Download carta pizzeria juliol 2010 (cast)

ENSALADAS
Ensalada de l'Hort con cipoletta, chips de puerros y vinagreta de Módena
Ensalada de queso de cabra, nueces caramelizadas, pasas y miel
Ensalada de mozzarella boconccino con pétalos de tomate y aceite de albahaca
Ensalada de jamón de pato, mango y naranja con coulis de pomelo
Precio IVA
Base incluido
5,80
8,50
8,90
8,35
6,26
9,18
9,61
9,02
10,50
11,30
10,50
10,90
11,34
12,20
11,34
11,77
6,00
6,25
6,60
6,48
6,75
7,13
Carbonara (crema,huevo,cebolla y beicon)
Pesto di Rucca
(aceite de oliva, albahaca, ruccula, parmesano y nueces)
6,85
6,85
7,40
7,40
Rigattone primavera a la crema de azafrán
9,90 10,69
CARPACCIOS
(Pedid Foccacia de guarnición 0.30)
Carpaccio de bacalao con tomate natural y cebolla escalivada al aceite de albahaca
Carpaccio de buey enrollado con foie y vinagreta de orejones
Carpaccio de bacalao a la catalana (picada de pimiento, cebolla y olivada)
Carpaccio de buey con rúcula, parmesano y tomate confitado
PASTA FRESCA
Macarroni - Spaghetti doble largo - Fettuccine de huevo
Combina las salsas a tu gusto:
Napolitana (Burro y pomodoro )
Aglio e Olio (ajo, cayena y aceite de oliva )
Boloñesa (carn de ternera y cerdo 50%)
PASTA RELLENA
Pedidla en paella caliente para compartir (por 2 raciones)
PASTA ARTESANA DEL MES: Ravioli de Manzana y foie al pesto de ruccula y nueces 10,30 11,12
Tortelloni de ricotta y espinacas con crema de calabaza (NUEVO)
9,55 10,31
Ravioli de bolets a la crema de ceps y jamón
9,90 10,69
Papardelle Alfredo di Roma (nata, nuez moscada y parmesano) Receta Original
Raviolacci de carne San Giovanni (tomate, crema de leche y oregano )
11,50 12,42
9,95 10,75
RISOTTOS Y LASAÑAS
Lasaña de verduritas, vieires y langostinos con crema de tomate
Lasaña boloñesa (al gratén)
Risotto a la crema de ceps con chip de parmesano
Risotto con espárregos verdes, colas de gambas y champiñones
Grissini y Manteca
1.46 i.i.
9,80
9,40
10,60
10,45
10,58
10,15
11,45
11,29
CARNES
Hamburguesa especial de l’hort ( beicon, queso fundido, cebolla y salsa barbacoa)
Involtini de ternera y mozzarella de buffala con arroz pilaff
Cordon-bleu de pollo con patatas fritas
Entrecôte de ternera a la plancha con verduritas y patata "al caliu"
Filete de ternera argentina (180 grs.) a la plancha con verduritas y patata "al caliu"
Precio IVA
Base incluido
8,90 9,61
11,95 12,91
7,60 8,21
13,90 15,01
16,50 17,82
PIZZAS AL HORNO DE PIEDRA
Todas las pizzas llevan: tomate, mozzarella y oregano
Con auténtica mozzarella de búfala di Campana
BUFALA: albahaca fresca, tomate cherry y auténtica mozzarella de búfala
11,20 12,10
PIZZA DI MODENA: auténtica mozarella de búfala, cebolla, jamón dulce
11,20 12,10
y reducción de Módena
Con mozzarella bocconcino (cremosas bolas de leche de vaca)
VEGETARIANA: verduritas de temporada
MARINERA: colas de langostinos, cebolla, atún y calamares
9,95 10,75
10,40 11,23
ESPECIAL DE L’HORT: queso de cabra, jamón del país, pimiento escalivado y cebolla 10,55 11,39
PIZZA CAPRESE: Tomate, mozarella bocconcino y albahaca (NUEVA)
10,30 11,12
Con mozzarella rallada (la clásica)
PIZZA DEL MES: PIZZA IL PALIO: Speak y parmesano Reggiano
10,50 11,34
CABRILS: cebolla, setas y butifarra
9,40 10,15
PROSCIUTTO: jamón pais, cebolla y champiñones
9,30 10,04
CUATRO QUESOS: gorgonzola, cabra, roquefort y mozzarella
9,90 10,69
CUATRO ESTACIONES: jamón dulce, champiñones, salami y anchoas
9,45 10,21
PIZZA CALZONE: jamón dulce, gorgonzola y champiñones (doblada)
8,85
BARBACOA: pollo, maiz y salsa barbacoa
9,40 10,15
TROPICAL: piña y jamón dulce
8,90
9,61
OCCHIO DI BUE: jamón dulce y huevo "a caballo"
8,40
9,07
MARGHERITA: con tomate cherry
7,80
8,42
BEICON: beicon, champiñones y olivas negras
9,00
9,72
DIABOLA: ajo, cebolla, cayena y carne picada
9,40 10,15
CAPRICHOSA: jamón dulce, champiñones, olivas y huevo "a caballo"
8,90
CEPS : crema de ceps, champiñones y virutas de parmesano (Pizza bianca)
CARBONARA: crema de leche, beicon, cebolla y huevo (Pizza bianca)
Grissini y Manteca
1.46 i.i.
9,56
9,61
10,10 10,91
9,40 10,15