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UNIDAD DE COOPERATIVAS
Y TIENDAS ESCOLARES
No de Oficio: SEP-8-DGDE/CTE/97/11
Asunto: Relativo a Tienda o Cooperativa
Escolar.
CC. DIRECTORES DE PLANTELES EDUCATIVOS
OFICIALES DE LOS NIVELES DE EDUCACIÓN BÁSICA,
MEDIA SUPERIOR Y SUPERIOR
P R E S E N T E:
AT’N: CONSEJEROS DE FOMENTO A LA SALUD
Y ACTIVACIÓN FÍSICA
Por este medio reciban un cordial saludo, al tiempo que me permito hacer de su conocimiento, lo siguiente:
La Unidad de Cooperativas y Tiendas Escolares, realiza supervisiones al funcionamiento de las
modalidades de Tienda o Cooperativa Escolar, a fin de verificar que los Concesionarios y Manejadores de
alimentos cumplan con las disposiciones contenidas en el: “Acuerdo mediante el cual se establecen los
lineamientos generales para el expendio o distribución de alimentos y bebidas en los establecimientos de
consumo escolar”, publicado en el Diario Oficial de la Federación el 23 de agosto del año 2010, las Normas
Oficiales Mexicanas de Salud y Protección Civil.
Bajo este contexto, es de vital importancia supervisar el total de planteles que cuentan con Tienda o
Cooperativa Escolar, a fin de indicar medidas preventivas y correctivas en su operación, para brindar a la población
escolar un servicio de calidad, expendio de alimentos saludables y seguridad en las instalaciones.
En virtud de lo anterior y con base en las atribuciones conferidas a los Consejeros de Fomento a la Salud y
Activación Física, por el Acuerdo número 535 de fecha 8 de junio de 2010, por el que se emiten los Lineamientos
Generales para la Operación de los Consejos Escolares de Participación Social, destacando las siguientes:

Supervisar y vigilar permanentemente la calidad y tipo de alimentos y bebidas que se
expendan o distribuyan en las Tiendas y Cooperativas Escolares, verificando que éstos
sean higiénicos, que se preparen y manejen de acuerdo a lo establecido en los
Lineamientos y criterios nutricionales vigentes;

Impulsar prácticas de alimentación correcta en la comunidad educativa; asimismo, llevar a
cabo la supervisión de los alimentos y bebidas que se expendan en los establecimientos de
consumo escolar;

Fomentar entre la comunidad educativa el consumo de agua potable y alimentos saludables.
Con base en lo anterior, atentamente se le solicita en su calidad de Presidente del Consejo de
Participación Social, instruir al Consejero de Fomento a la Salud y Activación Física para que supervise el
funcionamiento de la Tienda o Cooperativa Escolar del plantel educativo a su cargo, respecto a la higiene en la
preparación de alimentos, presentación del personal, seguridad en instalaciones de gas y energía eléctrica y
expendio de alimentos y bebidas autorizadas, debiendo registrar en el formato “SUPERVISIÓN ORDINARIA AL
FUNCIONAMIENTO DE”, las irregularidades detectadas, dejando indicaciones de corrección al Concesionario o al
Manejador de Alimentos si las hubiera; asimismo, entregarle una copia del formato requisitado y otra al Director de
la Institución.
Se solicita a usted remitir una copia de la supervisión realizada a la Coordinación Regional de Desarrollo
Educativo a la que pertenezca el plantel educativo, a más tardar el día 31 de mayo del año en curso.
Se anexa:


