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1. Problema
2. Justificación
3. Hipótesis
4.Tesis
5. Objetivo general
6. Objetivos específicos
7. Hábitos alimenticios
8. Crecimiento infantil
9. Desarrollo capítulos
10. Argumentos
11. Ficha técnica
12. Conclusiones
Malos
Hábitos
alimenticios
Generar
Problemas de
crecimiento
En los niños de grados 5to y 6to del G.L.C durante el 2010
1.Proceso biológico
del ser humano
2. Relación con los
nutrientes
1. Forma de comer
saludable mente
2. Tren de los
alimentos
Nutrición
Hábitos alimenticios
saludables
1. Forma
inadecuada de
alimentarse
2. Obesidad
Malos hábitos
alimenticios
Según el grupo de
alimentos
1. 50%
kilocalorías
2. Base de la
alimentación
1. Hierro
proteína
2. Hierro bajo en
el consumo
1.
Contenido
de agua
2. Bajo
consumo
1. Cereales ,tubérculos,
legumbres y plátanos
4.Carnes , huevos,
leguminosas
secas
1.Calcio
2. Crecimiento y
desarrollo en
niños
5. Lácteos
2.Hortalizas y
verduras
1.Frutos
comestibles
2. Contenido de
ácidos y azúcares
3.
Frutas
1. Aporte energético
6.Grasas
2. enfermedades
cardio -cerebro
vasculares
1. Carbohidratos
7. Azucares y
simples
dulces
2. problemas de
peso
1. Medidas del hombre.
2. Cambios físicos del hombre.
1. Aumento de talla, masa corporal .
2. Afectado por diferentes factores
Antropometría
Crecimiento
infantil
Según sus
etapas
1. Desde la
concepción hasta el
nacimiento.
2. Culminación del
embrión.
Crecimiento
Pre-natal
1.Desarrollo desde el
nacimiento a los 6
años
2.Peso entre 2.5 a 3 kgs,
estatura de 0.50 m
Crecimiento
Infancia
1. De niño a adolescente
2. Aumento de estatura,
peso, intensa actividad
hormonal
1. Desarrollo de
Jóvenes de 18 a
los 25 años.
2. estatura definida
1. Desarrollo de
Personas de 30 a 50
años
2. Desarrollo físico
completo
1. Desarrollo desde los 6 a 12
años
2. Aumento de peso , 2 kilos
cada año( comienzo pubertad)
Crecimiento
Adolescencia
Crecimiento en
la juventud
Crecimiento
en la adultez
Crecimiento
Niñez
Características
de la pubertad
Crecimiento y
alimentación de
los niños de 10 a
13 años
Alimentación
balanceada
Reconociendo
una
alimentación
inadecuada
Dieta no
balanceada
Déficit de
crecimiento
Estrategias para
incentivar una
alimentación
balanceada para
un optimo
desarrollo en el
niño
1. Cambios producidos en las
diferentes etapas
2. Talla, peso, maduración
sexual
1.Proceso de cambios
físicos de un niño
2. Cambio en el
crecimiento
Cambio físicos en el ser
humano
Pubertad
Según su sexo
1. Cambios físicos
2. Aumento órganos
sexuales, talla , peso
Hombre
1. Desarrollo desde los 30
a los 50 años
2. Desarrollo físico
completo
1. Desarrollo desde el
nacimiento a los 6 años
2.Peso entre 2.5 a 3 kgs,
estatura de 0.50 m
1. Cambios físicos
2. Crecimiento órganos
sexuales
Mujer
Adultez
Infancia
Estudiantes grados 5to y 6to
Unidad de muestreo
Área de cobertura
Fecha
Técnica de recolección
Trabajo piloto
Tamaño muestra
Colegio G.L.C
Lombardía (G.L.C)
17/06/2010 - 24/09/10
Encuesta
1 encuesta
50 niños 5to y 6to
Objetivo encuesta
Identificar los hábitos alimenticios de los niños acordes a su talla y
peso
Numero preguntas
17 preguntas (cerrada)
D1
D2
T
A1
A2
A3
Los niños
5to y 6to
No Consumir
En el G.L.C durante el año 2010
Alimentos
saludables
Niños
5to y 6to
No Tener
Horario
alimenticio
En el Gimnasio La Cima durante el año 2010
Suficiente
Niños
5to y 6to
No hacer
Ejercicio
En el Gimnasio La Cima durante el año 2010
Niños
5to y 6to
Presentar
En el G.L.C durante el año el 2010
Déficit en
crecimiento
Niños
5to y 6to
No consumir
En el G.L.C durante el año 2010
Nutrientes
esenciales
Procedimiento para
una buena nutrición
Fruta, cereal , lácteos, zumos
naturales
Determinar los alimentos para una
desayuno saludable
desayunar en un horario definido
Fruta, jugo, lácteos , pan ,
galletas
Determinar los alimentos para unas
onces de mañana y tarde saludables
Tomar onces en una horario
definida
Verduras, frutas , cereales,
tubérculos, proteínas
Determinar los alimentos para un
almuerzo saludable
Almorzar en un horario definido
A
Determinar los alimentos para una
comida saludable
Fruta , verduras, cereales, proteínas
(con bajo consumo colesterol)
Comer en un horario definido
Tomar mínimo un litro y medio de
agua al día
Hacer ejercicio regularmente para
quemar la grasa de los alimentos
Nutrición
sana
Que alimentos consume al desayuno?
