Download Boletín Escolar de la Salud - Assumption Catholic School

Septiembre 12 - 18, 2016
Boletín Escolar de la Salud
Pequeños cambios hoy para un futuro mejor y más saludable
CARBOHIDRATOS
Volumen 14, Edicion 2
Meta saludable de la semana
Meta: Coma 1 ½ tazas de fruta todos los
días. (Los hombres mayores de 14 y las
mujeres de edades entre los 19-30 deben
comer 2 tazas de fruta todos los días.)
Las frutas proporcionan carbohidratos, vitaminas,
minerales y fibra. Una manera para que su
familia tenga mejor salud es hacer un pacto de
comer por lo menos una taza o una taza y media
de frutas antes de comer cualquier tipo de
“comida basura” en el día. El consumo de frutas
le reduce el apetito de dulces porque las frutas
contienen azúcar en estado natural. Algunas
personas piensan que pueden consumir todas sus
frutas en forma de jugo. A pesar de que el jugo
de frutas suministra vitaminas y minerales, hace
falta la fibra y las calorías del jugo son mucho
más altas que las de las frutas con las cuales se
hizo el jugo. Por ejemplo, una manzana pequeña
tiene 60 calorías mientras que un vaso de 8 oz.
de jugo de manzana tiene 120 calorías.
1 taza de fruta = 1 manzana pequeña
1 banan banana o grande (8
pulg. De largo )
½ taza de fruta =naranja pequeña
1 ciruela grande
Conexión de Matemáticas: Si hay cuatro
personas en su familia y cada persona promete
comerse una porción de fruta fresca cada día
durante una semana, cuantas porciones de fruta
necesita comprar esa semana (Respuesta en la
parte de abajo de la página siguiente)
Conexión de ciencias: Haga un pequeño
orificio en la parte de abajo de un recipiente de
plástico y coloque una tapa de otro contenedor
para que atrape el agua. Después coloque 4
pulgadas de tierra para sembrar. Después de
comerse una fruta coloque la semilla en la tierra
a media o a una pulgada de profundidad en la
tierra. Coloque en un área soleada dentro de la
casa y póngale agua cada 3 a 5 días. Intente con
diferentes tipos de frutas y observe si aparecen
hojas.
Receta
Pizza de piña deliciosa
2 cucharadas de levadura
1 1/3 tazas de agua tibia
1 cucharadita de azúcar
3 tazas de harina blanca
1 taza de harina integral o de harina de semolina
1 cucharadita de sal
Aceite de cocina en espray
1 cucharada de harina de maíz (Maizena) si va a
usar una lata para hornear
1 taza de salsa para espaguetis
8 oz queso mozzarella
15 oz trozos de piña
-En un recipiente grande mezcle la levadura, el agua
y el azúcar
-Espere 5 minutos
-Añada la harina y la sal
-Mezcle y amase durante 5 minutos
-Cubra y coloque sobre un sitio caliente durante una
hora
-Amase durante otros 5 minutos y desenrolle sobre
una superficie cubierta de harina
-Coloque la piedra de hornear o la lata de hornear
que ya tiene el aceite de cocina y esparza la harina
de maíz
-Añada la salsa de espagueti, el queso mozzarella y
la piña sin el jugo y hornee a 425 F durante 20
minutos o hasta que se cocine la masa
Lista de compras para la receta
_____ Levadura
_____ Azúcar
_____ Harina blanca
_____ Harina integral o harina de semolina
_____ Sal
_____ Aceite de cocina en espray
_____ Harina de maíz (Maizena) si va a
utilizar la lata de hornear
_____ Salsa para espagueti
_____ 8 oz de queso mozzarella bajo en grasa
_____ 15 oz de trozos de piña
Boletín escolar de la salud- Página 2
Familias en Movimiento
Meta de la familia: Escriba en un papel la
meta de ejercicio para la familia de esta
semana utilizando las pautas a
continuación.
