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FICHA TÉCNICA DE LA ACCIÓN FORMATIVA
DENOMINACIÓNACCIÓNFORMATIVA:
1
CÓDIGOACCIÓN DENOMINACIÓN
TÉCNICASPARAELCONTROLYLAPERDIDADEPESO
2
GRUPODEACCIONES DESCRIPCIÓNACCIÓNFORMATIVA:
MODALIDAD(marcarconunaXlaopciónqueproceda):
PRESENCIAL
ADISTANCIA
MIXTA
TELEFORMACIÓN
HORASDEFORMACIÓN:
PRESENCIAL:
ADISTANCIA:
TELEFORMACIÓN:
SUPERIOR
60
TIPODEACCIÓN(marcarconunaXlaopciónqueproceda):
GENÉRICA
ESPECÍFICA
NIVELDEFORMACIÓN(marcarconunaXlaopciónqueproceda):
BÁSICO
3
MÓDULOSDECARÁCTERTRANSVERSALENÁREASCONSIDERADASPRIORITARIAS (lashorasdelosmódulosdebenestarincluidasenlas
horastotalesdelcurso):
TECNOLOGÍASDELAINFORMACIÓNYLACOMUNICACIÓN
PREVENCIÓNDERIESGOSLABORALES
SENSIBILIZACIÓNENMEDIOAMBIENTE
PROMOCIÓNDELAIGUALDAD horas
horas
horas
horas
OBJETIVOS:
Estecursopretendequeaprendaslosprincipiosbásicosdelanutriciónparaqueseascapazdediferenciarloqueteconvienedeloquenoy
para que no caigas en la tentación de las dietas milagro, de eliminar alimentos de tu dieta de forma aleatoria o de tirar tu dinero
comprandoproductosabsurdosquenoteaportannadainteresanteoinclusoponenenpeligrotusalud.
Este curso va dirigido a personas jóvenes o adultas que deseen aprender a cuidar y controlar su alimentación de una forma correcta,
equilibradaysencilla.
Enunlenguajemuysencilloaprenderáslosprincipiosbásicosdelanutrición,quesonlaenergíayelmetabolismo,aprenderásquenoeslo
mismo adelgazar que perder peso .Además de aprender a utilizar los distintos utensilios para realizar un control antropométrico básico.
Encontrarasdietasequilibradasenlasquesecomedetodoytécnicasdecocinaqueteayudaranadiferenciarlosmétodosmássaludables
paraprepararunalimentoyqueéstenopierdasuspropiedadesnutricionalesyorganolépticas.
CONTENIDOS:
CAPÍTULO1
1.1CONCEPTOSENDIETÉTICAYNUTRICIÓN
1.2NECESIDADESNUTRICIONALESDELORGANISMOHUMANO
1.3CLASIFICACIÓNDELOSNUTRIENTES
1.4NECESIDADESENÉRGTIAS,PLÁSTICASOREGULADORAS
1.4.1HIDRATOSDECARBONO
1.4.2LÍPIDOS
1.4.3PROTEINAS
1.4.4MINERALES
1.4.5VITAMINAS
1.5NECESIDADESENÉRGETICASDELORGANISMOHUMANO
1
2
3
Código numérico arbitrario que identifica a la Acción Formativa en el periodo formativo actual.
Número que facilita la Fundación Tripartita con el fin de agrupar a la Acciones Formativas en familias temáticas.
Las Acciones Formativas que ofrece Espacio Formación no incluyen módulos de carácter transversal.
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FICHA TÉCNICA DE LA ACCIÓN FORMATIVA
CAPÍTULO2
2.1HÁBITOSALIMENTARIOS
2.1.1HIDRATOSDECARBONO
2.1.2AGUA
2.1.3COMIDARÁPIDA,REFRESCOS,GOLOSINASYCHUCHES
2.1.4CONSUMODESAL
2.1.5IMPORTANCIADELAACTIVIDADFÍSICA
2.1.6DORMIRLOSUFICIENTE
2.2MITOSYVERDADESSOBRELAALIMENTACIÓN
2.3ERRORESQUECOMETEMOSENLADIETA
CAPÍTULO3
3.1.COMPOSICIÓNCORPORAL
3.1.1.COMPONENTESDELGASTOENERGETICOSTOTAL
3.2ANTROPOMETRIABÁSICA
3.3MEDIDASDECOMPOSICIÓNCORPORAL
3.3.1ÍNDICEDEMASACORPORAL
3.3.2MEDIDASCIRCUNFERENCIALESOPERÍMETROS
3.3.3BIOIMPEDANCIA
CAPÍTULO4
4.1DIETASNORECOMENDADAS
4.1.1HIPOCALÓRICASDESEQUILIBRADAS
4.1.2DIETASDISOCIATIVAS
4.1.3DIETASEXCLUYENTES
4.1.4DIETASCETOGÉNICAS.RICAENGRASAS,SINHIDRATOSDECARBONO
4.1.5RICASENHIDRATOSDECARBONO,SINPROTEÍNANIGRASA
4.1.6RICASENPROTÍNA,SINHIDRATOSDECARBONONIGRASAS
4.1.7OTRAS(MONODIETAS,LÍQUIDASYDIETASSINFUNDAMENTO)
4.2DIETAEQUILIBRADA
4.2.1EJEMPLOSDEDIETASEQUILIBRADAS
4.2.2TABLADEEQUILIVALENCIA
4.2.3PAUTASDIETÉTICAS
4.3DIETASASOCIADASAPATOLOGIAS
4.4COMBINACIÓNDELADIETACONLAACTIVIDADFÍSICA
CAPÍTULO5
5.1.TÉCNICASCULINARIASSALUDABLES
5.1.1.PÉRDIDASNUTRITIVASENHORTALIZASYVEGETALESCOCIDOS
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