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Pastelería-Pastries & Cakes Sandwiches Tarteletas frutales (Fruit Mini cakes) Chocotorta Cheese cake Cuadraditos de coco y dulce de leche Pan de campo (pan de campo, jamón crudo, queso fontina, tomates horneados, rúcula, aderezo de mostaza Dijon) (Coconut and dulce de leche cake) Alfajores (Traditional cookie sandwiches) Nuez – Nuts Chocolate Vainilla- Vanilla Maicena – Corn starch Rogel Brownies Muffins Cupcakes Cookies Medialunas Bastón azucarado Croissants Sacramento Moño de pastelera y membrillo (Pastry and quince bun) Pan de chocolate (chocolate bread ) Envuelto de frutos secos (nuts involved) Persiana de membrillo y manzana (quince and apple) Donuts Alemana de pastelera y frutas (German pastry with pastry cream and fruit) (country bread, prosciutto, fontina cheese, baked tomatoes, arugula, Dijon mustard dressing) Vegetariano (Focaccia, tomate fresco, Berenjenas asadas, queso camembert, aderezo de pesto de albahaca.) (Focaccia, fresh tomato, roasted eggplant, camembert cheese, basil pesto dressing.) Bagel con sésamo (bagel con sésamo, salmón ahumado y queso crema) (bagel with sesame, smoked salmon and cream cheese) Chiabatta de ave (baguette, blanco de ave en láminas, mayonesa de rúcula, huevo, tomate fresco y queso cheddar) (baguette, slices of chicken, arugula mayonnaise, egg, fresh tomato and cheddar cheese) Pan hojaldrado (pan hojaldrado, lomito ahumado, cebollas caramelizadas, queso brie y aderezo de mostaza Dijon) (flaky bread, smoked tenderloin, caramelized onions, brie cheese and Dijon mustard dressing) Panes- Choice of breads Chipá Grande (cheese bread) Pan de semillas y salvado (Seeds and bran bread) Pan de cereales (Cereal Bread) Brioche Croissant de jamón natural y queso Dambo Ensaladas- Salads (Panini with sesame, tuna, green leaves, egg, cucumber and herb mayonnaise) Ensalada Caesar (lechuga, pollo, queso parmesano y aderezo caesar) (lettuce, chicken, parmesan cheese and caesar dressing ) Croissant with natural ham and cheese Dambo Panini de atún (Panini con sésamo, atún, hojas verdes, huevo, pepino encurtido y mayonesa de hierbas) Rolls Ensalada de la huerta (lechuga, choclo, champignones, cherrys y huevos de codorniz) Roll Caesar (pollo, hojas verdes, parmesano y aderezo caesar) (garden salad with letucce, corn, mushroom, cherrys tomatoes and quail eggs) (caesar roll with lettuce, chicken, parmesan cheese and caesar dressing) Ensalada de cous cous (cous-cous, aderezo italiano, calabazas rusticas, tomates confitados, hinojo al natural) Roll de vegetales (vegetales, queso brie, cebolla caramelizada y hojas de rúcula) (cous-cous, Italian dressing,rustic pumpkin, confit tomatoes, fennel) (vegetables, brie cheese, caramelized onions and arugula leaves) Ensalada contemporánea (hojas verdes, boconccino, tomates secos, hongos y croutns de oliva) Roll de parmesano (jamón crudo, parmesano en láminas, tomate confitado, hojas verdes, aderezo de mostaza y miel) (Green leaves, boconccino, dried tomatoes, mushrooms and olive croutons) (prosciutto, slice of parmesan cheese, tomato confit, green leaves and honey and mustard dressing) Ensalada con queso azul (berro, rúcula, cebollas moradas asadas, zanahoria y queso azul) (watercress, arugula, roasted red onions, carrots and blue cheese)
