Download Use of Urea-N, P, K and PGRs to Increase Yield and Fruit Size and

UNIVERSITY OF CALIFORNIA, RIVERSIDE
Department of
Botany
and
Plant Sciences
www.ucr.edu
Realidades sobre la nutrición
foliar en aguacate
Carol Lovatt, Ph.D
Department of Botany & Plant Sciences
University of California - Riverside
www.plantbiology.ucr.edu
[email protected]
Traducción del Inglés al Español por Dra. Martha E. Ibarra-Estrada y Dr.
Samuel Salazar-García
Carol Lovatt, Ph.D
• Desde 1980 es profesora en el Departamento de Botánica
de la Universidad de California, Riverside.
• Los objetivos de su investigación, básica y aplicada, son
determinar los factores que regulan la floración, amarre de
fruto y su desarrollo en aguacate, cítricos, pistacho y olivo,
y usar este conocimiento para resolver problemas de
producción que incrementen el rendimiento, tamaño y
calidad del fruto y el ingreso del productor, para sostener
estas industrias en California. Su investigación actual está
enfocada en la fisiología de la alternancia productiva y su
mitigación.
Objetivo de los productores de
aguacate
1) Aumentar la producción de
fruto con tamaño de valor
comercial por hectárea,
2) mientras que reduce costos
de producción.
3) Optimizar el estado
nutricional del árbol es una
estrategia rentable para
incrementar el rendimiento y
tamaño del fruto.
4) La fertilización foliar
es una herramienta valiosa para
alcanzar este objetivo.
Fertilización al suelo- Ventajas
Nutrientes Esenciales
Nitrógeno
Fósforo
Potasio
Calcio
Magnesio
Azufre
Zinc
Manganeso
Fierro
Cobre
Boro
Cloruros
Molibdeno
Níquel
La fertilización al suelo
es una estrategia barata
para proporcionar los
nutrientes minerales
esenciales al árbol.
Problemas del suelo:
estructura del suelo, salinidad,
pH, capacidad de retención
del agua, patógenos que
destruyen la rizósfera,
emisores de irrigación
desconectados.
Fertilización foliar- Ventajas
Muchos factores
afectan la extracción de
La fertilización foliar
nutrientes aplicados al suelo:
es una estrategia rápida y
Humedad del suelo
eficiente para suministrar los
Transpiración
nutrientes minerales esenciales
Solubilidad de nutrientes
directamente a a las hojas para
Temperatura del suelo
vencer la incapacidad del suelo
Actividad de raíces
para liberar nutrientes a las raíces
pH del suelo
o la incapacidad de las raíces
Microflora del suelo
para tomar los nutrientes.
Salinidad
Carga de fruto
Fertilización foliar- Ventajas
Fertilización foliar
reduce acumulación
de nutrientes
• suelo
• escorrentías
• aguas superficiales
(arroyos, lagos y océanos)
• aguas subterráneas (agua potable)
donde contribuyen a eutrofización,
salinidad y contaminación con
nitratos.
Fertilización foliar- Ventajas
Fertilizantes aplicados al suelo
deberían ser reemplazados, al menos
en parte,
con fertilizantes aplicados vía foliar
en mejores prácticas de manejo
(BMPs).
Fertilización foliar-Problemas (cítricos)
1) No todos los nutrientes
son absorbidos por las
hojas.
2) Incluso, sin son tomados,
no todos los nutrientes
son móviles en el floema.
3) A priori el conocimiento
derivado de la investigación
es esencial para desarrollar
un programa de fertilización
foliar para un cultivo.
Tasa de absorción de
nutrientes por las hojas.
Nutriente
Tiempo para 50% absorción
Urea
Magnesio
Potasio
Calcio
Manganeso
Zinc
Fósforo
Fierro
Molibdeno
½-2 hours
2-5 hours
10-24 hours
1-2 days
1-2 days
1-2 days
5-10 days
10-20 days
10-20 days
Movilidad del nutriente por el floema
Móvil
Parcialmente
Nitrógeno de urea
Fósforo
Potasio
Cloruro
Azufre
Inmóvil
Calcio
Zinc
Fierro
Cobre
Manganeso
Molibdeno
Boro
Fertilización foliar-Problemas
Canales llenados
por agua
Regiones
Ruta
hidrofílicas
lipofílica
Cutícula
Pared celular
Interior de
la célula
Fertilización foliar-soluciones
• Utilice agentes humectantes.
• Aplique los fertilizantes foliares
Cuando las hojas tengan 1/2 –2/3
de expansión.
• Diriga la fertilización foliar
a otros órganos:
brotes, inflorescencias, o flores.
• Analice la absorción de nutrientes
varias veces después de
la aplicación.
Fertilización foliar-soluciones
• Hojas u órganos
que serán analizados deben ser
cubiertos antes de la aplicación foliar
• Las muestras para análisis nutrimental
deben ser colectadas varias veces
después de la aplicación.
• El Boro aplicado a los brotes no fue detectado
después de 8 días, pero se incrementó
después de19 días.
• Zn aplicado a las hojas no fue detectado
a los 7 ó 21 días, pero se
incrementó después de
6 meses.