Guía para la realización de la supervisión.
Formato de supervisión.
Sin otro particular por el momento, le reitero la seguridad de mi atenta y distinguida consideración.
ATENTAMENTE
H. Puebla de Zaragoza, Marzo 30 de 2011
Vo. Bo.
MTRO. MARIO OSORIO SANTOS
LIC. MARIO CAÑEDO SOLARES
JEFE DE LA UNIDAD DE COOPERATIVAS
Y TIENDAS ESCOLARES
DIRECTOR GENERAL DE DESARROLLO
EDUCATIVO
Bulevar San Felipe No. 2615 Letra “B” Tercer Piso Colonia Rancho Colorado Tel: 2-30-00-57
UNIDAD DE COOPERATIVAS Y TIENDAS
ESCOLARES
GUÍA PARA LA SUPERVISIÓN AL FUNCIONAMIENTO DE TIENDA O COOPERATIVA ESCOLAR
CICLO LECTIVO 2010-2011
Para realizar la supervisión al funcionamiento de la Tienda o Cooperativa Escolar, deberá requisitar el formato
que se adjunta (SUPERVISIÓN ORDINARIA AL FUNCIONAMIENTO DE: ) en original y dos copias, debiendo entregar
una copia al Concesionario o Manejador de Alimentos y otra al Director de la Institución Educativa, quien lo remitirá a la
Coordinación Regional de Desarrollo Educativo de su adscripción en el tiempo señalado por esta Unidad de
Cooperativas y Tiendas Escolares.
La supervisión debe abarcar los aspectos que se describen:
1 HIGIENE EN LA PREPARACIÓN DE ALIMENTOS.
2 NORMAS DE PROTECCIÓN CIVIL.
2.1).-SEGURIDAD EN INSTALACIONES ELECTRICAS.
2.2).-SEGURIDAD EN INSTALACIONES DE GAS.
2.3).-USO DEL EXTINTOR.
3 CUMPLIMIENTO A LOS LINEAMIENTOS GENERALES PARA EL EXPENDIO O DISTRIBUCIÓN DE
ALIMENTOS Y BEBIDAS EN LOS ESTABLECIMIENTOS DE CONSUMO ESCOLAR
1.
HIGIENE EN LA PREPARACIÓN DE ALIMENTOS
A).-Equipo de cocina, utensilios y área de comedor:
 El equipo de cocina como: estufas, hornos, freidoras, vaporeras, mesas térmicas, ollas, sartenes y comales, no
deben tener cochambre y no deben estar despostilladas.
 Las tablas y utensilios cortantes tales como: hachas, cuchillos, sacabocados y mondadores, así como cucharas,
palas, cucharones, etc. que se empleen para efectuar la manipulación de alimentos, deben ser diferentes para
los alimentos crudos y para los cocidos.
 Las tablas de picar y cortar no deben ser de madera, deben tener alta dureza, ser fáciles de desincrustar, lavar y
desinfectar, debiendo ser de polietileno de alta densidad o resinas policarbonatadas, preferentemente al uso
de madera.
 Las partes de licuadoras, rebanadora, sierra, mezcladora, molino, peladora, procesadora, batidoras, abrelatas,
extractores de jugos, y similares que estén en contacto con los alimentos, deben estar limpios, y que no estén
oxidados.
 Deben utilizar jergas y trapos exclusivos para la limpieza de mesas y superficies de trabajo. Estos se deben
mantener limpios, lavarse y desinfectarse después de cada uso. Se deben utilizar diferentes trapos para el
área de preparación de alimentos crudos y para el área de alimentos preparados.
 Deben distribuirse en el área de preparación de alimentos depósitos para basura con bolsas de plástico ya sea
para desperdicios o material desechable, evitar la acumulación excesiva de basura, eliminándola una vez que
los depósitos estén llenos. Los depósitos para la basura deben lavarse al final de la jornada.
 Los residuos o sobrantes servidos deben ser eliminados diariamente.
 Los manteles no deben presentar manchas ni suciedad.
 En caso de utilizar servilletas de tela deben ser reemplazadas por servilletas limpias para cada consumidor.
 Las superficies de las mesas se deben limpiar después de cada servicio, limpiar y desinfectar al final de la
jornada.
 La exhibición de alimentos preparados sólo debe hacerse en recipientes con tapadera, así como en vitrinas
limpias y desinfectadas.
 Las sillas y mesas, se deben conservar en buen estado y sin manchas o suciedad visible.
B).-Presentación correcta del personal que maneja y prepara alimentos en las Cooperativas y Tiendas Escolares:

En estricto cumplimiento a las Normas Oficiales
Mexicanas de Salud, NOM-SSA1-093-1994 y NOM-SSA1120-1994 el personal debe portar invariablemente, cubrepelo, cubre-boca, mandil de color claro, tener las uñas
recortadas, limpias y sin esmalte, no portar reloj, anillos,
aretes o pulseras; su presentación debe ser limpia y los
hombres deben estar afeitados y con el cabello corto.

