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UNIVERSIDAD MARIANO GÁLVEZ DE GUATEMALA FACULTAD DE ODONTOLOGÍA “MANUAL DE PRÁCTICAS PARA LA SALUD ORAL Y PREVENCIÓN DENTAL, DIRIGIDO AL ESTUDIANTE DE LA FACULTAD DE ODONTOLOGÍA DE LA UNIVERSIDAD MARIANO GÁLVEZ DE GUATEMALA” MARÍA GABRIELA GONZÁLEZ GARRIDO GUATEMALA, SEPTIEMBRE 2015 UNIVERSIDAD MARIANO GÁLVEZ DE GUATEMALA FACULTAD DE ODONTOLOGÍA “MANUAL DE PRÁCTICAS PARA LA SALUD ORAL Y PREVENCIÓN DENTAL, DIRIGIDO AL ESTUDIANTE DE LA FACULTAD DE ODONTOLOGÍA DE LA UNIVERSIDAD MARIANO GÁLVEZ DE GUATEMALA” TRABAJO DE GRADUACIÓN PRESENTADO POR: MARÍA GABRIELA GONZÁLEZ GARRIDO PREVIO A OPTAR AL GRADO ACADÉMICO DE LICENCIADA EN ESTOMATOLOGÍA Y TÍTULO PROFESIONAL DE CIRUJANA DENTISTA GUATEMALA, SEPTIEMBRE 2015 AUTORIDADES DE LA FACULTAD Y DEL TRIBUNAL QUE PRACTICÓ EL EXAMEN DE TESIS O TRABAJO DE GRADUACIÓN DECANO DE LA FACULTAD DE ODONTOLOGÍA: M.A. Gedeón Rafael Melgar Marroquín PRESIDENTE TRIBUNAL EXAMINADOR: M.A. Carlos Enrique Herrera Díaz SECRETARIA: M.A. Dorian Leticia Alas Gordillo de Herrera VOCAL: Dra. Claudia Edith Xicón Franco ARTÍCULO 8: RESPONSABILIDAD Solamente el autor es responsable de los conceptos expresados en el trabajo de tesis. Su aprobación en manera alguna implica responsabilidad para la Universidad. ÍNDICE Introducción…………………………………………………………………………. 1 I. MARCO CONCEPTUAL…………………………………………………. 2 1. Antecedentes...………………………………………………………………….. 2 1.1. Contexto…………………………………………………………………………………………. 2 1.2. Fundamentación teórica……………………………………………………………………….. 3 1.3. Trabajos previos realizados…………………………………………………………………… 18 2. Justificación...……………………………………………………………………. 25 3. Determinación del Problema…..……………………………………………….. 25 II. MARCO METODOLOGICO……………………………………………… 26 1. Objetivos…………………………………………………………………….……. 26 1.1. Objetivo General 1.2. Objetivos Específicos 2. Tipo de Estudio………………………………………………………………….. 26 3. Metodología………………………………………………………………………. 26 III. MARCO OPERATIVO……………………………………………………... 27 1. Cronograma de actividades.…………………………………………………… 27 2. Procesamiento de la Información.…………………………………….………. 28 IV. MARCO ADMINISTRATIVO…………….............................................. 28 1. Recursos Humanos………………………………………………………..….... 28 2. Recursos Materiales…………………………………………………………….. 28 V. INFORME FINAL………………………………………………………........ 29 1. Resultados………………………………………………………………………. 29 2. Conclusiones…………..……………………………………………………….. 30 3. Recomendaciones……..………………………………………………………. 31 4. Bibliografía…………………………………………………………………….... 32 Anexos………..…………………………………………………………………. 34 1 INTRODUCCIÓN De acuerdo con la experiencia obtenida dentro del área de clínicas en la facultad de odontología de la Universidad Mariano Gálvez de Guatemala, se nota que muchos pacientes llegan por odontalgias y por lo tanto con mucha ansiedad, complicando el manejo clínico al residente. Cuando se realiza un expediente sobre la historia dental del paciente, la mayoría de personas responden que nunca han recibido instrucciones de higiene oral y al hacer el examen del periodontograma presentan altos índices de placa dentobacteriana, irritantes locales y en consecuencia gingivitis, periodontitis, caries e incluso endentulismo total. Lo que denota que son personas que por falta de una odontología preventiva a temprana edad, presentan un grave deterioro de su salud bucal, por lo que es muy importante que el odontólogo más que soluciones al dolor dental, promueva buenos hábitos de higiene oral y sobre todo que pueda comprometer al paciente con su bienestar bucal. Para esto, es necesario que todos los odontólogos desde que están en la carrera universitaria, adquieran las técnicas y métodos más efectivos para organizar a los pacientes en un sistema de control de su salud bucodental, y de esta manera impartir charlas sobre salud oral que aborden brevemente las enfermedades que afectan los dientes y tejidos por falta de una adecuada higiene, proporcionar información dietética, calcular los índices de placa para obtener datos epidemiológicos, y aplicar los conocimientos en tratamientos dentales preventivos en cada paciente. Dada la necesidad de adquirir conocimientos y habilidades para la promoción de salud bucal en la facultad de odontología, se realizó este manual de prácticas odontológicas preventivas, para que los estudiantes obtengan de una manera sencilla y gráfica información unificada con dicho enfoque. 2 I MARCO CONCEPTUAL 1. ANTECEDENTES 1.1 Contexto El comienzo de las actividades de educación sobre salud oral preventiva, dentro del programa de estudios de la Facultad de Odontología, inicia con el curso de Prevención, cuyos objetivos son la adquisición de conocimientos relacionados con la salud bucal preventiva y la aplicación de técnicas que coadyuven dichos fines. Es en esta asignatura donde los estudiantes incursionan en un amplio repertorio de bibliografías relacionadas con la educación de salud bucal preventiva, principios de salud pública y epidemiología, técnicas de aplicación odontológica para la prevención, manejo de indicadores epidemiológicos poblacionales en salud bucal, productos e insumos. Durante el segundo año de la carrera, los estudiantes del curso de Prevención comienzan a tener contacto con instituciones educativas estatales y privadas del nivel preprimario y primario, ONGs, instituciones religiosas y empresas comerciales que solicitan servicios odontológicos preventivos. Posteriormente en el curso de Odontopediatria, los estudiantes a parte de adquirir conocimientos específicos para el manejo del paciente pediátrico, continúan aplicando los fundamentos en salud bucal preventiva obtenidos