1. Propóngase metas que explican
exactamente lo que planea hacer.
2. Colóquese metas que se puedan medir (Por
ejemplo, escriba cuantas millas planea
caminar o cuantos minutos va a caminar).
Colóquese metas positivas en vez de metas
negativas (Por ejemplo, “Voy a caminar por
lo menos durante 20 minutos todos los
días” en vez de escribir “No voy a dejar de
caminar ni un solo dia.” .
3. Escriba la fecha en la cual quisiera alcanzar
su meta.
Ejemplo de una meta:
En familia, caminamos 2
millas en Septiembre
19.
Recursos para la salud y deportivos
Páginas Web
5-A-Day
for
Better
www.5aday.com
Health
Program
Libros para los padres
American Academy of Pediatrics Guide to
Your Child’s Nutrition: Making Peace at the
Table and Building Healthy Eating Habits for
Life by Dietz and Stern, Villard Books, New
York, NY
Libros para los niños
Carbohydrates for a Healthy Body by Hazel
King, Heinemann Library, Chicago, IL
Video
Secrets of the Food Pyramid Video (Grades
K-3rd) www.healthedco.com
Music CD
Charlotte Diamond – 10 Carrot Diamond
www.neatsolutions.com
Idea de una comida bien balanceada
3 oz de carne roast beef bajo en grasa
1 papa mediana al horno con ¼ de taza de queso bajo
en grasa tipo cotija (cottage cheese)
½ taza de alverjas
1 pan integral con una cucharadita de mantequilla
1 taza de lechugas verdes con una cucharada de salsa
para ensaladas baja en grasa
½ taza de ensalada de frutas en su jugo
Agua
Nutriente de la semana
Carbohidratos
Porque lo necesitamos: es la principal fuente de
energía del cuerpo
Cuanto necesitamos:
Adultos y niños de edades de 1 año y mayores =
130 g/día
Mujeres embarazadas = 175 g/día
Mujeres lactantes = 210 g/día
Mejores Fuentes de alimentos:
Manzana = 21 gramos de carbohidratos
¼ taza de arroz integral crudo = 33 gramos de
carbohidratos
1 tajada de pan integral = 20 gramos de
carbohidratos
Conexión de estudios sociales: El alimento
básico de un lugar es la comida que la mayoría de
la gente de ese país consume. La mayoría de estos
alimentos de los países son altos en carbohidratos.
Averigüe cual es el alimento básico de los países de
donde vienen sus ancestros.
Pasabocas Saludables Ricos en
Carbohidratos
1. Brocoli y Coliflor
2. Calabaza en lata con azúcar morena
3. Pera
Boletín Escolar de la Salud
.
Nuestra meta: Educar y motivar a las familias cambiar poco a poco todos
los días para vivir de manera saludable.
Publicación semanal de septiembre a mayo, 36 ediciones por año.
La información suministrada en este boletín informativo y a través de Fit
School, Inc. no se debe usar para cambiar o alterar un régimen médico
indicado o como una alternativa para tratarse usted mismo. Se sugiere
consultar a un medico antes de comenzar este o cualquier otro programa
de ejercicios y nutrición.
Derechos de Autor  2016 Fit School, Inc.
Para mayor información visite: www.TheFitSchool.com
Respuesta de matemáticas : 28
pieces of fruit
De acuerdo con la ley federal y las reglas del departamento de agricultura de los Estados Unidos, esta institución tiene prohibido discriminar con base en raza, color, lugar natal, sexo, edad, discapacidad o
represalia. Si Ud. necesita esta información en un formato alterno (Braille, letra mas grande, cinta de audio) contacte el centro USDA TARGET (220) 720-2600 (voz o TDD). Para enviar una queja
relacionada con discriminación escriba a USDA Director, Oficina de derechos civiles, 1400 Independence Ave. SW, Washington, DC o llame gratis al (866) 632-9992. Los usuarios de TDD pueden
contactar USDA