Ninguna persona de los que preparan alimentos debe
presentar síntomas de alguna enfermedad contagiosa.
C).-Local, caseta o mesa donde funcione la Tienda o Cooperativa Escolar:
SITIOS ALEDAÑOS:
En los sitios aledaños al espacio donde funcione la Tienda Escolar, no debe haber:




Equipo mal almacenado.
Basura, desperdicios y chatarra.
Formación de maleza o hierbas.
Drenaje inadecuado. (Los drenajes deben estar enterrados y tener cubierta apropiada para evitar la entrada de
plagas provenientes del alcantarillado o áreas externas).
1/6
TECHOS:
 Se debe impedir la acumulación de suciedad y cochambre a fin de evitar al máximo la condensación, ya que ésta
facilita la formación de mohos y bacterias, y deben estar bien pintados.
PAREDES:
 Deben estar libres de cochambre, limpias y bien pintadas (como recomendación: deben limpiarse cada tres
meses o por lo menos cada seis meses; las partes inferiores de las paredes se deben lavar por lo menos una
vez a la semana; se puede anotar en registros específicos las fechas de su cumplimiento para un mejor
control interno).
PISOS:
 Los pisos deben estar limpios, también libres de cochambre y suciedad.
 Las coladeras, canaletas y trampas de grasa deben estar limpias, con rejillas, sin basura ni estancamientos.
VENTANAS:
 Las ventanas y ventilas deben estar provistas de protecciones en buen estado de conservación para reducir la
entrada de polvo, lluvia y fauna nociva.
PUERTAS:
 Los claros y puertas deben estar provistos de protecciones en buen estado de conservación para evitar la
entrada de polvo, lluvia y fauna nociva.
ÁREA DE SERVICIO:
 Debe checarse que las áreas del servicio estén libres de fauna nociva o mascotas y por ningún motivo deben
tener niños o bebés en la Tienda o Cooperativa.
2
NORMAS DE PROTECCIÓN CIVIL
2.1).-Seguridad en instalaciones eléctricas
COLOCACIÓN CORRECTA DEL CABLEADO DE LA INSTALACIÓN ELÉCTRICA, ASÍ COMO LOS CENTROS DE CARGA.






No debe haber cables sueltos o centros de carga colgando, (Contactos donde se
conectan los refrigeradores, hornos de microondas).
Vigilar que no haya sobrecarga de líneas eléctricas. (Que en un mismo contacto estén conectados varios
aparatos eléctricos).
No acumular material flamable dentro de la Tienda Escolar.
No acumular materiales cerca de contactos eléctricos.
Todo el cableado eléctrico debe estar entubado con tubo conduit galvanizado de pared gruesa o poliducto y fijos
a muro.
Los centros de carga deben estar fijos a muro, cerrados, limpios y aterrizados.
2.2).-Seguridad en instalaciones de gas

Los cilindros de gas deben estar colocados en una superficie
firme de cemento de 15 cm. de altura, protegidos con reja de
herrería, malla ciclónica y su candado para evitar que los
alumnos manipulen las llaves. (como se muestra en la figura).

Los tanques de gas no deben presentar porosidades, óxido,
golpes, pequeñas fisuras o manchas de aceite, si es así,
deben cambiarlo.

Los cilindros deben estar como mínimo a una distancia de 3
metros de la estufa o parrilla y al exterior del local. (Como se
muestra en la figura).

No colocar basura, enseres domésticos, combustibles o
productos tóxicos cerca de los tanques de gas.

Las tuberías deben ser de cobre flexible para mayor seguridad
de la instalación.

No se debe cocinar en lugares cerrados o poco ventilados.
2/6
2.3).-Uso del extintor
3

Todas las Tiendas y Cooperativas Escolares en las que se
prepare alimentos, o cuenten con instalación eléctrica, deben
contar con su extintor.

Los extintores deben estar ubicados en lugares estratégicos,
de fácil localización y no deben estar obstruidos.

Los extintores deben contar con carga vigente (No más de un
año). y deben ser de 6 kilogramos.

