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 Recomendaciones para el empleo de BactoCROP‐TH en plantaciones de Lavanda (Lavandula officinalis) DESCRIPCIÓN Arbusto perenne de la familia de las labiadas de hasta 1.5 m. de altura. Los tallos leñosos cortos provistos de densa pilosidad grisácea. Hojas lineares, más anchas hacia el ápice o lanceoladas de hasta 10 cm de longitud. Flores reunidas en espigas de color violeta claro al final de unos tallos floríferos muy alargados. Espigas de 6 a 10 flores sin brácteas coloreadas en el ápice, pegajosas al tacto por la gran cantidad de aceite esencial que las impregna. Florece desde mediados de primavera hasta finales de verano. CARACTERISTICAS DESCRIPTIVAS Nombre: Lavanda Familia: Labiadas Origen: Europa meridional, norte de África. Nombre Científico: Lavandula officinalis Distribución: La lavanda se considera una planta rústica, ya que se desarrolla bien en frío, viento y nieve: Tiene bajos requerimientos de agua y suelos y soporta la sequía así como precipitaciones anuales de 1000 mm. Su desarrollo óptimo es entre 600 y 1200 m de altitud. En zonas con rocío matinal abundante durante la cosecha pueden llevar a pérdidas importantes. REQUERIMIENTOS CLIMATICOS Y EDAFICOS Clima: Clima templado y excelente luminosidad son condiciones necesarias para la buena producción. Lluvias durante el período de crecimiento en la primavera y una gran luminosidad durante el verano son sumamente benéficas. Si es posible conviene ubicar el cultivo sobre las pendientes con orientación Noreste. Resiste bien los fríos intensos, pero las partes aéreas de las plantas cultivadas en lugares bajos donde el frío se acumule pueden ser afectadas en inviernos severos, reduciendo el rendimiento. La lavanda entra en un período de dormancia durante el invierno e inicia su crecimiento en la temporada más cálida; además requiere de un período frío para inducir y promover la floración (Curtis, 2006; Kubota et al., 2010). Suelo: Es una especie xerófila muy rústica que se desarrolla bien en suelos ligeros, areno‐
arcillosos, sílico‐calcáreos, con un contenido mediano de humus, más bien secos y con adecuado drenaje, en laderas áridas de colinas, pedregosas y en altitudes variables, entre 700 y 1,400 metros. La calidad de la esencia y el contenido en ésteres aumenta con la altitud en que la planta crece. Es una especie cuyo crecimiento y rendimiento se ven favorecidos en suelos con adecuado contenido de calcio. Los terrenos húmedos dificultan su crecimiento y la hacen propensa a enfermedades de las raíces. MANEJO AGRONÓMICO Y SANITARIO La lavanda plantada en terrenos vírgenes puede durar unos 20 años; el espliego y lavandín unos 15. Pero toda plantación efectuada a continuación de esta primera plantación “original” no dura más de unos 10 años, para la lavanda y 7 u 8 para el lavandín. Las causas principales que originan esta reducción en la vida de la plantación, suelen ser las plagas, en especial la pudrición de las raíces, pero la causa más frecuente suele ser el agotamiento del terreno, que se acentúa con la pendiente del mismo. Las plantaciones de estas especies se efectúan por lo general en terrenos pobres, pedregosos y escasos en materia orgánica. La preparación del terreno se limita, a veces, a una preparación superficial y a una fertilización los 2 o 3 primeros años, con predominio de NH3 cuya dosis se duplica los dos últimos años de vida dela plantación con el objetivo de aumentar la cosecha antes de arrancarla. Multiplicación Por semillas Para retirar las semillas se deben elegir plantas vigorosas, de buen porte y un número elevado de flores. Es aconsejable sembrar previa estratificación de las semillas durante el invierno ya que tienen un tegumento duro que dificulta la germinación. Se distribuyen en almácigos, preparados convenientemente en un terreno alto, con suelo profundo y fértil, libre de malezas y que no haya sido cultivado con lavanda u otras especies afines durante varios años; es conveniente que sea abonado con estiércol. La mejor época para realizar el almácigo es durante el otoño y principio de primavera para proceder al trasplante durante el otoño‐invierno siguiente. La semilla se distribuye al voleo o en líneas distanciadas por 10‐