con anterioridad. En esta etapa se potencializa su participación asistiendo a las instituciones previamente mencionadas donde pueden poner en práctica las técnicas de salud bucodental y los conocimientos adquiridos en la población infantil. Ya a su ingreso a la práctica clínica en el curso de Clínicas I, el requisito previo a iniciar el tratamiento restaurativo de los pacientes, es la prevención. Que se logra instruyendo al paciente con la charla de salud oral, que involucra la enseñanza de las enfermedades que afectan la salud dental, también se debe enseñar al paciente las técnicas de cepillado y el uso de aditamentos que coadyuven en la calidad de la higiene bucal. La prevención que se realiza en la Facultad, además debe abarcar índices epidemiologicos (controles de placa, índices de CPO Y CEO), información nutricional y tratamientos dentales para tal fin (profilaxis, SFF, ATF, etc.). 3 Sin embargo no se cuenta con un manual que proporcione instrucciones precisas sobre el manejo sistemático de la salud bucal preventiva en cada paciente que visite la facultad de Odontología de la Universidad Mariano Gálvez. Esta es la razón de colaborar con la elaboración del presente manual. 1.2 Fundamentación teórica 1.2.1 Generalidades 1.2.1.1 Manual escolar Según Prendes M., un manual escolar es el producto editorial construido específicamente para la enseñanza. Un material impreso escolar es aquel editado para su utilización específica como auxiliar de la enseñanza y promotor del aprendizaje. Como característica más específica, presentan una progresión sistemática que indica una propuesta concreta del orden del aprendizaje y un modelo de enseñanza. 1.2.1.2 Estructura de un manual Según la revisión de un considerable número de manuales y guías, las partes que conforman un manual didáctico son: - Introducción - índice - Objetivos - Ámbito de aplicación - Contenido - Bibliografía Algunos manuales según a quien estén dirigidos contienen una parte llamada “definiciones” en donde mencionan características de los pacientes o enfermedades en el caso de que el manual sea para guiar al lector en el manejo de un paciente en particular o condición especifica. 4 También otros manuales cuando se tratan de procedimientos en un área determinada, incluyen “flujogramas” a manera de organizar las ideas del lector. 1.2.1.3 Educación en salud Según el “Manual en Educación Sanitaria” de Perú, publicado por la Dirección Regional de Salud Cajamarca, en el periodo 1993-1997; educación sanitaria es un proceso dirigido a promover estilos de vida saludables (hábitos, costumbres, comportamientos) a partir de las necesidades específicas del individuo, familia o comunidad. Desde este punto de vista, la educación sanitaria comprende un conjunto de actividades educativas desarrolladas en procesos formales e informales, que ejecutan permanentemente (educación continua) todos los actores, como parte de las actividades institucionales. Bajo la revisión de varios manuales dirigidos a la salud en la escuela, la educación sanitaria es el proceso de enseñanza-aprendizaje, mediante el cual se promueven prácticas de higiene para mantener la salud del individuo, previniendo enfermedades. 1.2.1.4 Odontología preventiva Según Higashida B. (2000), es la actitud que comprende el cambio en la escala de valores cuyo valor más alto es el mantenimiento de la salud bucal. Es la suma total de esfuerzos por promover, mantener y restaurar la salud oral del individuo. 1.2.2 Enfermedades 1.2.2.1 Placa dentobacteriana Según Higashida B. (2000), es una masa blanda, tenaz y adherente de colonias bacterianas en la superficie de los dientes, la encía, la lengua y otras superficies bucales (incluso las prótesis). Se forma por falta de higiene bucal adecuada, es muy importante en la etiología de la caries, enfermedad periodontal y en la formación de tártaro o sarro dental. 5 Burnett G, et al (1990), indica que la placa bacteriana es de color blanco grisáceo o amarillo de aspecto globular y pegajoso y tiene como huésped a las bacterias, se adhiere al esmalte en pocas horas y si no es eliminada permite que el patógeno convierta los residuos de alimentos en ácidos que destruyen el esmalte y permiten la perforación del diente. 1.2.2.2 Cálculos Según Higashida B. (2000), los cálculos se definen como placa bacteriana mineralizada, que se forma sobre las superficies de los dientes naturales y las prótesis dentales. Se clasifica como supragingival y subgingival según su relación con el margen gingival. Según Carranza F. et al (2004), el cálculo supragingival, es coronal al margen de la encía y por tanto puede verse en la cavidad bucal. Es de color blanco o amarillento blanquecino, posee consistencia dura y arcillosa, y se desprende sin dificultad de la superficie dental. El cálculo subgingival, se encuentra por debajo de la cresta de la encía marginal y por lo tanto no es visible al examen clínico. Suele ser duro y denso, de color pardo oscuro o negro verdoso, se encentra por lo general unido con firmeza a la superficie. 1.2.2.3 Caries Según Barrancos J. (1999), la caries dental es una enfermedad multifactorial, cuya infección y actividad se establece mucho antes de que ocurran las cavidades. Según Higashida B. (2000), refiere a la caries como la destrucción progresiva y localizada de los dientes. La Organización Mundial de la Salud (OMS) define a la caries como, toda cavidad en una pieza dental, cuya existencia pueda diagnosticarse con un examen visual y táctil, practicado con espejo y sonda fina. 1.2.2.4 Gingivitis Higashida B. (2000). Se caracteriza por la aparición de zonas de inflamación gingival. Aparece cuatro a siete días después de la falta de limpieza mecánica de los dientes. 