Aunque el espacio donde opera la Tienda o Cooperativa
Escolar sea pequeño, debe contar con un extintor por lo
menos de 4 kilogramos. (Para espacios pequeños).
CUMPLIMIENTO A LOS LINEAMIENTOS GENERALES PARA EL EXPENDIO O DISTRIBUCIÓN DE
ALIMENTOS Y BEBIDAS EN LOS ESTABLECIMIENTOS DE CONSUMO ESCOLAR
Respecto a este punto, la hoja 3 y 4 del formato de “SUPERVISIÓN ORDINARIA AL FUNCIONAMIENTO DE”: contiene
la relación de productos autorizados y no autorizados, en virtud de lo cual, sólo es necesario registrar con una cruz si los
expenden o no. Dependiendo de las irregularidades en el expendio de productos, habrá que indicar que los retiren.
ANEXO
Se agrega a este documento la relación de empresas proveedoras de productos industrializados, autorizados por la
Secretaría de Educación Pública, para su venta en las Tiendas y Cooperativas Escolares de los niveles Básico, Medio
Superior y Superior.
No.
NOMBRE EMPRESA
PRODUCTOS
PROG.
01
“ JISA AGUA
PURIFICADA ”
“VENDING AMERICA”
AGUA NATURAL JISA, AGUA JISA SPORT, MALTEADAS CONGELADAS
DIFERENTES SABORES, CACTUS Y NARANJADAS, FRUIT 500 ml. SABORES
NARANJA, MANDARINA, UVA, FRUIT 355 ml. SABORES NARANJA, MANDARINA,
UVA.
CHOCORETAS, HUEVITO PINTO, ESTRELLITAS, CORAZÓN PERFUMADO,
TAMACHEU, LUNETAS, PLATANO CON FRESA, FRUTITAS, CHICLE PASTILLA,
CHICLE BOLA, BANANAS, PASITA CON CHOCOLATE.
02
“DISPENSADORES DE
DULCES”
03
“GIALIVE, S.A. DE C.V.”
BARRA CROCANTE, GIA-NT, GIA-POP.(POPOTES CON GRANULADOS Y BOLIS).
04
“SOCIEDAD
COOPERATIVA
TRABAJADORES DE
PASCUAL, S.C.L.”
PRODUCTOS DE LA LINEA BOING EN TODAS SUS PRESENTACIONES
DESECHABLES. BOING NECTAR DE GUAYABA 200 ML. Y 150 ML.,BOING
NECTAR DE DURAZNO 200 ML.Y 150 ML.,BOING NECTAR DE MANGO 200 ML.Y
150 ML.,BOING NECTAR DE MANZANA 200 ML. Y 150 ML.,
PRODUCTOS GAMESA
05
06
“ GRUPO GAMESA, S.
DE R.L. DE C.V.”
“AGUA PURIFICADA
LOS VOLCANES S.A. DE
C.V.”
(SAN MARTÍN)
07
“NUTRIMENTOS DE
CALIDAD S.A. DE C.V.”
(ALIMENTOS)
ARCO IRIS 28.4GRS.,CHOKIS CLASICO 21GRS.,EMPERADOR
CHOCOLATE21.5GRS.,FLORENTINAS CAJETA27.7GRS.,HABANERAS BRAN
NARANJA,PIÑA 27GRS.,HABANERAS BRAN ARANDANOS-CIRUELA
27GRS.,HABANERAS BRAN KIWI-CHIA27GRS.,HABANERAS BRAN TRIGO
ENTERO 27GRS.,MAMUT MINI 15GRS.,MAMUT CLASICO 30GRS.,MARIAS
CLASICAS 33GRS.,SALADITAS CLASICA 13GRS.
AGUA PURIFICADA 19lts. AGUA PURIFICADA 250 ml. AGUA EMBOTELLADA DE
