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INSTITUTO NACIONAL DE SEMILLAS
CERTIFICACIÓN DE SEMILLAS DE PAPA
ING. AGR. ALEJANDRA HIRCZAK
CERTIFICACIÓN DE SEMILLAS Y PLANTAS
G
Superficie de papa certificada otoño 2012
VARIEDAD
CATEGORÍA
SUPERFICIE (has)
Chieftain
G1
6
Chieftain
G2
11
Chieftain
G5
6
Atlantic
G5
10
Ipora
G2
0,25
Ipora
G4
0,5
Origen de la semilla por año (en %)
90
80
70
(%)
60
50
40
30
20
10
0
2004
Nacional (%)
82
Importada (%) 18
Fuente DIEA-MGAP
2005
58
42
2006
74
26
2007
84
16
2008
63
37
2009
63
37
2010
68
32
2011
67
33
2012
73
27
Evolución del volumen de importación de papa-semilla en kg
4000000
3500000
3000000
2500000
2000000
1500000
1000000
500000
0
2005/06 2006/07 2007/08 2008/09 2009/10 2010/11 2011/12
Volumen total (kgs)
Fuente INASE
Datos 2012
• Producción 2012:
– Semilla certificada: 843.750 kg producidos
– Papa: 6.947.000 kg producidos
- 4.728.752 kg semilla nacional
( 18 % semilla certificada)
- 2.218.248 kg semilla importada
• Hectáreas producidas:
– 2868 a nivel nacional
– La semilla certificada producida en 2012 cubriría 348 has,
(12 % de la superficie nacional)
Fuente DIEA-MGAP-INASE
Importaciones según procedencia
2011-2012
2010-2011
1%
1%
17%
24%
40%
51%
31%
35%
Canada
Europa
EEUU
Argentina
Fuente INASE
Canada
Francia
EEUU
Reino Unido
Importaciones según procedencia
2008-2009
1%
8%
28%
63%
Canada
Fuente INASE
EEUU
Europa
Brasil
Importaciones según cultivares
2011-2012
5% 2%
1%
2% 2% 1% 2%
5%
19%
Fuente INASE
61%
Chieftain
Red Magic
Red Pontiac
Atlantic
Dark Red Norland
Daifla
Fuego
Pamela
Daisy
Kennebec
Estándar específico para la producción y comercialización
TIPO DE BLOQUE
De producción
Bloque 0
Bloque I
Bloque II
Bloque III
Bloque IV
Bloque V
Bloque VI
Categoría de la
semilla a
utilizar para su
instalación
Material Nuclear
G 0 o superior
G 1 o superior
G 2 o superior
G 3 o superior
G 4 o superior
G 5 o superior
Categoría de los
Materiales a
Producir
G0
G1
G2
G3
G4
G5
G6
Inspecciones y muestreo para la certificación de papa
LUGAR
Laboratorio de
Micro propagación
MOMENTO
Al repique de las plantas “in vitro”
A la siembra
Bloques 0, I, II, III,
IV, V y VI.
Pleno desarrollo del cultivo (en Bloques a campo
antes de cierre del surco y posteriormente a
efectuado roguing)
7-10 días antes del arrasado (si corresponde)
A la cosecha
Almacenamiento
Poscosecha
OBJETIVO
Verificar infraestructura de laboratorio,
proceso de producción y criterios de
identificación y seguimientos de los
materiales.
Verificar infraestructura, maquinaria,
condiciones de aislamiento, identificación
de las parcelas y los Bloques de
Producción, identificación de los materiales
a sembrar o control de rótulos cuando
corresponda, y control general del proceso.
Inspección visual por aspectos
fitosanitarios, de identidad genética y
pureza varietal.
Muestreo de hojas para análisis virológico
(en Bloque 0).
Muestreo de hojas para análisis virológico.
Controlar el proceso en cuanto a las
garantías de identificación de los lotes,
limpieza y desinfección de la maquinaria.
Extracción de muestras de tubérculos para
verificación de ausencia de Ralstonia
solanacearum.
Verificar las condiciones de
almacenamiento, identificación de los lotes
y calidad de tubérculos.
Extracción de muestras de tubérculos para
análisis (si corresponde)
Requisitos de producción
Virus
Plagas no cuarentenarias reglamentadas para materiales de
propagación de papa.
PVX
PVY
PLR
Bacterias
PVS
Ralstonia solanacearum
Raza III
Erwinia carotovora sbspp
atroseptica
Streptomyces scabies
Virus X de la papa
Virus Y de la papa
Virus del enrollamiento
de la hoja de la papa
Virus S de la papa
Murchera, Marchitez bacteriana
Pata negra (cultivo)
Podredumbre húmeda
(en tubérculo)
Sarna común
Requisitos de producción
Nematodes
Hongos
Plagas no cuarentenarias reglamentadas para materiales de propagación
de papa.
Rhizoctonia solani
Phytophthora infestans
Fusarium spp
Helminthosporium solani
Spongospora subterránea f. sp.
Subterránea
Meloidogyne hapla
Sarna negra
Podredumbre seca
Podredumbre seca
Sana plateda
Sarna pulvurulenta
Nematodo de los nódulos de
las raíces
Meloidogyne incógnita
Pratylenchus penetrans
Nematodo de las lesiones
radiculares
Propuestas de modificaciones para el estándar de producción
y comercialización de papa
Aprobadas: incorporación de la Spongospora subterránea f. sp.
Subterránea.
Diagnóstico por inspección en pos-cosecha
(Valores expresados en porcentaje)
Sarna pulverulenta (Spongospora
subterranea f. sp. subterranea)
G0
G1
G2
G3
G4
G5
G6
0
0
0,5
1
1,5
2
2
El proceso de certificación
termina con la emisión de la
etiqueta donde consta que
cumple con el estándar para
la especie.
Comprobación del proceso
de certificación
¡GRACIAS POR SU ATENCIÓN!
Ing. Agr. Alejandra Hirczak
[email protected] | www.inase.org.uy
G
Setiembre 2012