6 1.2.2.5 Periodontitis Según Carranza F. (2004), es una enfermedad inflamatoria de los tejidos de soporte de los dientes, causada por microorganismos específicos. Con pérdida ósea, destrucción progresiva del ligamento periodontal, formación de bolsas, recesiones o ambas. La característica clínica que distingue a la periodontitis de la gingivitis es la presencia de pérdida ósea detectable. 1.2.3 Higiene Bucodental 1.2.3.1 Técnicas de cepillado Barrancos J. (1999). El cepillado de los dientes, es una forma mecánica de eliminar la placa bacteriana con efectividad. Según Higashida B. (2000), las técnicas de cepillado son diversas y algunas reciben el nombre de su creador y otras del tipo de movimiento que realizan. Además, pueden combinarse, pues lo importante es cepillar todas las áreas de la boca, entre ellas lengua y paladar. * Movimiento Giratorio: - Técnica circular, rotacional o de Stillman modificada Bascones A. (1999), Barrancos J. (1999), Higashida B. (2000). Para mayor eficacia del cepillado, el dedo pulgar se apoya en la superficie del mango y cerca de la cabeza del cepillo; las cerdas del cepillo se colocan en dirección apical con sus costados apoyados contra la encía. Así el cepillo se gira con lentitud, como si se barriera con una escoba. De este modo, las cerdas pasan por la encía, siguen por la corona (en ese momento forman un ángulo recto con la superficie del esmalte) y se dirigen hacia la superficie oclusal, pero es necesario cuidar que pasen por los espacios interproximales. En las superficies linguales de los dientes anteriores, el cepillo debe tomarse de manera vertical. Las superficies oclusales se cepillan con un movimiento de vaivén hacia atrás y hacia adelante o con golpeteo. 7 Si cada arcada se divide en seis zonas (dos posteriores, dos medias y dos anteriores) y cada una de estas tiene dos caras (lingual y vestibular o labial). Las zonas a cepillar son 24, ya que se recomienda realizar de 8 a 12 cepilladas por zona, lo cual hace un total de 192 a 288 cepilladas. * Movimiento Vibratorio: - Técnica de Stillman Bascones A. (1999), Higashida B. (2000). Las cerdas del cepillo se inclinan en un ángulo de 45 grados dirigidas hacia el ápice del diente; al hacerlo debe cuidarse que parte de ellas descansen en la encía y otras en el diente. De ese modo, se hace una presión ligera y se realizan movimientos vibratorios. - Técnica de Bass Barrancos J. (1999), Higashida B. (2000). Técnica de gran utilidad para pacientes con inflamación gingival y surcos periodontales profundos. El cepillo se sujeta como si fuera un lápiz, y se colocan de tal manera que sus cerdas apunten hacia arriba en el maxilar superior, y hacia abajo en la mandíbula formando un ángulo de 45 grados con el eje longitudinal de los dientes para que las cerdas penetren con suavidad en el surco gingival. Asimismo, se presiona con delicadeza en el surco mientras se realizan pequeños movimientos vibratorios horizontales sin despegar el cepillo durante 10 – 15 segundos por área. El mango del cepillo se mantiene horizontal durante el aseo de las caras vestibulares de todos los dientes y las caras linguales de los premolares y molares; pero se sostiene en sentido vertical durante el cepillado de las caras linguales de los incisivos superiores e inferiores. Las caras oclusales se cepillan haciendo presión en surcos y fisuras y con movimientos cortos anteroposteriores. - Técnica de Charters Higashida B. (2000). Esta técnica es de utilidad para limpiar las áreas interproximales. Las cerdas del cepillo se colocan en el borde gingival formando un ángulo de 45 grados y apuntando hacia la superficie oclusal. De ese modo, se realizan movimientos vibratorios en los espacios interproximales. 8 Al cepillar las superficies oclusales, se presionan las cerdas en surcos y fisuras y se activa el cepillo con movimientos de rotación sin cambiar la posición de la punta de las cerdas. El cepillo se coloca de manera vertical durante el aseo de la cara lingual de los dientes anteriores. La técnica de Charters se utiliza alrededor de aparatos ortodónticos. No se recomienda cuando están presentes las papilas. * Movimiento Circular: - Técnica de Fones Enrile F, Fuenmayor V. (2009). Esta técnica se realiza con los dientes en oclusión en los niños, y con la boca ligeramente abierta en los adultos. Se colocan los filamentos del cepillo dental en ángulo de noventa grados recomendada en niños más pequeños, dada la menor destreza a la hora de realizar el cepillado dental. Consiste en movimientos circulares amplios con la boca del niño cerrada, abarcando desde el borde de la encía del diente superior al inferior. Con esta técnica se consigue remover la placa y al mismo tiempo se masajean las encías. * Movimiento Vertical: - Técnica de Leonard Bascones A. (1998). Con los dientes en contacto y el cepillo posicionado casi paralelo a las superficies oclusales e incisales, se van cepillando los dientes de arriba hacia abajo y de abajo hacia arriba. Las caras linguales, palatinas y masticatorias se cepillan con otras técnicas. Esta técnica se recomienda en jóvenes y adultos con el tejido periodontal sano. * Movimiento Horizontal: - Técnica de Frotado Witkop CJ. (1979). Es una técnica muy sencilla y la más recomendada en niños, consiste simplemente en “fregar” los dientes con movimientos horizontales. Con el cepillo colocado en un ángulo de 90 grados sobre la superficie bucal, lingual, palatina y masticatoria, se realizan movimientos en sentido anteroposterior. 