500 ml. AGUA EMBOTELLADA DE 1 lt. AGUA EMBOTELLADA DE 1.5 lt., AGUA
DIFERENTES SABORES, 300 ml. 500 ml., NARANJADA, 250 ml. Galón, 480 ml.
CACTUS 500 ml. CACTUS 1,500 ml.
PALETA SÁNDWICH, DONAS DE POLLO CON AMARANTO, CARITAS DE JAMÓN
FIGURIZADAS, BOLITAS DE VEGETALES, ROLLITOS DE SÁNDWICH,
MANTECADAS DE CALABAZA, BROWNIE, TERRINA DE FRUTAS, FLAN LIGERO,
TRUFAS DE ARROZ, GOMITAS OBLEA DE FRUTA.
3/6
“HERBALIFE”
08
(REGIÓN SAN MARTÍN
EXCLUSIVAMENTE)
BARRAS DE PROTEINAS Y PONCHE DE FRUTAS.
PRODUCTOS BIMBO, MARINELA Y RICOLINO.
GALLETAS
MI BARRITA FRESA 26.5 GRS.,MI BARRITA PIÑA 26.5 GRS.,MI BRAN FRUT
FRESA 32 GRS.,MI GANSITO 25 GRS.,MI NAPI 25 GRS.,MI PRINCIPE 21 GRS.,MI
REBANADA 27.5 GRS.,MI ROCKO 26 GRS.,MI SPONCH 30GRS.,MINI GANSITO
25 GRS.,MINI ROCKO 26 GRS.,MIS CANELITAS 20 GRS., MIS TRIK TRAKES 25
GRS.,ANIMALITOS CARAMELOS 30 GRS.,BARRA NUTRI AVENA FRESA 16
GRS.,BARRIFRUT FRESA 25 GRS.,BARRITAS DE FRESA 26.5 GRS.,BARRITAS
DE PIÑA 26.5 GRS., BRAN FRUT FRESA 32 GRS., BRAN FRUT PIÑA 32
GRS.,CANAPINAS 30 GRS.,CANELITAS 20GRS.,COLCHONES 43
GRS.,CONCHITAS VAINILLA 30 GRS.,
09
“BIMBO S.A. DE C.V.”
MARINELA
DECANELAS 25 GRS.,DELICIOSAS 28 GRS.,GALLETAS CON AVENA 27
GRS.,LORS 18.5 GRS.,MINI CHOCOROLES 26 GRS.,MINI GANSITO 30 GRS.,MINI
PINGUINOS 26GRS.,MINI ROCKO 13GRS.,NAPI 25 GRS.,PANQUESITO NARANJA
22 GRS.,PLATIVOLOS 24 GRS.,POLVORON 19 GRS., PRINCIPE 21
GRS.,PRINCIPE DOBLE CHOCOLATE 22 GRS., REBANADAS 27.5 GRS.
ROSQUILLAS NUEZ 16 GRS.,SPONCH FRESA 30 GRS.,SUBMARINOS FRESA
31.5 GRS.,SUBMARINOS VAINILLA 32.5 GRS.,TARTINA FRESA 26 GRS.,TARTINA
PIÑA 26 GRS.,TARTINA ZARZAMORA 26 GRS.,TRIKI TRAKES 25 GRS.,MARINELA
TUBIX 25 GRS.
RICOLINO
BUBULUBU 35 GRS.,
10
“CORPORACIÓN
PROTEÍNA AMERICANA
SC DE RL”
“PRODUCTOS DE
AMARANTO”
11
12
“COMERCIALIZADORA
BECAL”
“OMNILIFE DE MÉXICO
S.A. DE C.V.”
CHARRITOS DE AMARANTO QUALI, CHARRITOS DE AMARANTO CON LIMÓN
QUALI, CHIRRITAS DE AMARANTO QUALI, TRIPTOS BARRA DE AMARANTO
CON CHOCOLATE QUALI, TRIPTOS, BARRA DE AMARANTO CON CACAHUATE
QUALI, POPOTES DE AMARANTO CON SABOR; VAINILLA, FRESA Y LIMÓN
QUALI, GALLETAS DE AMARANTO INTEGRAL QUALI, GALLETAS DE AMARANTO
CON MERMELADA DE FRESA QUALI, GALLETAS DE AMARANTO CON
MERMELADA DE PIÑA QUALI, GALLETAS DE AMARANTO CON CHISPAS DE
CHOCOLATE QUALI, GALLETAS DE AMARANTO CON CANELA QUALI, CEREAL
