Download Fisicoquímica y termodinámica - IES 9-009

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PLANIFICACIÓN
CICLO ACADÉMICO 2012
1. Espacio Curricular: FÍSICO QUIMICA Y TERMODINÁMICA
Anual
2. Formato: Asignatura
Carrera: Profesorado de 3er. Ciclo de la EGB y la Educación Polimodal en Química
Curso: Tercer año
Docente: Carlos Omar William Berón
N° de horas semanales:
Presenciales:5 (cinco)
Horas de consulta:1(una)
Régimen de correlatividades : Para acreditarla debe haber acreditado Física II y Química
II
3. Fundamentación o Marco de Referencia
La fisicoquímica estudia las propiedades físicas y químicas de los procesos termodinámicos en
sistemas abiertos y cerrados. Fundamentalmente se estudian sistemas en equilibrio termodinámico,
con una breve introducción a los sistemas fuera de equilibrio. En esta disciplina se utilizan
ampliamente las leyes de la termodinámica para describir el comportamiento de sistemas con varios
componentes o fases, sistemas de masa variable, sistemas inhomogéneos, etc. La riqueza de sus
aplicaciones es verdaderamente amplia; en la industria y en la investigación científica. Este espacio
curricular permite comprender los fenómenos físicos que acompañan a las reacciones químicas .
4. Competencias a desarrollar


Vincular las leyes físicas con las propiedades químicas
Desarrollar las habilidades necesarias para vincular las leyes termodinámicas con las físicas
para que se lleven a cabo las reacciones químicas en estudio.

Conocer los principios básicos que explican las transformaciones químicas.

Resolver en forma cualitativa y cuantitativa distintos problemas aplicados a las reacciones y
fenómenos químicos.
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5. Contenidos Conceptuales
Bloque 1
Calor y termoquímica
Temperatura y calor. Calor específico. Capacidad calorífica Ecuaciones termoquímicas. Leyes de
la termoquímica. Temperatura de equilibrio. Fase. Cambios de fase. Calor latente. Primer principio
de la termodinámica. Entalpía. Segundo y tercer principio de la termodinámica. Entropía . Máquinas
térmicas. Ciclo de Carnot
Bloque 2
Funciones energéticas
Funciones energéticas: Energía libre de Gibbs y energía libre de Helmholtz. Potencial químico.
Funciones energéticas en procesos de equilibrio. Energía de enlace y calor de reacción. Ecuaciones
termoquímicas. Leyes de la termoquímica. Ley de Lavoissier y Laplace. Ley de Hess.
Bloque 3
Fenómenos de superficie
Tensión superficial. Capilaridad. Ley de Jurin. Agentes tensioactivos. Detergencia. Adsorción física y
química. Adsorción de disoluciones. Viscosidad cinemática y dinámica. Coloides. Emulsiones
Bloque 4
Teoría Cinético- molecular
Leyes de los gases. Presión. Volumen molar. Ecuación del gas ideal. Ley de Dalton de las presiones
parciales . Teoría cinético molecular. Gases reales. Factor de compresibilidad.
Bloque 5
Cinética química
Velocidad de reacción según la teoría de las colisiones. Teoría del estado de transición. Factores que
afectan la velocidad de reacción. Vida media de un reactivo.
.
Bloque 6
Equilibrio de fases
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Equilibrio físico: equilibrio de fases, regla de las fases. Sistema unicomponentes. : presión de vapor.
Ecuación de Clapeyron y ecuación de Clapeyron –Classius. Sistemas de múltiples componentes.
Propiedades coligativas.Ley de Raoult. Ley de Henry. Azeótropos. Destilación
Actitudinales

DESARROLLO PERSONAL
Gusto por el trabajo individual y grupal.
Actitud responsable , solidaria y de respeto hacia los demás.
Interés por el uso del pensamiento lógico y creativo para elaborar y resolver problemas.

DESARROLLO DEL CONOCIMIENTO CIENTÍFICO-TECNOLÓGICO
Autonomía, creatividad y perseverancia en el planteo y la búsqueda de soluciones a los problemas ,
en la toma de decisiones y en el diseño y concreción de proyectos.
Disposición para revisar de modo crítico las tareas que se llevan a cabo y los resultados alcanzados.

DESARROLLLO DE LA COMUNICACIÓN Y LA EXPRESIÓN
Valoración del uso de un vocabulario preciso.
Aprecio por la calidad , claridad y pertinencia en la presentación de producciones.
Procedimentales

Resolución de problemas de aplicación.

Realización de sencillos experimentos.

Análisis de situaciones de la vida cotidiana mediante la aplicación de distintos conceptos .

Lectura e interpretación de textos.

Selección, tratamiento y comunicación de la información a través de diversos registros
(esquemas, mapas y redes conceptuales, croquis, gráficos, informes, etc.).
6. Metodología de trabajo
El desarrollo de los contenidos conceptuales se abordará a partir de distintas situaciones reales que
el alumno conoce en su cotidianeidad para ir construyendo su proceso de enseñanza – aprendizaje,
así como de experiencias y trabajos prácticos cuyo objetivo es mostrar hechos y fenómenos
científicos fácilmente comprobables. El alumno realizará un mapa conceptual de cada unidad
vinculando sintética y jerárquicamente los contenidos.
7. Evaluación:
a) Condiciones de regularidad
El modo de evaluación para obtener la regularidad de la asignatura será a través
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de :
 Evaluación continua basada en la asistencia (80%) y participación en clase.
 Presentación y evaluación de los trabajos prácticos individuales o en equipo en tiempo y forma.
 Los alumnos y alumnas deberán aprobar dos parciales en la fecha establecida por el profesor . El
parcial será aprobado con un mínimo de 60% de la escala de Instituto .
 El parcial tiene una posibilidad de recuperación.
 El proceso se califica aprobado y desaprobado.
b) Condiciones para acreditar
 Los alumnos y alumnas deberán cumplir con todos los requisitos anteriores para regularizar .
 Para acreditar esta asignatura los alumnos y alumnas deberán cumplir con los trabajos y
aplicar los conceptos aprendidos, frente a la mesa examinadora en el examen final.
8. Bibliografía
i. Bibliografía básica del alumno:
Jorge A. Rodriguez Introducción a la termodinámica U.T.N
N.L Glinka Problemas y ejercicios de Química General
Física Química Aristegui y otros Ed. Santillana 2001
Smith y otros Termodinamica en ingeniería química Abbot 1996
ii. Bibliografía complementaria del alumno:
Krestovnikov , Vigdorovich Termodinámica Química Mir , Moscú , 1980
Introducción a la termodinámica J Rodríguez UTN 1990
iii. Bibliografía del profesor:
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Planteo de situaciones problemáticas como estrategia integradora en la enseñanza de las ciencias y
tecnología. Vasquez, S Ed UNED.
ALAMBIQUE, La secuenciación de contenidos, Fascículo14, Grao, Barcelona, España, 1997.
Wilbert Castellán “Fisicoquímica” Segunda Edición Adison Wesley Iberoamericana 1987
Levin I.N. . Fisicoquimica. Mc Graw Hill New Cork 3ª Ed.1988
Wark y Richards Termodinámica Mac Graw- Hill 1989.
P.W Atkins “Fisicoquímica” Adison Wesley Iberoamericana 1987
Introducción a la termodinámica J Rodríguez UTN 1990
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