9 Enrile F, Fuenmayor V. (2009). Se recomienda para niños hasta los tres años de edad y hay que tener la precaución de no provocar abrasiones dentarias. - Técnica de Starkey: Enrile F, Fuenmayor V. (2009) Es una técnica que llevan a cabo los padres colocando al niño de espaldas a ellos y apoyándolo sobre su pecho o su pierna. Cuando el niño ya tiene 2 ó 3 años esta técnica se realiza de pie y delante de un espejo. Se posicionan los filamentos del cepillo angulados a 45 grados respecto al eje vertical del diente hacia apical y se realizan movimientos horizontales El objetivo de esta técnica es la adquisición del hábito de higiene, por lo que se recomienda hasta los siete años. 1.2.3.2 Cepillado de la lengua Bascones A. (1998). Permite disminuir los restos de alimentos, placa bacteriana y el número de microorganismos. La técnica correcta para cepillar la lengua consiste en colocar el cepillo de lado y tan atrás como sea posible. Se gira el mango y se hace un barrido hacia delante, y el movimiento se repite de seis a ocho veces en cada área. 1.2.3.3 Técnica de la seda dental Leiva, S. (1986), Procedimiento a través del cual se efectúa la limpieza de las zonas interproximales de los dientes, por medio de un trozo de seda de uso dental de 12 pulgadas de largo, pudiéndose sustituir esta seda especial por hilo de nylon delgado. 1.2.4 Medios Auxiliares de la higiene bucodental Burnett G, et al (1990). Son complementos que aumentan el efecto del cepillado dental y ayudan a mejorar la limpieza interdental. 10 Cualquier cepillo dental, sin importar cuál sea la técnica utilizada, es incapaz de eliminar por completo la placa interdental. La eliminación de la placa interdental es crucial para aumentar los efectos del cepillado dentario. 1.2.4.1 Dentífrico o pasta dental Higashida B. (2000). El dentífrico es una sustancia que se utiliza en el cepillo dental para limpiar las caras accesibles de los dientes. El cepillo dental tiene la función más importante en la eliminación de la placa bacteriana, pero el dentífrico contribuye a ello por medio de las sustancias tensoactivas, espumígenos, bactericidas y abrasivos. Además, el dentífrico brinda la sensación de limpieza a través de las sustancias saporíferas, como la menta, al grado de que muchas personas no se cepillan los dientes cuando carecen de pasta dental. 1.2.4.2 Enjuague bucal (Clorhexidina) Higashida B. (2000). Es uno de los agentes químicos más eficaces para combatir la placa dentobacteriana. Se une a las bacterias de dicha placa, al esmalte del diente y a la película adquirida, alterando el citoplasma bacteriano. El digluconato de Clorhexidina en una solución alcohólica al 0.12% se utiliza cada 12 horas en colutorio o enjuagatorio durante 30 a 60 segundos, inmediatamente después de la limpieza bucal. El paciente debe saber que no debe deglutir la solución ni consumir líquidos o alimentos durante los 30 minutos siguientes, para lograr su máxima eficacia. 1.2.4.3 Hilo dental Higashida B. (2000). Es un hilo especial de seda formado por varios filamentos, los cuales se separan al entrar en contacto con la superficie del diente. Tiene diversas presentaciones, entre ellas, hilo, cinta, con cera, sin cera, con flúor y con sabor a menta. Utilizado para retirar comida empacada en las zonas interproximales de los dientes. 11 1.2.5 Tratamientos dentales preventivos 1.2.5.1 Efectos del Fluoruro en los dientes Higashida B. (2000). La aplicación directa del flúor en el esmalte produce efectos diferentes según la dosificación, la cual puede ser alta (aplicación profesional) o baja y continua (flúor en el agua de bebida, colutorios y dentífricos). Las dosis altas del flúor ocasionan gran absorción de ese elemento en las zonas desmineralizadas por la gran afinidad de éstas con el flúor, y la consiguiente precipitación acelerada capta gran cantidad de iones de calcio y fosfato libres, con lo cual se hace lenta la remineralización. El flúor administrado en cantidades menores pero continuas se vuelve disponible, lo mismo que los iones de calcio y fosfato; así puede difundirse hacia el interior y precipita en forma de fluorapatita y fluorhidroxiapatita, reduciendo la disolución del esmalte y propiciando la remineralización. 1.2.5.2 Fluoruros de uso más frecuente a) Fluoruro de Sodio (NaF): Contiene 54% de sodio y 45% de ion flúor. Es soluble en agua y reacciona con cualquier impureza, por lo cual resulta necesario disolverlo en un recipiente de plástico y con agua bidestilada. La solución se prepara de NaF al 2 % con 2 g de polvo en 10ml de agua. Esta solución se aplica cuatro veces consecutivas con un intervalo de una semana entre cada una; esta serie se realiza a los 3, 7,10 y 13 años de edad para coincidir con la erupción de los grupos dentales. b) Fluoruro de Estaño (SnF2): Contiene 75 % de estaño y 25 % de ion flúor. Se usa una solución al 8%, la cual se prepara con 0.8 g de polvo en 10 ml de agua bidestilada. Como es muy inestable, es necesario prepararla en un recipiente de vidrio o de plástico, agitarla con un instrumento de madera o cristal y usarla de inmediato porque se inactiva a los 25 ó 30 minutos. La solución se aplica en la superficie dental con un hisopo sin metal, y sólo una vez al año. 12 Tiene la desventaja de ocasionar problemas estéticos en el esmalte careado, porque se forman fosfatos de estaño color pardo. Se altera el color de las restauraciones de silicato y tiene un sabor metálico desagradable. c) Fluoruro acidulado (APF): El fluoruro de sodio acidificado con ácido fosfórico permite la adición de aromatizantes, no irrita, no tiene mal sabor y se conserva bien. Se aplica cada seis meses en una sola ocasión, ya sea