DE AMARANTO QUALI, HARINA DE AMARANTO QUALI, HORCHATA DE
AMARANTO QUALI, MALTEADA DE AMARANTO SABOR FRESA, CHOCOLATE Y
VAINILLA QUALI.
CHESKING 200 ml. CHESKOSO 180 ml. NARANYUSS 250 ml. NARANYUSS 500
ml. BOLSA 250 ml. NARANYUSS 355 ml. FRUTTI YUSS 355 ml. NARANYUSS PET
500 ml. NARANYUSS SPORT 500 ml.
AGUA BLUE DE 600 ml. Y MAGIC SILUET.
ZONA IZÚCAR DE M.
13
“SAYAB YOK DE
MÉXICO S. DE R.L. DE
C.V.”
“GALLETAS
ARTESANALES”
14
15
GALLETAS ARTESANALES, ELABORADAS CON AVENA PAQUETE CON SEIS
GALLETAS DE SABORES, LIMÓN, MIEL, NARANJA, NUEZ, PLATANO(SIETE
PIEZAS).
“GARDEN TEAS DE
MÉXICO, S.A. DE C.V.”
AGUA PURIFICADA DE SABORES JAMAICA, JAZMÍN, HORCHATA, CIRUELA,
TAMARINDO, CÍTRICOS Y PULPAS.
“COMPAÑÍA
EMBOTELLADORA
HERDOMO S.A. DE C.V.”
H2OH, BE LIGHT, TE LIPTON, NÉCTAR DE FRUTAS PETIT, JUGOS CALIFORNIA,
AGUA SANTORINI DE MESA Y GARRAFÓN, SPIN CITRUS Y POWER PUNCH.7UP
250ML.,GARCICRESPO MINERAL 600 ML.,PETIT CRECIMIENTO 200 ML.,
“PEPSI-COLA”
16
“PROPIMEX S.A. DE
C.V.”
“COCA-COLA”
AGUA CIEL EN TODAS SUS PRESENTACIONES Y EXTENCIONES, NESTEA,
POWERADE, VITAMINE WALLER GLACEAN, PRODUCTOS NO CALORICOS
PARA SU VENTA EXCLUSIVA EN EDUCACIÓN MEDIA SUPERIOR Y SUPERIOR,
COCA-COLA ZERO 237 ml. COCA-COLA LIGTH 237 ml. COCA-COLA LIGTH SIN
CAFEINA 237 ml. SIDRAL MINILATA LIGTH 237 ml.,..
4/6
17
“PAN DE SOYA
NOLEP´S”
18
“SABRITAS S. DE R.L.
DE C.V.”
19
“NESTLE SERVICIOS
CORPORATIVOS S.A. DE
C.V.”
20
“INDUSTRIA DE
REFRESCOS, S.A. DE
C.V.”
PAN DE SOYA.
NUTRITAS LIMÓN 30 grs., NUTRITAS SAL 30 grs.,
NUTRITAS CHILES ROJOS 30 grs.,
SABRITAS HORNEADAS ORIGINAL 28 grs.,
SABRITAS HORNEADAS ADOBADAS 28 grs.,
SABRITAS HORNEADAS JALAPEÑO 28 grs.
SABRITAS CHILE Y LIMON 25 GRS.,
RUFLES HORNEADOS QUESO 28 grs.,
TWÍSTOS HORNEADOS DE 18 grs., MAFER 20 GRS.,
DORITO FLAMIN HOT 30 grs., DORITO NACHO 30 grs.
CHEETOS FRANCESITAS CATSUP 28 GRS.,
CHEETOS FRANCESITAS FLAMIN HOT
POFFETS LIMON 20 GRS.,
TOSTITOS NACHOS 25 GRS.
SONRIC´S
CHUPABARRITA TIX TIX 12 GRS.,LINEA GUDUPOP 10 GRS.,LINEA GUDUPOP
AZUL 10 GRS.,LINEA GUDUPOP CAJETA 10 GRS.,LINEA GUDUPOP CHILE 10
GRS., LINEA GUDUPOP MULTISABOR 10 GRS.,PALETA TIX TIX 9
GRS.,ROCKALETA 24 GRS.,ROCKALETA DIABLO 21 GRS.,TAKA TAKA FRESA
MANGO 20 GRS.,TAKA TAKA NARANJA MANGO 20 GRS.,TAKA TAKA NARANJA
MANZANA 20 GRS.,TUBAZOS 15 GRS.,TUBI TIX TIX 6 GRS.,
PALETA MINI FRIZZ, LÁPIZ DE COLOR, ABUELITA 70 ANIVERSARIO, CARLOS V,
