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Ponte en Forma hoy! Entregando el Regalo “GIFT” de un estilo de vida más saludable Get Into Fitness Today© 2007 Get Into Fitness Today (GIFT). Copyright © 2007 El Departamento de Salud del Condado de Hillsborough, una agencia estatal que opera bajo la jurisdicción del Departamento de Salud de la Florida, desarrolló el programa Get Into Fitness Today (GIFT)©2007, el cual utiliza información basada en la ciencia, para reducir las enfermedades crónicas mediante la prevención de la obesidad. GIFT entrena, apoya, y fomenta el uso de trabajadores comunitarios de la salud sin preparación médica, para que diseminen la información en los lugares donde viven y trabajan. Para obtener información, por favor escriba a: Hillsborough County Health Department, Health Promotion and Education, Post Office Box 5137, Tampa, Florida 33675. B Get Into Fitness Today© 2007 Bienvenido a GIFT© ! Nos agrada que esté interesado en aprender más respecto a cómo mejorar su salud. Esperamos verlo todas las semanas en este proyecto de convertirse en un ser más saludable. Este programa utiliza información comprobada y apoyo de grupo para proporcionar herramientas que pueden ayudarle a mejorar su nutrición, aumentar la actividad física, y prevenir y reducir las enfermedades crónicas mediante la pérdida de peso. Sus sesiones semanales son dirigidas por un líder de grupo, u orientador, quien será su enlace con el Departamento de Salud del Condado de Hillsborough. ¡La confidencialidad es importante! Le solicitamos que no divulgue la información personal presentada en las reuniones semanales. No comente con personas que no pertenezcan a su grupo, quién está asistiendo o lo que se ha dicho respecto a situaciones personales, incluyendo problemas o preocupaciones de salud. Por favor COMPARTA la información sobre salud que aprenda en la clase. Ud. puede ayudar a que su propia familia y otros en su comunidad también se vuelvan más saludables. ¡La responsabilidad también es importante! Se requiere que complete y entregue las formas y el registro de actividad/alimentos/agua. Llevar un registro de lo que come, bebe y hace le ayuda a manejar sus calorías y lo mantiene en el camino para lograr sus metas. Por favor esté dispuesto a compartir sus dificultades, obstáculos y éxitos con la clase. ¡Recibirá retroalimentación positiva y animará a otros miembros a continuar! Queremos animarlo a que se asocie con otro miembro del grupo para que planeen actividades físicas juntos, o simplemente se escuchen y se apoyen uno a otro fuera de la clase. Soy una dietista registrada, la “experta” en nutrición. Si tiene dificultades en el logro de sus objetivos de pérdida de peso, o si no ha perdido peso después de cuatro semanas, por favor comuníquese conmigo para hacer una consulta gratis uno-a-uno. Por favor infórmeme si está interesado en servir de orientador en una clase en su lugar de trabajo, hogar, iglesia, u otro sitio de la comunidad. El entrenamiento y los materiales se suministran sin costo. Por favor comuníquese conmigo si tiene cualquier pregunta. ¡Disfrute al volverse más saludable! Barbara E. Roberts, MS, RD, LD/N Public Health Nutrition Consultant Hillsborough County Health Department (813) 307-8071 C Get Into Fitness Today© 2007 Semanas 1 - 6 Ponte en Forma hoy! D Get Into Fitness Today© 2007 Tabla de Contenido Objetivos de la Sesión I ......................................................................................... 1 Semana 1 - Orientación .......................................................................................... 2 Tarea—Resumen de Alimentos ........................................................................ 3-5 Semana 2 - Planee para Tener Éxito ...................................................................... 6 BMI, Contorno de Cintura .................................................................................... 7 Desarrolle un Plan de Acción ........................................................................... 8-9 Semana 3 - Control de las Porciones................................................................... 10 Familiaridad con las Porciones .......................................................................... 11 Ilustración de las Porciones ............................................................................... 12 Lectura de las Etiquetas de Información Nutricional ..................................... 13-14 Más es Importante—Frutas y Vegetales ....................................................... 15-16 Pirámide Alimenticia y Cantidad de Alimentos ................................................... 17 Guía: Ejemplos de Planes de Comidas, Calorías Líquidas ........................... 18-21 Semana 4 - Reuniones Sociales y Comida en Restaurantes ............................. 