en solución o en gel. d) Diaminofluoruro de plata: Se encuentra en diferentes concentraciones (del 10-38%). El ion de plata le proporciona acción bactericida. Al mismo tiempo disminuye la adherencia de la placa bacteriana a la superficie del diente y se aplica con una torunda humedecida. Tiene la desventaja de pigmentar de negro las partes mineralizadas, y como es cáustico, requiere de mucho cuidado en su aplicación. e) Barnices fluorados: El primer barniz fluorado salió al mercado en 1964 y contenía fluoruro de sodio al 5 ó 2.26 % del ion fluoruro en una base neutra de colofonio (Duraphat). En 1975 se elaboró otro, a base de poliuretano, con 0.7 % de fluoruro en forma de flúor silano, transparente y con sabor ácido (Vivadent). Los barnices permiten mayor tiempo de contacto entre el esmalte y el fluoruro e inhiben la desmineralización. Pueden aplicarse sin profilaxia previa, ya que no se inactivan por la presencia de placa bacteriana. El paciente no debe ingerir alimentos ni enjuagarse durante 30 minutos después de la aplicación, y tampoco debe cepillarse los dientes durante 12 horas para aumentar al máximo el tiempo de contacto. 13 1.2.5.3 Fluorosis dental Higashida B. (2000). Ocurre cuando se consumen fluoruros en cantidades mayores a las óptimas durante largo tiempo. Este padecimiento incluye desde la aparición de pequeñas áreas discrómicas e hipercrómicas hasta la hipoplasia grave, con un esmalte marrón y de consistencia friable. Hiremath (2011). La exposición excesiva de los dientes en desarrollo al fluoruro puede resultar en un defecto en la mineralización del esmalte, conocido como Fluorosis. 1.2.5.4 Profilaxis Según el sitio web “Compara Dentistas”, la profilaxis dental es un procedimiento que cumple una importante función preventiva, relevante para la prevención de algunas enfermedades dentales. A grandes rasgos, la limpieza dental consiste en quitar el sarro, placa dentobacteriana profunda y manchas que están en los dientes o debajo de las encías. Sólo un profesional acreditado, como un dentista o higienista dental, puede realizar este procedimiento que suele durar entre 30 y 40 minutos. 1.2.5.5 Raspado y Alisado radicular Carranza F. (2004). Raspado es el proceso mediante el cual se eliminan placa y cálculos de las superficies radiculares supragingivales y subgingivales. No se hace el intento deliberado de quitar sustancia dentaria junto con el cálculo. El alisado radicular es el proceso por el cual se elimina el cálculo residual incluido y partes de cemento de las raíces para dejar una superficie lisa, dura y limpia. El objetivo principal del raspado y alisado radicular es restablecer la salud gingival al eliminar por completo elementos que causan inflamación gingival (esto es, placa, cálculos y endotoxinas) de la superficie dentaria. La diferencia entre raspado y alisado es sólo cuestión de grado. La naturaleza de la superficie dentaria establece el grado en que la superficie se raspará o alisará. 14 1.2.5.6 Selladores de Fosas y Fisuras (SFF) Barrancos J. (1999). El sellado de fosas y fisuras es una técnica que tiene por objetivo provocar la modificación morfológica del huésped en áreas de riesgo cariogénico (surcos profundos) por medio de la introducción de una resina adhesiva en las fosas y fisuras oclusales profundas de los dientes y su permanencia en esos sitios. La indicación específica para su aplicación es la existencia de surcos profundos no remineralizados en la pieza dentaria, ya sea primaria o permanente. 1.2.5.7 Técnica PRAT OPS (2011). Su nombre quiere decir, Práctica de Restauración Atraumática. Es un tratamiento preventivo y restaurativo, de una sola sesión. Consiste en la remoción de la caries con instrumentos manuales, sin el uso de anestesia y se sella la cavidad con adhesivos que liberan flúor, como lo es el cemento de Ionómero de Vidrio. El promedio de vida de esta restauración es de 6 años para piezas permanentes y 3 años en piezas temporales. La PRAT incluye dos componentes principales en un solo procedimiento: el de tratamiento y el de prevención contra la caries dental; ya que la cavidad resultante así como las fosas y fisuras adyacentes son selladas mediante el uso del ionómero de vidrio, el cuál libera flúor previniendo así lesiones futuras. El material de elección para obturar las cavidades con técnica PRAT es el Ionómero de Vidrio tipo II autocurado (para piezas posteriores), debido a su capacidad de adhesión al esmalte y a la dentina. Se recomiendan: - GC Fuji IX - ESPE Ketac Molar - Dentsply ChemFlex 15 1.2.6 Índices de Salud Bucal 1.2.6.1 Índice de higiene bucal de Greene y Vermillón Barrancos J. (1999). Higashida B. (2000). Este permite valorar de manera cuantitativa los diferentes grados de higiene bucal. Para ello, se miden dos aspectos: a) La extensión coronaria de residuos o índice de residuos (IR). b) La extensión coronaria del cálculo supragingival o índice de cálculo dental (IC). Se examinan seis dientes: el incisivo central superior derecho, incisivo central inferior izquierdo, dos primeros molares superiores y dos primeros molares inferiores. 1.2.6.2 Índice de placa de Loe y Silness (IPI) Barrancos J. (1999). Higashida B. (2000). Se aplica en las superficies vestibular, lingual, mesial y distal de todos los dientes, y se mide la cantidad de placa en base a su grosor. El puntaje es el siguiente: 0 = No hay placa en la zona gingival 1 = Placa no visible en el margen gingival libre, que se reconoce al pasar el explorador. 