ESKIMAL NAPOLITANO,FRIZZ LIMÓN, GALÁCTEA, CRUNCH, FRIZZ MANGO,
NESQUIK CHOCOLATE, TROPICOLADA COCO CON FRESA, SÁNDWICH
ESKIMAL Y NESQUIK., CONO CARLOS V, CRUNCH,EXTREME CHOCOLATE,
EXTREME FRESA, COPA CRUNCH Y SIN PARAR NAPOLITANO, PALETA MEGA
ALMENDRAS.
CARAMELO ESPONJADO CUBIERTO DE DULCE SABOR A CHOCOLATE
FRESKAS 5 GRS.,CARAMELO HOJALDRADO CON COBERTURA SABOR A
CHOCOLATE Y TROZOS DE CACAHUATE ALMON- RIS 26 GRS.,NOUGAT Y
CAJETA CON CUBIERTA SABOR A CHOCOLATE CAJETOSO NOUGAT 20
GRS.,CHOCOLATE PARA MESA ABUELITA GOLOSINA 12 GRS.,DULCES SABOR
A FRESA FAFFY TAFFY 8.5 GRS.,DULCE SABOR A UVA Y FRESA NERDS 13
GRS.,
AGUA PURIFICADA LIBRE DE SODIO EPURA, PET 10.1 lts. 5 lts. 600 ml. 1 lto. 1.5
lts. SPORT. Y AGUA QUINA LATA 355 ml.
“ELECTROPURA”
21
YAKULT
22
“REFRESCOS
NATURALES DE
PUEBLA”
YACULT Y YACULT 40LT --80 ML.
CHAPARRITAS EL NARANJO SABORES UVA, PIÑA Y MANDARINA, ZITRUS
PUNCH FERSAN 500 ml. AGUA PURIFICADA FERSAN 500 ml. Y 1.5 lts.
(Fersan)
YAMILE
23
(Paletas)
24
“PANNA COTTA Y
GELATINAS
ARTESANALES”
PALETAS DE AGUA, LECHE DESCREMADA, GALLETA INTEGRAL DE HELADO
LIGH, BILI DE AGUA DE FRUTAS, HELADO LIGH EN VASO.
COCO, CHOCOLATE, VAINILLA Y PLÁTANO, GELATINAS DE YOGURT NATURAL
Y DE AGUA, CON FRUTAS DE TEMPORADA.
“PIZZAS”
25
(Base preparada con
salvado, avena y aceite
de soya).
PIZZAS HAWAIANA, PEPPERONI Y COMBINADAS”
“DEL&TRIG”
26
27
PIZZAS, (Base
preparada, Trigo,
Amaranto, Linaza,
Huevo, Leche en polvo.
“PRODUCTOS MI
ALEGRÍA”
PIZZAS DE TRIGO, AMARANTO, LINAZA Y PANQUE CON SOYA.
PRODUCTOS DE AMARANTO.
5/6
28
“INDUSTRIAL GUGAR
S.A. DE C.V.”
AGUA NATURAL GUGAR 1.5 lts. Y 500 ml. GUGAR NARANJADITA
PRESENTACIÓN 250ml. GUGAR JUGOS DFE CITRICOS (NARANJADAS) CITRUS
PUNCH 3 lts. 1.5 lts. Y 500 ml. GUGARIN 200 ml.
29
“PEYGO
EMBOTELLADOS”
JUGO EN BOLSA DE 150 ml. SABORES NARANJA, UVA, FRESA Y MANGO”
30
“DISTRIBUIDORA
POBLANA DEL SUR, S.A.
DE C.V.”
NESTLE PUREZA VITAL DE 330 ml. NATURAL Y SABORES (MANZANA, UVA,
NARANJA Y MANGO) 500 ml. NATURAL Y SABORES (NARANJA Y JAMAICA), 750
ML. SPORT NATURAL.
31
“EMBOTELLADORA LAS
MARGARITAS, S.A. DE
C.V.
AGUA CIEL PURIFICADA, SABORIZADA, JUGOS DEL VALLE (200 Y 110 ml.
TETRAPACK, NESTEA Y POWERADE DE 600 Y 500 ml. BEBIDAS NO CALORICAS
PARA SU VENTA EXCLUSIVA EN EDUCACION MEDIA SUPERIOR Y SUPERIOR
