Download Presentación de PowerPoint - Sistema Integrado de Laboratorios de

Sistema Integrado de Laboratorios
de Alimentos
ACHIPIA
Misión ACHIPIA
Asesorar al Presidente de la República en Políticas de
Inocuidad Alimentaria, desarrollar un sistema nacional de
calidad e inocuidad alimentaria integrado y servir de
instancia de coordinación entre los Organismos con
competencias en esta materia.
Agencia Chilena para la Calidad2e Inocuidad Alimentaria
www.achipia.gob.cl
Sistema Integrado de Laboratorios de Alimentos
Objetivo General: Integrar y Coordinar las 3 redes de laboratorio
existentes en el país.
Sistema único de acreditación basado en la norma ISO 17025.
Reconocimiento de los resultados entre las instituciones.
1. Sistema único de acreditación a
través de la ISO 17025
•
Levantamiento de las capacidades
analíticas de los laboratorios del SILA.
Información detallada y disponible a
través de la plataforma web.
Charlas Técnicas y cursos de capacitación
•
2. Homologar
las
capacidades
analíticas y técnicas dentro de los
laboratorios
pertenecientes
a
distintas redes.
•
•
•
3. Reconocimiento de los resultados
entre las instituciones
•
4. Fortalecer las capacidades analíticas
dentro del SILA.
•
•
Modificación de normativas
Entrega de información a través de la
plataforma web.
Proyecto cooperación técnica ACHIPIAFAO
Proyecto CORFO Bien Publico para la
Competitividad
Economía Piloto APEC para generar
capacidades analíticas en países APEC,
liderado por USA.
Mesa de Trabajo
ACHIPIA
SERNAPESCA
SAG
ACHIPIA
MINSAL
INN
ISP
Laboratorios que componen el SILA
Servicio Público
N° de Laboratorios
Oficiales
Total de Laboratorios
(por Servicio)
Total de Laboratorios
(Nacional)
4 Públicos
SAG
3 Universitarios
17
10 Privados
0 Públicos
SERNAPESCA
8 Universitarios
32
69*
24 Privados
24 Públicos
Minsal/ISP
8 Universitarios
6 Privados
37
*: Total corregido por los
laboratorios que están
reconocidos y/o autorizados
por más de un Servicio
Levantamiento de las capacidades analíticas de los laboratorios del
SILA (ACHIPIA 2012):
•
De los 69 Laboratorios
Públicos, Universitarios y
Privados que componen
el
SILA
un
100%
respondió
las
fichas
técnicas enviadas durante
el año 2012: Total 144
fichas en 6 áreas de
interés.
Química
Microbiología
Pesticidas
Dioxinas
Fitoplancton
B. Marinas
Total Fichas
Sernapesca
21
19
6
0
3
3
51
SAG
9
7
6
4
0
0
24
Minsal
26
25
4
1
1
14
70
Capacitaciones Plataforma SILA
•
Semana del 15 al 19 de abril se realizaron las capacitaciones para todos los
laboratorios públicos, privados y universitarios que componen las 3 redes, de las
Regiones V, VI y Metropolitana.
– Asistieron un total de 25 laboratorios  Perfil LABORATORIOS
– Total de 61 personas, divididas en 8 módulos
– Capacitaciones realizadas por profesionales de empresa desarrolladora (Ingenia Global) y
de ACHIPIA
•
Se capacitaron las Instituciones parte de la Mesa de Laboratorio
–
–
–
–
–
SAG  Perfil Servicio Publico
Sernapesca  Perfil Servicio Publico
ISP Perfil Servicio Publico
INN  Perfil Organismo Acreditador
ACHIPIA Perfil Administrador
• Capacitación en Regiones
– 2 Mayo: Capacitación Laboratorios VII, VIII y IX Región.
– 3 Mayo: Capacitación Laboratorios XIV y X Región.
– Otras regiones vía Videoconferencia
Actividades 2013 SILA
•
Talleres de difusión SILA en la VIII y X región
–
–
–
•
Curso-Taller: La Confiabilidad de los Resultados Analíticos para la Calidad e Inocuidad de los Alimentos.
(Marco proyecto ACHIPIA/FAO)
–
–
–
–
•
Nuri Gras, Javiera Cornejo, Francisco Ocaranza, Ricardo Jacob (ACHIPIA), 2 y 3 de Mayo
Puerto Montt (Hotel Diego de Almagro) y Concepción (Universidad de Concepción).
Dirigido a : Laboratorios regionales Públicos y Privados, Servicios Públicos , Universidades, e Industria regional.
Leonardo Merino, Swedish National Food Agency (NFA), Nordic Committee on Food Analysis (NMKL) .
1-2-3 Julio 2013
Oficina Regional para América Latina y el Caribe de la FAO.
Dirigida a: Laboratorios privados autorizados que forman parte del SILA
Curso-Taller : Validación Interna y Verificación de Métodos de Análisis Microbiológicos con validación
Internacional (Marco proyecto ACHIPIA/FAO)
–
–
–
–
–
Unificar criterios en cuanto a la validación y verificación que realiza cada laboratorio internamente de los
métodos de análisis microbiológicos alternativos que cuentan con validación internacional.
Dirigido a:Profesionales de Laboratorios gubernamentales y autorizados
Duración: 16 hrs, teórico- practico
Experto: Por definir. Comunidad europea, habla hispana
Fecha: II Semestre 2013
Gracias.
sila.achipia.gob.cl
Agencia Chilena para la Calidad e Inocuidad Alimentaria
www.minagri.gob.cl