2 = Placa visible pero moderada 3 = Placa abundante 1.2.6.3 Índice de O’Leary Higashida B. (2000). Los dientes se tiñen con sustancia reveladora y las superficies teñidas se cuentan considerando las caras mesial, vestibular, distal y lingual. La cifra obtenida se divide entre el número de caras presentes en la boca y se multiplica por 100. Un índice mayor de 10 implica la necesidad de tratamiento de eliminación. 16 1.2.6.4 Índice con la pieza dental como unidad de medida (ICAO o CPO) para la Caries Dental Higashida B. (2000). Klein y Palmer en 1930, establecieron el ICAO o CPO y así tomaron la pieza dental como unidad de medida. El ICAO es el índice odontológico más utilizado y tiene la ventaja de medir el nivel de prevalencia de caries en un grupo amplio de población. Las iniciales de las siglas ICAO o CPO significan: C, número de dientes permanentes cariados no tratados; A o P, número de dientes permanentes ausentes o perdidos; O, número de dientes permanentes obturados o restaurados. El índice CEO se utiliza para conocer la salud dental en niños con dentición temporal o mixta, y significa: C, número de dientes temporales cariados y no restaurados; E, número de dientes temporales indicados para extraer; O, número de dientes temporales obturados. La media se calcula por separado, según edad y sexo en grupos de niños menores de 12 años. Los indicadores se formulan mediante un valor o código que corresponde a las condiciones del diente: 1 = Diente permanente cariado 2 = Diente permanente obturado 3 = Diente permanente extraído 4 = Diente permanente con extracción indicada 5 = Diente permanente normal 6 = Diente temporal cariado 7 = Diente temporal obturado 8 = Diente temporal con extracción indicada 9 = Diente temporal normal Los resultados proporcionan información acerca de: número de personas con caries dental, cantidad de dientes que necesitan tratamiento, proporción de dientes ya tratados , total de dientes que ya hicieron erupción, número de dientes “CPO” por persona o población y composición porcentual del “CPO” por persona o comunidad. 17 1.2.7 Dieta y Etiología de la Caries Cuenca E, et al (1999). La dieta desempeña un papel fundamental en el desarrollo de la caries dental. Aunque no existe una relación directa entre malnutrición proteico–calórica y la caries, el déficit de vitaminas (A, D), calcio y fósforo puede ocasionar alteraciones en el desarrollo dentario y retraso en la erupción. Sin embargo son muchos los estudios epidemiológicos que correlacionan el consumo de azúcar con la prevalencia de caries y en los que se demuestra una clara asociación entre frecuencia de consumo y la ingesta entre comidas y caries. También existen diferentes alimentos que pueden tener efectos cariostáticos. En estudios con animales han observado que comidas con alto contenido en grasas, proteínas, calcio y flúor pueden proteger contra la caries El control de la dieta en los niños es esencial para conseguir una mejor salud oral y general. A pesar de que no todos los pacientes necesitan modificar sus hábitos alimentarios en relación con la caries dental, la educación nutricional en el contexto de la consulta odontológica ha de constituir una actividad preventiva generalizada, si bien se debe dar prioridad a los individuos con un riesgo elevado de caries. Es muy importante el establecimiento de guías dietéticas, así como la promoción de la salud oral en la sociedad, para que los padres tengan cuidado con la nutrición ya desde el embarazo de la madre. Además no hay que olvidar que un incremento en azúcares no sólo supondrá un mayor riesgo de caries sino también un riesgo incrementado a padecer obesidad, y así una mayor predisposición en adultos a sufrir enfermedades como la diabetes, las enfermedades cardiovasculares (hipertensión, colesterol), las respiratorias (apnea, asma), ortopédicas (fracturas) y hepáticas . 18 1.3 Trabajos previos realizados 1.3.1 La tesis presentada por Claudia Judith Rodas Rodríguez con el título de “Manual de prevención primaria y cuidados dentales para niños con Síndrome de Down dirigido a padres de familia y tutores” elaborada en Octubre 2013; se elaboró por la carencia de información sobre salud bucal por parte de los padres o encargados de los niños con Síndrome de Down. El manual cuenta con las técnicas básicas del cepillado dental así como con las posiciones guía para ayudar a los niños con su higiene bucodental. La conclusión de la autora del trabajo, es que las instituciones que brindan atención a los niños con síndrome de Down no cuentan con un manual o guía para proporcionar una adecuada salud oral a los pacientes y que es necesario que los encargados o padres cuenten con un plan educacional continuo para proveer una adecuada higiene oral a los niños. 1.3.2 El “Manual de Salud Bucal para Promotores Rurales de Guatemala”, presentado como trabajo de graduación por Luis Fernando Paz Ponce, elaborado en la Universidad de San Carlos de Guatemala en 1987; se trata sobre un manual de conocimientos básicos adaptado al grado de escolaridad y al medio rural de los promotores de la salud bucal. El autor pretende con la elaboración del manual, capacitar y formar personal auxiliar en odontología en comunidades aisladas de los centros urbanos. Ya que, para que las personas que conforman dichas comunidades alejadas reciban atención bucodental, deben recorrer largas distancias con vías de accesos difíciles además de otros factores como insuficiencia de recursos humanos, falta de educación odontológica, escaso conocimiento del idioma español, etc. El trabajo concluye que sí, es factible capacitar a promotores rurales, sobre conocimientos básicos de salud bucal por medio de manuales adaptados a dichos promotores y que estas personas constituyen un auxiliar de