de aplicar a la concentración precisa.
III. El método de formulación debe aumentar su eficiencia como
fungicida.
D. Aspectos económicos
I. El retorno financiero debe exceder el costo del fungicida y su
aplicación.
Dickinson, C.H.; Lucas, J.A. 1987.Patología vegetal y patógenos de
plantas. Noriega Editores. Ed. LIMUSA. 1° ed. México. 312pp.
Comparación de los fungicidas protectores y sistémicos
Acción
Toxicidad
Fitotoxicidad
Blanco
Resistencia
Movimiento
profiláctica
terapéutica
Varios sistemas metabólicos
común
rara
Numerosos patógenos
rara
limitado
pocos
variable
común
translocado
Dickinson,C.H.; Lucas, J.A. 1987.
CLASIFICACION TOXICOLOGICA DE LOS
PLAGUICIDAS
CLASE
CATEGORIA DL50 mg/kg
Altamente tóxico
Tóxico
Moderadamente tóxico
I
II
III
Poco tóxico
IV
50 ó menos
50 - 500
500 - 5000
> 5000
Fuente: CIAT (Centro de Información y Asesoramiento toxicológico).
Facultad de Medicina. UDELAR
1846 : azufre
1882: cobre
1934: ditiocarbamatos
1949: captan
Hasta 1960 : de contacto
Luego de 1960: sistémicos
Actualmente: productos penetrantes y
mesostémicos
Fungicidas azufrados
De contacto
Inhibe la germinación de los conidios.
Multisitio: SH : respiración, proteínas, etc.
Oidios, ciertas royas, Venturia sp. Acaros.
Fitotóxicos a alta temperatura, tiempo húmedo y/o
combinado con aceites e insecticidas.
Tiempo de espera: 0
I.E.R.: 24 hs.
Autorizado en Agricultura Orgánica
Fungicidas cúpricos
Caldo bordelés, oxicloruro, óxido, hidróxido, etc.
De contacto
Multisitio: Forma complejos con enzimas que poseen grupos
sulfhidrilo, hidroxilo, amino o carboxilo inactivándolos.
Cu 2+
Muy amplio espectro: bacterias, hongos inferiores y
superiores.
Se acumula en el suelo
Fitotoxicidad!!!!!!
Tóxico para lombrices
pH : 6.5 - 9.0
Bajo costo
I.E.R.: 48 hs. hidróxido, 24 resto
Autorizado en Agricultura Orgánica
Fungicidas ditiocarbamatos
1930 - 1940
Etilenbisditiocarbamatos (EBDC)
etilentiourea
De contacto
De amplio espectro para uso foliar, de suelo y
tratamiento de semillas: Oomycetes, Deuteromycetes,
Ascomycetes.
Multisitio: grupos sulfhidrilo (SH).
Son inactivos contra los oidios.
Normalmente no son fitotóxicos pero pueden inducir daño en
algunos cultivos en circunstancias excepcionales, por ej.
uso de mancozeb o zineb en plantas sensibles al zinc.
I.E.R.: 24 hs.
Tóxico para peces
Tiempo de espera: 77 días en manzano
Fungicidas bencimidazoles
Sistémicos
Convertidos a carbendazim
Sitio específicos: síntesis de la tubulina
Amplio rango de acción: Ascomicetos, Deuteromicetos y
Basidiomicetos. NO Oomicetos, Zigomicetos, bacterias.
Absorción: metil tiofanato>tiofanato>benomil>carbendazim>
tiabendazol
Transporte: apoplasto
Cambio de un aminoácido
resistencia
Alto riesgo de generar resistencia
Lombrices
Acaros
I.E.R.: 24 hs.
Fungicidas inhibidores de la síntesis del ergosterol
IBE, ISB
Sistémicos
Triazoles, imidazoles, pirimidinas, morfolinas, piperazinas,
piridinas.
Sitio específicos: 1 o 2 sitios de la síntesis del ergosterol
Espectro de acción: Ascomicetos, Bsidiomicetos,
Deuteromicetos.
NO Oomicetes, Zigomicetes.
Alto riesgo de generar resistencia.
Fungicidas acilalaninas
Sistémicos (apoplasto)
Metalaxil, benalaxil, oxadixil
Buena acción preventiva
Sitio específico: biosíntesis de los ácidos desoxiribonucleicos.
Espectro de acción:
Oomicetos
Aplicación a suelo, semillas, follaje, raíces.
Residualidad en suelo: alta (70 - 90 días)
en hojas: 14 - 21 días
Fungicidas estrobilurinas
Mesosistémico, episistémico, translaminar
Sitio específico:bloquea la respiración celular.
Kresoxim metil: Venturia inaequalis, Venturia pirina, Oidios,
Botrytis cinerea.
Azoxystrobin: Antracnosis del tomate, Alternaria solani,
Septoria lycopersici.
Kresoxim-metil + epoxiconazol: royas, Septoria, Oidio,
Fusariosis, Dreschlera en trigo.
Trifloxystrobin + ciproconazol; trifloxystrobin + propiconazol.
No tóxico para abejas.
Sitios de acción de los fungicidas en la célula del hongo
Tabla Nº 1: Resultado general
Totales por producto
Sin residuos
Producto
Nº
%
Nº
%
Con residuos
Tomate
54
19.21
24
44.4
30
Lechuga
31
11.03
11
35.4
20
Morrón
25
8.89
5
20.0
20
Frutilla
22
7.82
13
59.0
9
Zapallito
13
4.62
11
84.6
2
Zanahoria
11
3.91
7
63.6
4
Choclo
5
1.77
5
100.0
0
Espinaca
5
1.77
5
100.0
0
Cebolla
4
1.42
4
100.0
0
Fuente: Gemelli, F. 2006. Residuos de Plaguicidas en frutas y hortalizas frescas. IMM / CAMM
Manejo químico de bacterias
Bacteriosis foliares: Xanthomonas spp. Pseudomonas spp.