Nuestro Enfoque
Es obtener una ventaja económica
Identificando el papel que juegan los
nutrientes esenciales en la fisiología del
cultivo, y
Aplicando un nutriente como fertilizante foliar en la
etapa fenológica clave del cultivo para estimular un
proceso metabólico específico que incremente
rendimiento, tamaño o calidad de fruto, de tal manera
que la fertilización foliar incremente el ingreso neto
del productor, incluso, cuando el árbol NO esté
deficiente según el análisis foliar estándar.
Nuestro Enfoque
Es identificar períodos de alta demanda nutrimental,
especialmente en períodos de alta demanda
nutrimental que ocurren cuando las condiciones
del suelo dificultan la absorción de nutrientes
por las raíces.
El objetivo es de obtener un efecto de regulador
del crecimiento de la planta a partir de un fertilizante
aplicado vía foliar para incrementar amarre, tamaño
y calidad de fruto.
En nuestro enfoque – ¡El momento es crítico!
Fenología del árbol del aguacate
‘Hass’ en California
Fase de transición
Determinación irreversible a
la floración
Desarrollo de
la inflorescencia
Estado
Desarrollo individual coliflor
Antesis
de flor
Brotes
florales
(tépalo, estambre, carpelo)
Brotes
vegetativos
Fruto
Flujo de Flujo de
primavera verano
Amarre de
fruto
Flujo
de
otoño
Crecimiento exponencial del fruto
Flujo de
primavera
Crecimiento lento
del fruto
Crecimiento
exponencial del
fruto
May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr
2000
1500
N mg/fruit
N mg/fruit
Absorción
de nutrientes
por el fruto
del aguacate
‘Hass’
1000
500
0
2000
K mg/fruit
1500
Contenido de nitrógeno en fruto de
aguacate 'Hass'.
Jul Aug Sep Oct Nov Dec Jan Feb Mar Apr May Jun Jul
B.
Contenido de potasio en fruto
de aguacate 'Hass'.
1000
500
0
Jul Aug Sep Oct Nov Dec Jan Feb Mar Apr May Jun Jul
Ejemplos de aplicación foliar
oportuna de fertilizantes folaires
para incrementar rendimiento y
tamaño de fruto del aguacate
‘Hass’
Aspersiones con Boro o Urea
Boro (1.6 kg B/ha) o Urea (28 kg N/ha)
en estado coliflor del desarrollo de la
inflorescencia (CSID)
BB CSID FB
Boro y/o urea aplicados a árboles de aguacate
‘Hass’ en esado coliflor del desarrollo de la
inflorescencia incrementaron el número de
tubos polínicos penetrando el óvulo y el
porcentaje viable de óvulos.
Tratamiento
Control
Boro
Urea
Boro+urea
z
Tubos polínicos (no.)
penetrando el óvulo
0.77 cz
2.29 a
1.48 b
2.10 a
Óvulos
viables (%)
70 b
81 a
88 a
78 a
Medias en la misma columna seguido por diferentes letras son
significativamente diferentes (Tukey’s HSD a P≤0.05).
Boro y/o urea aplicados a árboles de aguacate
‘Hass’ en estado coliflor del desarrollo de la
inflorescencia incrementaron el rendimiento
total sin reducción del tamaño del fruto.
Rendimiento acumulado/3 años
Tratamiento
Control
Boro
Urea
Boron + urea
z
kg/árbol
ton
/ha
192 b
242 a
237 a
186 b
46.7 b
58.9 a
57.7 a
45.2 b
ton neta
/ha
—
12.2
11.0
—
Medias en la misma columna seguido por diferentes letras son
significativamente diferentes (Tukey’s HSD a P≤0.05).
Boro combinado con urea resultó en
doble pistilo.
Aspersiones foliares de fosfato de
potasio y fosfito de potasio
Fosfato de potasio (1.8 kg/ha)
Fosfito de potasio (1.8 kg/ha)
Control, fosfato de potasio aplicado al suelo
(25 kg/ha)
CSID
En aguacate ‘Hass’ las aspersiones de
fosfito de potasio en estado coliflor
incrementaron el tamaño del fruto sin
reducir la producción total.
Rendimiento acumulado/3 años
Tratamiento
Control
Fosfato
Fosfito
P-valor
z
178-325 g/fruto
kg/árbol
100 b
98 b
116 a
0.0093
178-325 g/fruto
toneladas/ha
27 b
26 b
32 a
0.0093
toneladas
netas/ha
—
—
4.6
Medias en la misma columna seguido por diferentes letras son
significativamente diferentes (Tukey’s HSD a P≤0.05).
Mensaje para llevar a casa
Basado en estos resultados
y otros no presentados aquí,
Las aspersiones foliares de fertilizantes
aplicadas en el momento adecuado
incrementan el rendimiento, tamaño
y calidad del fruto, y las ganancias
de los productores.
Investigación futura–lista de
deseos
• CAN17 para incrementar
rompimiento de yemas
de brotes florales en primavera
y brotes vegetativos en verano.
• Urea para incrementar el desarrollo floral,
amarre y tamaño de fruto y el rendimiento.
• KNO3 para incrementar
tamaño de fruto.