la odontología para motivar a las comunidades a mejorar sus condiciones de salud bucal. También recomienda la elaboración de otros manuales sobre técnicas de anestesia, exodoncia, detartraje, etc. 19 1.3.3 La tesis presentada por Rodolfo Santiago Martini Herrera, elaborada en la Universidad de San Carlos de Guatemala en 1993, titulada “Manual de autoaprendizaje sobre salud bucal para maestros rurales, con el método instrucción programada”. Argumenta que la utilización del magisterio rural, como recurso básico en la enseñanza de conocimientos sobre salud bucal y su adecuada preparación en este campo requiere de sistemas de enseñanza que permitan una instrucción individual para cada maestro en las distintas comunidades. La utilización de programas de auto-aprendizaje podría ser una solución acertada, al desempeñar un manual escrito el papel de un “tutor individual” y el maestro rural el de un “alumno”. El manual presenta dos temas principales: la prevención de la caries dental y enfermedades periodontales. Abordando puntos como prevención, cepillado dental, auxiliares de limpieza dental, soluciones reveladoras de placa. Se trata de una lista de definiciones en donde el alumno debe completar los conceptos y verificar si comprende lo que lee con las respuestas proporcionadas al final de cada hoja. La tesis concluye que por medio del empleo del manual, se logró superar los 80 puntos en la prueba final que contiene dicho trabajo, lo que califica de aceptable la utilización de dicho instrumento, no importando la edad de los docentes comprendida entre los 25 y 45 años, sin embargo la mayor efectividad se obtuvo en las edades de 25 – 30 años. 1.3.4 En el “Manual de autoaprendizaje sobre salud bucal para maestros de áreas rurales”, tesis presentada por Sergio Fernando Leiva Escalante, en la Universidad de San Carlos de Guatemala, en 1986; el autor considera apropiado participar con el país en la escasez de textos educativos en salud oral, con la elaboración de un manual de conocimientos fundamentales de salud bucal en forma de autoaprendizaje, dedicado a maestros rurales con la intención primordial de motivarlos a participar en la enseñanza y educación odontológica a sus alumnos y por medio de estos a los ambientes que regularmente frecuentan. 20 El manual comienza con una evaluación inicial de conocimientos, seguido de 5 temas considerados fundamentales para la educación odontológica incluyendo: La cavidad bucal, Las enfermedades más frecuentes, Cómo prevenir caries dental y gingivitis, Utilización de flúor en la prevención de caries dental y por último, un Programa de prevención de enfermedades orales con el método autoayuda. Este método autoayuda se refiere a que los propios maestros se evalúen en aspectos teóricos y prácticos sobre los temas antes mencionados y practiquen la técnica de cepillado eficientemente, se autoevalúen en su técnica con los controles de placa bacteriana, también que se realicen una auto-profilaxis de forma manual durante cinco minutos, con una solución de fluoruro de sodio al 2% y piedra pomes, aplicándolo con cepillo de dientes común. El maestro que muestre un mayor punteo en las actividades y conocimientos será designado por los demás como el instructor para exponer estos temas a los alumnos y comunidad rural. El trabajo concluye que si es posible capacitar con buenos resultados a grupos experimentales de maestros rurales, en conocimientos sobre salud bucal y métodos simples de prevención de las enfermedades bucales. También concluye que el método autoaprendizaje es un instrumento que permite capacitar a personal auxiliar de la Odontología en buena forma, a bajo costo y en un periodo de tiempo corto y sin la presencia estricta de mucho personal especializado. 1.3.5 La tesis realizada por Gina Clara Chesira Cozzarelli Pierri, en la Universidad Francisco Marroquín en la Ciudad de Guatemala, en el año 2003 con el título “Manual para la preparación preoperatoria de pacientes para diferentes procedimientos en odontología”; se trata sobre un manual que guie al estudiante a preparar al paciente que necesite tratamiento odontológico. En el manual se abordan tres procedimientos previos a dar un diagnóstico y con esto establecer la terapéutica integral a los pacientes, dichos pasos son: cuestionario verbal o escrito que incluya información personal e historia médica, examen físico, estado nutricional. El objetivo principal fue proveer al estudiante de la Facultad de Odontología de la UFM una guía práctica y detallada de los pasos que se deben seguir antes de que el paciente tenga cualquier intervención, también establecer claramente cuáles son los aspectos que se deben evaluar en los pacientes antes de 21 someterlos a los diferentes tratamientos odontológicos y así evitar complicaciones durante y después del tratamiento. 