Tratamientos
foliar
de semilla
desinfección de materiales y equipo
Bacteriosis radiculares y/o de tallo:¿cómo llega el producto?
Tratamientos
de semilla
desinfección de materiales y equipo
Cúpricos
De contacto
Bacteriostáticos
Hidróxido, oxicloruro, óxido cuproso,sulfato,caldo
bordelés, mezclas con mancozeb, etc.
Ca(OH)2+ CuSO4
Cu(OH)2
Cu2Cl(OH)3
Resistencia en los géneros Xanthomonas, Pseudomonas.
Antibióticos
Sistémicos ?
Espectro de acción: bacterias, hongos
Estreptomicina, tetraciclina, ciclohexamida, blasticidina,
kasugamicina.
Resistencia
Intercambio genético entre distintas bacterias
Otros productos
Cloruro de benzalconio
Formaldehído + glutadialdehído
Formol comercial
Hipoclorito de sodio
Usos: Herramientas, cajones, vehículos, locales,
vestimenta, maquinaria, líneas de riego, rafias,
postes, almacigueras, etc.
Desinfectantes de suelo y nematicidas
Bromuro de metilo, dazomet, metam: múltiple acción
Dicloropropeno, tetratiocarbonato de sodio:
nematicida
Carbosulfan, carbofuran, (aldicarb): insecticidas, nematicidas,
acaricida
 Biocidas generales
 Insectos, ácaros, nematodos, mamíferos
 Hongos, bacterias, plantas ,semillas
 Existen diferencias en efectividad
 Fumigantes: permiten su difusión efectiva
Clasificación
Hidrocarburos halogenados
Liberadores de metilisotiocianato
Bromuro de metilo
 Gas comprimido
 Mayor volatilidad
 Requiere sellar con plástico
 Menor período de aireación
 Más amplio espectro
 Más efectivo en malezas
 Afecta la capa de ozono
Liberadores de metil-isotiocianato
 Actúa sobre malezas, hongos, insectos y nematodos.
 Rango efectivo: 10 - 25°C.
 Requieren aereación durante 3 días a 6 semanas.
 Arcilla y M.O.: adsorben una proporción.
Metam sodio: líquido
Dazomet: sólido granulado
Modo de aplicación
Metil-isotiocianato
No fumigantes
Fenamifós: Sistémico, organofosforado
Carbosulfan: contacto e ingestión, carbamato
Carbofuran: contacto, sistémico, carbamato
¿ Cual producto uso ?
1. Evaluar otras medidas de manejo.
2. Efectivo contra el patógeno que nos ocupa.
3. Espectro de acción.
4. No fitotóxico.
5. No tóxico para animales benéficos.
6. No tóxico para el hombre.
7. Residuos en el ambiente.
8. Compatible con aplicaciones anteriores, conjuntas
y/o posteriores.
¿ Por qué fracasa una aplicación de un producto químico ?
 Principio activo no es eficiente contra el patógeno.
 Producto vencido o mal conservado.
 Aplicación inoportuna.
Cobertura deficiente
Concentración/dosis
Aplicación con viento
 Problemas en la aplicación: Excesiva velocidad
Calibración
Condiciones ambientales desfavorables
Calidad del agua
Mezclas incompatibles
Tolerancia o resistencia
Resistencia a productos químicos
1960: dodine Venturia inaequalis
1970: bencimidazoles, varios patógenos
1980: metalaxil Phytophthora infestans
¿ Cómo sabemos que hay resistencia ?
MUTACION
Es el resultado de un proceso:
SELECCION
Productos químicos:
de alto y de bajo riesgo
Las mutaciones existen previamente al uso de productos
químicos de riesgo.
Es muy difícil detectar bajas frecuencias de individuos
resistentes.
La probabilidad de ocurrencia de un genotipo mutante se
incrementa con el tamaño de la población.
Competitividad del genotipo resistente.
Resistencia:
cruzada
múltiple
Prácticas de manejo para reducir el riesgo de resistencia
1. Minimizar el uso de productos sitio específico.
2. Siempre que se pueda, usar productos multisitio.
3. Alternar los productos eligiendo principios activos de
diferente modo de acción.
4. Usar mezclas de productos de diferente modo de acción.
5. Integrar el manejo químico con todas las medidas de
manejo que ayuden a minimizar la población del patógeno.
Bibliografía consultada
Dickinson ,C. H.;Lucas, J.A. 1987. Patología vegetal y patógenos de
plantas.Ed. Limusa.México. 312pp.
Gepp, V.; Mondino, P. 2000. Control químico de enfermedades de
cultivos.Curso UEPP.Facultad de Agronomía.
Montevideo. Uruguay. Apuntes.
Hewitt, H.G. 1998. Fungicides in Crop Protection.CAB Int.United
Kingdom. 221pp.
Latorre, B. G.1989. Fungicidas y nematicidas.Avances y aplicabilidad.
Colección en Agricultura. Chile. 216pp.
Modernel, R. 2002. Guía uruguaya para la protección y fertilización
vegetal. Ed. Alfatrade S.R.L. Uruguay. 461pp.