15 cm y se las cubre con una ligera capa de mantillo o tierra bien desmenuzada. Es necesario realizar riegos frecuentes y mantener limpio el almácigo mediante deshierbes hasta el momento del trasplante en que se disponen las plantitas a 100 cm en todo sentido o a 100 entre líneas y 80 cm entre plantas. La multiplicación por semillas rara vez se realiza, porque es técnicamente imposible obtener plantas idénticas en desarrollo y producción que la planta madre. Por estacas Es el método más empleado porque permite una producción organizada, una adecuada selección de pies y una producción de calidad homogénea. Para hacer las estacas también se eligen los mejores ejemplares, de buen porte, robustas y bien formadas, con un alto número de flores tempranas y de buen color y buena calidad de esencia. De ellos se extraen en otoño estacas leñosas de ramas de un año, de 15‐20 cm de largo. Se suprimen las hojas basales, se recortan las de la punta y se disponen en vivero o en invernadero frío a 15‐20 cm en todo sentido, o a 30 cm entre líneas y 10 cm entre ellas. La época más adecuada es la de otoño‐invierno. Una vez que hayan emitido raíces estarán en condiciones de ser llevadas al lugar de la plantación definitiva, adoptando las distancias que se indican. Conviene realizar dicho trabajo después de las últimas heladas. La plantación se puede efectuar a mano y, dejando de 1.20 a 1.50 metros entre líneas y de 0.60 a 0.80 metros entre plantas, lo que permite el paso para la limpieza y la cosecha. Hay que evitar plantar demasiado "cerrado". La experiencia demuestra que este método no aumenta el rendimiento de la plantación. Una plantación a la que se le han prodigado cuidados culturales adecuados puede mantenerse en producción durante 6‐8 años, aunque pueden llegar a más años, pero con una producción en disminución. CUIDADOS CULTURALES En el primer año consiste en riegos, deshierbe y aporque (cubrir con tierra) con el objeto de mantener la limpieza del terreno. A fin de vigorizar la producción de flores se pueden suprimir los vástagos florales antes que comiencen a abrir sus flores. En años posteriores se mantendrán los mismos cuidados. Cuando las plantas se tornan demasiado altas y propensas a volcar sus ramas, pueden renovarse cortándolas a 20‐30 cm sobre el nivel del suelo para favorecer la formación de una nueva copa. En las labores de limpieza se debe tener la precaución de no lastimar las raíces, porque constituye una puerta abierta a la podredumbre. Plagas y enfermedades Plagas  Meligetes: (Meligethes subfurumatus/Meligethes exilis). Son dos tipos de escarabajos que atacan las flores de esta planta.  Sophronia humerella: Se trata de una mariposa cuyas larvas se comen los brotes nuevos.  Cecidomia: (Thomasiniana lavandulae). Es la principal plaga que afecta a la lavanda. Se trata de una mosca cuyas larvas penetran dentro de las ramas y los tallos lo que produce la podredumbre de los mismos y la muerte de la planta.  Cuscuta: (Cuscuta pentagona) Es una planta parásita que produce unos órgano de succión denominado haustorio que extrae la savia de la planta. Además de estas plagas, se ha de considerar la posibilidad de otras menos importantes como pulgones, cochinillas o langostas. Enfermedades 
Phoma: (Phoma lavandulae), es un hongo que se reproduce fácilmente causando estragos entre los cultivos de lavanda. Este tipo de enfermedad obliga a quemar las plantas infectadas. 
Armillaria mellea: Es un hongo responsable de la podredumbre de las raíces a las que ataca alimentándose de las mismas y robándoles el agua y los nutrientes. 
Moho gris: (Botrytis cinerea): Produce podredumbre en las flores cuando las condiciones ambientales de humedad son muy altas. 
Rhizoctonia: Es otro tipo de hongo de las raíces, muy común. Entre los síntomas más claros de esta enfermedad se encuentra la aparición de manchas irregulares de color marrón en las hojas o en los tallos. 