DE 237 ml. COCA ZERO, COCA COLA LIGHT Y SIDRAL MUNDET LIGHT DE 237
ml.
“COMERCIALIZADORA
ARIES”
32
GUGARÍN 180ml. NARANJADA CITRUS 500ml. Y AGUA PURIFICADA DE 250 ml.
(Jugos, Naranjada y
Agua)
33
34
JUGOS DEL VALLE
S.A.P. DE C.VI
NECTAR CLARIFICADO DE MANZANA 200ML.,NECTAR DE DURAZNO VALLE 110
ML.,NECTAR DE MANGO VALLE 110 ML.,NECTAR DE MANGO VALLE 200
ML.,NECTAR DE MANZANA VALLE 110 ML.,NECTAR DE MANZANA VALLE 200
ML., NECTAR DE NARANJA 200 ML.,
“AMARANTEPAL”
ALEGRÍA DE AMARANTO CON OBLEA, RUEDA DE ALEGRÍA CRUJIENTE, BARRA
DE AMARANTO, BARRA DE AMARANTO CRUJIENTE, GALLETA DE AMARANTO,
GALLETA DE AMARANTO CON LINAZA, PALANQUETA, CUCHARA DE
TAMARARINDO, ALEGRÍA CON HOJUELA DE CHOCOLATE.
“PRODUCTOS HORNEADOS”
BOTANAS
BRAVO 29 GRS.,LAGARTOS 20 GRS.,PARTYS 29 GRS.,PICAPAPAS CATSUP 25
GRS.,PICAPAPAS CHIPOCLUDAS 25 GRS.,PICAPAPAS PICOSISIMAS 25
GRS.,TOSTACHOS 29 GRS.,KARAMELADAS 30 GRS.,LIMONCITAS
20GRS.,PICAPAPAS 25 GRS.,QUECHITOS 20 GRS.,ROCKESOS 20
GRS.,TROCKETS 20 GRS.
TAKIS 28 GRS.
TOSTACHOS 29 GRS.
35
“BARCEL S.A. DE C.V.”
CONFITES Y POSTRES
GOMIPESK 50 GRS.,SUPER FRUTTY 45 GRS.,RICCOLINO FRUTTI GOMAS
ENCHILADAS CON JUGO DE FRUTAS 35 GRS., BUBULUBU 35 GRS., CAJETITA
30 GRS., CHOCOLATE DE LECHE 19 GRS., CHUTAZO 18.5 GRS.,FRUTICOSA 30
GRS.,GOMILOCAS DIENTES 33 GRS., GOMILOCAS PINGÜINO 45
GRS.,GOMILOCAS PINGÜINO 33 GRS.,KRANKY 15 GRS., KRANKY 21
GRS.,LUNETA CLASICA 20 GRS., MANGO TAPS 8 GRS., MINI PALETA PAYASO
25 GRS., MORITAS 32 GRS., PALETON 15 GRS.,PALETON CORONADO 14
GRS.,PANDITAS 42.5 GRS.,PANDITAS 35 GRS.,PASITAS CON CHOCOLATE 22
GRS., PIKAROS 16.5 GRS.,PALETA AGRIMIEL 14 GRS., PALETON CORONADO
5.5 GRS.,OBLEAS CORONADO 9 GRS., PALETA BOLA DE CAJETA 12 GRS.
36
“DULCES PICO”
FRUTA SECA Y DULCES VARIADOS: (PASITA CON CHOCOLATE, GOMITAS,
CARAMELOS DIFERENTES FIGURAS, LUNETAS, MORITAS Y CHICLES:
37
“CORPORACIÓN
VARGAS GONZÁLEZ
S.A. DE C.V.”
“JUGO DE FRUTAS PINGU DE SABOR: MANZANA, PIÑA, UVA, MORA AZÚL,
LIMÓN Y FRESA”.
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“SOYAMARANTO”
PRODUCTOS DE AMARANTO, SOYA Y GELATINAS ARTESANALES.
39
GELATINAS
ARTESANALES LA
ESTRELLA
GELATINAS ARTESANALES
40
HELADOS PALETAS Y
BOLIS FREDOO
PALETAS DE AGUA DE FRUTSA, BOLI DE AGUA DE DIFERENTES SABORES,
NIEVE DE FRUTAS DE TEMPORADA, AGUAS FRESCAS DE DIFERENTES
FRUTAS
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