Que alimentos consume de onces?
a. Fruta
2%
0%
6%
2% 1%
11%
18%
5%
11%
5%
18%
15%
6%
a. Leche o yogurt
b. Queso
c. Cereal
d. Pan o tostadas
e. Fruta
f. Huevo
g. Cafe o te
h. Chocolate o milo
i. Chorizo
j. Jugo de naranja
k. Caldo
l. Otro
m. No desayuna
b. Gaseosa
c. Productos de
paquete
d. Dulces
0% 0%
11%
14%
7%
14%
10%
13%
19%
8%
5%
e. Empanada o
arepa
f. Pastel o
sandwich
g. Jugo
h. Leche o yogurt
i. Ponque, galletas
o pan
j. Otro
k. No toma onces
Que alimentos consume a la comida?
Que alimentos consume al almuerzo?
0%
0% 4%
5%
a. Comida chatarra
a. Comida chatarra
b. Carne , pollo o pescado
b. Carne , pollo o pescado
6%
c. Arroz
18%
6%
d. Verdura
8%
c. Arroz
4% 0% 2%
e. Platano o papa
d. Verdura
f. Fruta
10%
g. frijoles o lentejas
14%
f. Fruta
12%
20%
0%
g. Frijoles o lentejas8%
h. Pasta
16%
i. Sopa
12%
e. Platano o papa
11%
j. Ensalada
k. Otro
l. No almuerza
h. pasta
i. sopa
7%
4%
j. ensalada
k. pan o arepa
8%
9%
8% 6%
l. café o te
m. sandwich
3%
n.otro
o. No come
2. Tiene un horario para
desayunar?
5. Tiene un horario para tomar onces?
36%
42%
58%
a. si (hora)
b. no
a. si (hora)
b. no
64%
8. Tiene un horario para almorzar?
14. Tiene un horario para comer?
32%
48%
52%
a. si (hora)
b. no
a. si (hora)
b. no
68%
Usted hace ejercicio?
Cuantas horas a la semana hace
ejercicio?
a. Siempre
10%
a. 1 hora
b. Nunca
36%
2%
6%
c. A veces
d. Frecuentemente
b. 2 horas
24%
14%
c. 3 horas
d. 4 horas
52%
8%
e. Otro
2%
46%
f. No hace ejercicio
10 años 150cm
Laura Daniela 6to
66kg
11años 140cm 30kg
David Vargas
12 años 144cm
Daniel 6to
30kg
10 años 132cm
Juanes
26kg
10años 44kg
Camilo 5to
144cm
Percentil normal : 50
Peso 66kg- talla 150cm- 12 años
Percentil peso: 97 – percentil talla :
percentil 25-50 (casi 50)
Desayuno: leche , cereal , pan o tostadas
Tiene horario para desayunar
No tiene horario para tomar onces
Onces: gaseosa productos de paquete ,
dulces , empanada o arepa .
No tiene un horario para almorzar
Almuerzo : carne o pollo , arroz, plátano o
papa , frijoles o lentejas , ensalada,
No tiene un horario para comer
Cena: café o te , sándwich.
percentil 25
Desayuno: leche , cereal, huevo,
Tiene horario para desayunar
No tiene horario para tomar onces
Onces: gaseosa, productos de paquete ,
dulces , pastel o sándwich , jugo , ponqué ,
pan
No tiene un horario para almorzar
Almuerzo : carne o pollo , arroz, verdura,
plátano o papa , frijoles o lentejas ,
ensalada,
No tiene un horario para comer
Cena: carne o pollo, arroz , plátano o papa .
Percentil normal : 50
Peso 30kg - talla 144cm - 12 años
Percentil peso: 10 – percentil talla :
percentil 75
Desayuno: leche , pan , huevo , chocolate ,
Tiene horario para desayunar
Tiene horario para tomar onces
Onces: gaseosa, productos de paquete ,
dulces , empanada o arepa .
No tiene un horario para almorzar
Almuerzo : arroz, plátano o papa , sopa
No tiene un horario para comer
Cena: pan o arepa , café o te sándwich
Percentil normal : 50
Peso 26kg - talla 132cm - 10 años
Percentil peso: 10 -25 – percentil talla :
percentil 10-25
Desayuno: cereal, pan , chocolate,
Tiene horario para desayunar
No tiene horario para tomar onces
Onces: gaseosa productos de paquete ,
dulces ,
Horario para almorzar
Almuerzo : arroz, plátano o papa , frijoles
o lentejas , pasta
No tiene un horario para comer
Cena: arroz , plátano , frijoles y lentejas
Percentil normal : 50
Peso 44kg - talla 144cm - 10 años
Percentil peso: 90 – percentil talla : percentil 90
Desayuno: leche , cereal , pan o tostadas Horario
para desayunar
No tiene horario para tomar onces
Onces: gaseosa , pastel o sándwich , leche , ponqué
No tiene un horario para almorzar
Almuerzo : comida chatarra, carne o pollo , arroz,
plátano o papa , frijoles o lentejas , pasta, sopa
No tiene un horario para comer
Cena: pan o arepa , sándwich, agua de panela