Tristeza de la lavanda: Se trata de un tipo de enfermedad caracterizada por una pérdida de fuerza de las plantas que disminuyen el tamaño y la producción. Más que una enfermedad al parecer se trata de una asociación de patógenos que provocan una sintomatología muy característica. COSECHA El momento óptimo de cosecha varía según el estado del tiempo, la región, la altitud, la exposición solar y la latitud, la variedad en cultivo, etc. En términos generales se realiza desde diciembre hasta febrero, es decir desde fines de primavera hasta mediados del verano, ya en el sur de nuestro país. Pero en todos los casos debe comenzarse cuando el 50% de las flores estén completamente abiertas (floración plena), cortando lo más alto posible para no dañar las plantas y solamente convendrá cosechar con tiempo seco y nunca después de lluvia. El corte no debe sufrir retrasos, pues al comenzar la formación de las semillas, hay una disminución creciente en el rendimiento en esencia. Las flores no soportan un trasporte prolongado, por lo que el lugar de secado o el equipo de destilación deben encontrarse cercanos al lugar de cultivo. Una vez cosechadas las flores, se llevarán lo más pronto posible al alambique para su destilado, evitando amontonarlas demasiado, para evitar una posible fermentación, que daría olor a humedad a las esencias. La producción del primer año no es abundante, pero en el tercer año es posible obtener una buena producción. IMPORTANCIA ECONOMICA DEL CULTIVO Y EPOCAS DE PRODUCCION En los últimos años el interés por las hierbas aromáticas y medicinales (HAM’s) se ha incrementado en los recolectores, productores, industrias transformadoras, instituciones públicas y/o privadas y consumidores (Azizi et al., 2007). Lo anterior obedece a las características aromáticas, terapéuticas y de conservación que tienen estas plantas (Sangwan et al., 2001), así como a su uso en productos nutracéuticos, fitoterapia, aromaroterapia, entre otras aplicaciones. Es importante destacar que los principales sectores industriales que utilizan hierbas aromáticas y medicinales son en orden de importancia: medicinal y herbolario, alimentario y perfumero‐cosmético (Heywood, 1999). Esta planta aún se encuentra en investigación con la finalidad de generar paquetes tecnológicos de producción y transformación (Avendaño et al., 2012). Se ha identificado que Puebla es la entidad pionera en su cultivo y transformación, por lo que se espera que la superficie producida se intensifique en los próximos años. Importadores y proveedores líderes en la UE de aceites esenciales seleccionados de lavanda, 2004 (participación en las importaciones totales de la UE) Importadores Proveedores Reino Unido (27%) Francia (63%)
Alemania (27%) USA (8%) Países Bajos (12%) Bulgaria (5%) Francia (10%) España (4%) España (7%) Ucrania (3%) Para la lavanda y el espliego, el rendimiento en esencia va disminuyendo a partir de la fecundación, siendo mínimo cuando las semillas están maduras, pero la calidad de la esencia aumenta al irse incrementando en esta el porcentaje de ésteres. El rendimiento y calidad de la esencia de una plantación depende pues, de estos factores: variedad, ecotipo o clon artificial seleccionado, altitud, clima, suelo de la plantación, labores y edad de éstas, fertilización, año meteorológico, momento de la siega y sistema de destilación. En cualquier caso, la elección de la planta y las labores juegan un papel decisivo. El rendimiento en esencia de la lavanda silvestre varía entre o.3 y 0.7%. Rendimientos generales para lavanda fina, calculando una media para un ciclo de 10 a 12 años de vida Kg de flor/ha Kg de esencia/ha Rendimiento por 100 kg de flor fresca Máximo: 2,500 Máximo: 32 a 35 Medio: 2000 Medio: 16 a 25 0.5 a 0.3 kg Mínimo: 1500 El rendimiento en esencia de la lavanda variedad “Maillette” seleccionada, varía entre 2.3 y 2.6% 
El primer año de la plantación el rendimiento en flor es depreciable, unos 200 kg/ha 
El segundo año es de unos 1,000 a 1,500 kg/ha. 
El tercer año de 1,300 a 1,800 kg/ha 
El cuarto año de 3,500 a 4,000 kg/ha 
Los rendimientos disminuyen a partir del séptimo u octavo año de plantación BIOFERTILIZANTES También conocidos como bioinoculantes, inoculantes microbianos o inoculantes del suelo, son productos agrobiotecnológicos que contienen microorganismos vivos o latentes (bacterias u hongos, solos o combinados) y que son formulados bajo condiciones controladas de laboratorio para utilizarlos en los cultivos agrícolas para estimular su crecimiento y productividad mediante la optimización de su estatus nutricional y el control de patógenos. Biofertilizante compuesto por un consorcio de bacterias benéficas de los géneros Bacillus y Azospirillum que contribuye al aumento de la productividad de los cultivos a través de distintos mecanismos como la producción de hormonas que favorecen el desarrollo vegetal, la solubilización de nutrimentos inactivados del suelo, incremento del volumen de raíz y la protección contra enfermedades radiculares, foliares y del fruto causadas por hongos y microorganismos fitopatógenos tales como Xanthomonas, Clavibacter, Erwinia, Fusarium, Pythium, Rhizoctonia y Phytophthora, entre otros. Beneficios del uso de BactoCROP 
Incrementa significativamente el desarrollo de las raíces 
Aumenta el establecimiento de las plántulas y disminuye la pérdida de plantas 
Acelera el desarrollo de plántulas, plantas adultas y frutos 
Mejora la floración 
Acorta los tiempos de cosecha 
Alarga los tiempos de producción de las hortalizas 
Promueve un crecimiento más uniforme de los cultivos 
Incrementa la disponibilidad de nutrientes inactivados del suelo 
Incrementa el rendimiento de los cultivos en hasta 25 a 30 % en el caso de hortalizas 
Mejora la calidad de los frutos 
Reduce el uso de pesticidas químicos 
Ayuda a prevenir y controlar enfermedades bacterianas. Recomendaciones de manejo biológico con BactoCROP‐TH en plantaciones de lavanda (Lavandula officinalis) Aplicaciones por ciclo Producto Al suelo Foliar 3 kg 1.5 kg 1.
