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Menú
SCUOLA ITALIANA DI
MADRID
ALERGIA AL HUEVO
Valoración
semanal
LUNEDI
3
Kcal: 537,9
Lípidos:18,5
Proteínas: 31,1
HdC:56,5
Kcal: 517,7
Lípidos:16,6
Proteínas: 31,3
HdC:46,4
MARTEDI
4
LAZIO
PASTA
AMATRICIANA
RISOTTO AL
POMODORO
POLLO ALLA
SALVIA CON
FAGIOLINI
FETTINE DI MANZO AI
FERRI CON SPINACI
FRESCHI
YOGURT
FRUTTA
10
SARDEGNA
11
MALLOREDDUS
(GNOCCHI
SARDI)
PASTA E CECI
POLLO AL
FORNO CON
INSALATA
PERSICO ALLA
PIZZAIOLA CON
POMODORI E OLIVE
MERCOLEDI
GIOVEDI
VENERDI
5
6
7
MINESTRA DI
LEGUMI
PASTA AI 4
FORMAGGI
ZUPPA DI PATATE
MERLUZZO AL
LIMONE CON
PATATE
MAIALE AL
FORNO CON
PATATE
FILETTO DI MAIALE
INSALATA MISTA
GELATO
FRUTTA
FRUTTA
12
13
14
E PESCE
RISOTTO ALLA
PESCATORA
FESTA
FRUTTA
YOGURT
17
TAGLIATELLE
AL POMODORO
Kcal: 546,0
Lípidos:16,0
Proteínas: 30,1
HdC:57,26
SPEZZATINO DI
MANZO CON
PATATE
18LOMBARDIA
RISOTTO ALLA
MILANESE
COTOLETTE DI
POLLO CON
VERDURE MISTE
YOGURT
25
PASTA ALLA
NORMA
(POMODORO E
MELANZANE)
MINESTRA DI LEGUMI
YOGURT
LASAGNA
FRUTTA
19
20
21
PASTINA IN
BRODO
PASTA ALLA
BOSCAIOLA
PASTA E FAGIOLI
MERLUZZO AL
FORNO CON
BIETOLE
FETTINE DI
VITELLO ALLA
PIASTRA CON
VERDURE
FRUTTA
24
HAMBURGER DI
POLLO CON
PATATE
TACCHINO AL
FORNO CON
VERDURE
GRATINATE
PROSCIUTTO
COTTO ITALIANO E
MOZZARELLA.
FRUTTA
FRUTTA
Kcal: 511,7
Lípidos:15,91
Proteínas: 27,7
HdC:62,7
OTTOBRE 2016
MAIALE AI FERRI
VERDURE MISTE
FRUTTA
SALMONE AL
FORNO CON
PATATE
FRUTTA
FRUTTA
26
CAMPANIA
27
PASTA E
ZUCCHINE
CREMA DI
VERDURE
CALAMARI CON
POMODORINI E
OLIVE
FOCACCIA
MORTADELLA
E PROVOLONE
DESSERT DOLCE
FRUTTA
28
RISOTTO ALLA
PARMIGIANA
MERLUZZO CON
PATATE
FRUTTA
31
FESTA
Controla el equilibrio nutricional de este menú.La valoración nutricional diaria está a
disposición de los padres y se entregará mensualmente a los responsables del centro y la comisión de comedor El
menú se acompaña de pan. La bebida servida durante la comida será agua mineral. La ternera, pollo y la fruta son de
origen biológica
Cenas
recomendadas
SCUOLA ITALIANA DI
MADRID
ALERGIA AL
HUEVO
Menús
ejemplo
OTTOBRE 2016
LUNEDI
MARTEDI
MERCOLEDI
GIOVEDI
VENERDI
3
4
5
6
7
ACELGAS
SALTEADAS
BERENJENA,
CALABACÍN Y
TOMATES ASADOS
ENSALADA
MIXTA
SEPIA A A LA
PLANCHA
MACEDONIA DE
FRUTAS
10
CREMA DE
VERDURAS
PESCADO AL
HORNO CON
PATATAS AL
VAPOR
ENSALADA
CAMPERA CON
ACEITUNAS Y ATÚN.
QUESO FRESCO
CON MEMBRILLO
PATATAS AL
HORNO
BOQUERONES
FRITOS CON
TOMATE EN
RODAJAS.
TERNERA A
LA PLANCHA
FRUTA
FRUTA
11
12
· BROCOLÍ
REHOGADO
ENSALADA MIXTA
FILETE DE PAVO A
LA PLANCHA
13
FESTA
YOGUR
FRUTA
LENGUADO
EN SALSA
VERDE
· LENGUADO A LA
PLANCHA
· FRUTA
14
JUDÍAS VERDES
SALTEADAS
TOSTA DE TOMATE
NATURAL Y JAMÓN
· YOGUR DE
SABORES
FRUTA
17
18
19
20
21
PURÉ DE
VERDURAS.
SOPA DE
ESTRELLITAS
ENDIVIAS CON
QUESO FRESCO Y
TOMATE
CREMA DE
CALBACIN
CREMA DE
ZANAHORIA
EMPERADOR A
LA PLANCHA.
MERLUZA A LA
ANDALUZA
CINTA DE LOMO
CON PATATAS
MUSLITOS DE
POLLO AL
HORNO
TORTILLAS DE
TRIGO RELLENAS
DE POLLO
LACTEO
FRUTA
FRUTA
LACTEO
· FRUTA
24
25
26
27
28
PURÉ DE
ZANAHORIA Y
ACELGAS
ARROZ CON
TOMATE
PURÉ DE PATATAS.
CREMA DE
ESPINACAS
PESCADO
FRITO
LACTEO
ARROZ CON
TOMATE
FILETE DE PAVO
FRUTA
MERLUZA A LA
ANDALUZA CON
PATATAS
FIAMBRE DE
PAVO
LACTEO
LOMO A LA
PLANCHA.
FRUTA
FRUTA
31
FESTA
La cena completa las necesidades nutricionales diarias, debe ser variada y equilibrada preferiblemente con dos platos y
postre. Deben servirse alimentos que complementen a los de la comida, (por ejemplo verdura si han tomado pasta o
arroz en la comida, de segundo carne si se ha comido pescado y huevo)
La cena se puede acompañar con un consomé y se puede cambiar el tipo de carne y pescado (alternar azul y blanco).
El lácteo puede ser yogur, queso, leche o cuajada. La fruta puede ser preparada como macedonia o zumo natural.