22 Cómo Sobrevivir las Fiestas y Eventos Sociales ............................................... 23 Guía: Saludables Comidas para Fiestas............................................................ 24 Comida en Restaurantes ................................................................................... 25 Semana 5 - Actividad Física, Agua, y Estrés ....................................................... 26 Actividad Física y Agua ..................................................................................... 27 Cantidad de Agua .............................................................................................. 28 Estrés ................................................................................................................ 28 Guías: Ejemplo del Plan de Ejercicios, Guías de Actividad, Consejos para Controlar el Peso .......................................................................................... 29-32 Semana 6 - Compras Saludables ........................................................................ 33 Planeación de las Comidas ............................................................................... 34 Coma Saludable y Ahorre $$........................................................................ 35-36 Guía: Compre en los Alrededores, Bocadillos Rápidos y Fáciles, Comidas Rápidas y Fáciles ......................................................................................... 37-39 Fibra .................................................................................................................. 40 E Get Into Fitness Today© 2007 Objetivos de la Sesión I Orientación – Semana 1 Comprender la importancia de mantener un diario de alimentos Planee para Tener Éxito – Semana 2 Conocer su BMI (Body Mass Index o IMC Índice de Masa Corporal) y la categoría correspondiente Aprender un beneficio de “Objetivo 10” Comprender el beneficio de preparar un plan de acción Control de las Porciones, y Frutas y Verduras – Semana 3 Mencionar artículos del hogar utilizados para mostrar el tamaño de las porciones Saber cómo leer en la etiqueta de información nutricional el tamaño de la porción Mencionar formas de incluir más frutas y verduras en el menú diario. Fiestas y Reuniones Sociales – Semana 4 Aprender cómo evitar comer en exceso en las fiestas, reuniones familiares y eventos sociales Aprender cómo planear para tener éxito cuando asiste a eventos sociales Actividad Física – Semana 5 Aprender cuántos minutos de actividad física (o pasos) se requieren cada día Comprender los beneficios de la actividad física Objetivos de Prevención de la Diabetes – Semana 6 Aprender cómo ahorrar dinero al comprar comida saludable Aprender dónde se encuentran los alimentos más saludables en la mayoría de los almacenes 1 Get Into Fitness Today© 2007 ORIENTACIÓN 2 Get Into Fitness Today© 2007 Resumen de Alimentos Tomados durante las 24 Horas Por favor escriba todo lo que come o bebe durante un día típico. Comience con lo primero que come al levantarse, hasta la última comida antes de acostarse, incluyendo lo que come o bebe durante la noche. Indique todos los detalles posibles acerca de cómo estaban preparados los alimentos (asado, frito, crudo, etc.) y la cantidad en tazas, cucharadas u onzas. Si no sabe o si no midió la cantidad, escriba un estimado de lo que crea que comió. Alimento Cantidad Hora 1/2 taza 6:30 am Ejemplo: Cereal—trigo molido, sin azúcar 1/3 taza Leche descremada para el cereal 1/2 Banana con el cereal 3 Su estado emocional en ese momento (aburrido, triste, nervioso, feliz, ansioso) Apresurado—tarde para el trabajo Get Into Fitness Today© 2007 Resumen de Alimentos Tomados durante las 24 Horas Por favor escriba todo lo que come o bebe durante un día típico. Comience con lo primero que come al levantarse, hasta la última comida antes de acostarse, incluyendo lo que come o bebe durante la noche. Indique todos los detalles posibles acerca de cómo estaban preparados los alimentos (asado, frito, crudo, etc.) y la cantidad en tazas, cucharadas u onzas. Si no sabe o si no midió la cantidad, escriba un estimado de lo que crea que comió. Alimento Cantidad 4 Hora Su estado emocional en ese momento (aburrido, triste, nervioso, feliz, ansioso) Get Into Fitness Today© 2007 Resumen de Alimentos Tomados durante las 24 Horas Por favor escriba todo lo que come o bebe durante un día típico. Comience con lo primero que come al levantarse, hasta la última comida antes de acostarse, incluyendo lo que come o bebe durante la noche. Indique todos los detalles posibles acerca de cómo estaban preparados los alimentos (asado, frito, crudo, etc.) y la cantidad en tazas, cucharadas u onzas. Si no sabe o si no midió la cantidad, escriba un estimado de lo que crea que comió. Alimento Cantidad 5 Hora Su estado emocional en ese momento (aburrido, triste, nervioso, feliz, ansioso)