La siembra de la lavanda generalmente se realiza mediante estacas, Se recomienda hacer la primera aplicación de biofertilizantes en esta etapa ya que de esta manera se promueve el mayor enraizamiento de las plántulas, además de que éstas obtendrán una protección más temprana contra diversas enfermedades. La inoculación se realiza sumergiendo las plantas de forma total en una solución compuesta de 500 g de BactoCROP con 40 litros de agua durante media hora. Aplicaciones al suelo o pie de la planta 1. Si no es posible realizar la primera aplicación de los biofertilizantes en los almácigos se puede realizar al momento del trasplante mediante una mochila o bien con los sistemas de riego presurizados (micro aspersión y riego por goteo) es posible incluir el biofertilizante en el agua de riego. 2. Vierta el producto (1.0 Kg de BactoCROP‐TH) en los tanques de irrigación, o si va a regar de manera manual disuelva los productos en un contenedor con agua (300 a 500 litros) o solución nutritiva y emplee esta mezcla para regar 1 ha del cultivo. NO DISUELVA EL CONTENIDO TOTAL DE LA BOLSA DE BactoCROP EN UNA CANTIDAD DE AGUA MENOR A 200 LITROS. SI VA A DOSIFICAR EL PRODUCTO, MANTENGA SIEMPRE UNA PROPORCIÓN DE 100 g DE PRODUCTO POR CADA 30 A 40 LITROS DE AGUA. PARA EVITAR LA FORMACIÓN DE GRUMOS, AGREGUE POCO A POCO EL PRODUCTO, MEZCLANDO VIGOROSAMENTE CON UNA VARA O LAS BOMBAS DE LOS TANQUES DE ASPERSIÓN. 3. Una vez mezclado con agua, el producto debe ser utilizado dentro de las siguientes 24 hrs. 4. Después de la primera aplicación en los almácigos o al trasplante se deberán realizar tres inoculaciones más, siguiendo la misma metodología y empleando como mínimo 1.0 Kg de BactoCROP‐TH por cada aplicación. 5. Las aplicaciones generalmente se realizan a intervalos de 60 días, evitando el periodo desde finales de octubre hasta principios de marzo (invierno). Aplicaciones foliares 1. Se recomienda realizar una primera aplicación foliar al trasplante (500 g de BactoCROP‐TH) y tres aplicaciones más a intervalos de 60 días, conjuntamente con las aplicaciones al suelo. 2. La inoculación de estos productos biológicos se debe realizar aplicando los productos indicados con pulverizador de mochila con motor. El uso de este equipo es con la finalidad de asperjar completamente las plantas para asegurar su completa inoculación. 3. NOTA: La cantidad de agua en la que se diluyen los productos puede variar de acuerdo al tamaño del follaje y a la densidad de plantación. BactoCROP‐TH ofrece una formulación ideal para el tratamiento de la Lavanda, hierbas de jardín y plantas aromáticas. Gracias a su composición específica este biofertilizante mejora la nutrición y sanidad de las plantas. El resultado de la inoculación con BactoCROP se traduce en un aumento significativo en floración y el crecimiento, además de una mayor concentración de aceites esenciales y un alargamiento del tiempo de vida útil de las plantaciones de lavanda. Bibliografía BANCOMEXT. 2006. Productos vegetales naturales de uso en cosmetica e higiene personal (nutraceuticos). BANCOMEXT–CEMUE/PIAPYME. Italia. 57p. Juárez‐Rosete, C.R., Aguilar‐Castillo, J.A., Juárez,‐Rosete, M.E., Bugarín‐Montoya, R., Juárez‐
López, P. y Cruz‐Crespo, E. 2013. Hierbas aromáticas y medicinales en México: Tradición e Innovación. Bio Ciencias 2: 119‐129. Muñoz F. 1987. Plantas Medicinales y Aromáticas: Estudio, Cultivo y Procesado. Mundi‐
Prensa. 365 p. Barcelona, España. http://www.botanical‐online.com/cultivolavanda.htm http://www.herbotecnia.com.ar/exotica‐lavanda.html http://www.anipam.es/downloads/49/revista‐agricultura.pdf