1.3.6 La Política Pública de Salud Oral para Bogotá D.C. con ayuda de la Asociación Colombiana de Facultades de Odontología, en mayo 2007, elaboró una “Guía de práctica clínica para el diagnóstico, prevención y tratamiento de la enfermedad periodontal” en cual ofrece a los odontólogos, higienistas, promotores y usuarios en general, unificar criterios que faciliten el logro de objetivos, para mejorar la salud oral de la población a partir de estrategias efectivas en prevención y manejo de la enfermedad gingival. La guía resume el proceso de atención operativa, desde el momento en que el paciente ingresa al servicio de atención en salud oral, hasta que termina su fase de prevención, tratamiento y pasa a la fase de mantenimiento. Es aplicable a todos los niveles de atención y grupos de edad. Dentro de las recomendaciones sobre la utilización de esta guía, los autores sugieren una revisión periódica para evaluar su efectividad en los diferentes espacios de atención y los diferentes grupos de edad, también se debe evaluar continuamente para implementar avances científicos, normativos, tecnológicos, etc. 1.3.7 La Clínica Odontológica de la Asamblea Nacional de Panamá y el Departamento de Bienestar Social y Laboral en mayo del 2013, presentaron un “Manual de procedimientos de la clínica odontológica”, que se diseñó para el personal de clínica dental, como guía básica para estandarizar los procedimientos a seguir en el diario desempeño de sus actividades profesionales y brindar así una atención en salud oral con calidad y con directrices preestablecidas que favorezcan el desarrollo de cualquier acción de cuidado, de la cavidad bucal de los pacientes. El manual estipula trece pasos a seguir destacando cuatro momentos específicos: atención del paciente de primer ingreso (ficharlo), atención de las emergencias bucodentales, promoción de la salud bucal y el diagnóstico precoz con tratamiento oportuno de la caries. 22 El objetivo según los autores del manual, fue optimizar el tiempo de trabajo en los pacientes, cumpliendo con los objetivos del tratamiento y mejorar la calidad de la terapéutica. 1.3.8 El “Manual de higiene bucal”, realizado por la Sociedad Española de Periodoncia y Osteointegración (SEPA), en el año 2009. Aborda cuatro secciones: fundamentos de higiene, control mecánico y químico de la placa, y por último estrategias de colaboración en donde se hace hincapié a la motivación del paciente que es primordial para que los resultados iniciales de salud bucal perduren por mucho tiempo. En conclusión SEPA, aportó este manual como herramienta de consulta, para que los higienistas adquieran conocimientos científicos en este tema, así como la habilidad para realizar una adecuada práctica de higiene oral. 1.3.9 El Ministerio de Salud del Gobierno de Chile, 2013. Aportó una “Guía de salud oral integral para niños y niñas de 6 años”, los autores justifican la elaboración y uso del manual ya que a las seis años comienza la dentición mixta, siendo necesario un buen diagnóstico que permita planificar la conservación de los dientes temporales hasta su exfoliación natural y la aplicación de medidas de prevención específicas en dientes permanentes recién erupcionados, así como la entrega de información apropiada para el cuidado de su salud bucal. Dicha guía está dirigida a los odontólogos generales, odontopediatras y personal auxiliar en salud bucal, que trabajan en los establecimientos de salud públicos. En conclusión, el Ministerio de Salud en Chile distribuyó este material para capacitar al equipo de odontología que trabaja en salud pública, para diagnosticar la caries y enfermedad gingival en la dentición mixta, aplicar medidas de prevención y dar tratamiento temprano a estas enfermedades. 1.3.10 El libro “Enfermedad Periodontal y Salud General, una Guía para el Clínico” de los doctores Robert J. Genco y Ray C. Williams, en la compañía Colgate- Palmolive 2011; constituye una fuente de consulta para el futuro profesional en odontología ya que dentro del objetivo general del 23 libro está, proporcionar al lector una guía del manejo del paciente, en el que la odontología y la medicina trabajen juntas. El último capítulo de dicho libro se titula “El papel del profesional en la educación del público sobre la importancia de la salud oral” en donde describen cómo las limitaciones en el conocimiento de la salud oral representan una barrera para la prevención efectiva, diagnóstico y tratamiento de las enfermedades orales, también en este capítulo describen la responsabilidad de los profesionales en odontología en educar al paciente que no hay salud general sin salud bucal. El libro concluye que, los odontólogos, los higienistas dentales y los profesionales no odontólogos son efectivos en comunicar cuan integrada está la salud oral de la salud general, su mayor conocimiento en salud bucal puede generar cambios en la política pública. 1.3.11 El programa “Sonrisas Brillantes, Futuros Brillantes” que lleva a cabo la compañía ColgatePalmolive en Centroamérica y otros ochenta países del mundo, a través de asociaciones con gobiernos, profesional de odontología, escuelas y grupos de la comunidad, el programa mejora los conocimientos sobre salud bucal y promueve buenos hábitos de higiene dental. Lo más importante es que Sonrisas Brillantes Futuros brillantes, también motiva a los niños a cuidar de sí mismo y a responsabilizarse por su propia salud. Este programa cuenta con un material didáctico muy versátil como: Dvd, libro de cuentos, guía en salud bucal para los maestros, folleto informativo para los padres, poster con los pasos de una buena higiene bucal y juegos para realizar en casa o en el aula, etc. La guía dirigida a los profesores, se llama “El Dr. Muelitas y los defensores de los dientes”, y se trata de una guía de instrucciones a seguir en el aula con los alumnos (a), la guía se divide en siete clases y cuatro misiones, las misiones son actividades para ejemplificar el tema de cada clase de tal forma que se motiven a los niños con juegos (laberintos, sopas de letras, cuentos, afiches, etc) y hacer del aprendizaje algo divertido. 24 1.3.12 El “Manual de salud bucal del preescolar y escolar”, elaborado por la doctora María de Lourdes Mazariegos Cuervo en la Secretería de Salud y Subsecretaría de Prevención y Promoción de la Salud del Gobierno de México 2011, dirigido a escuelas públicas en los niveles preescolar, primaria y secundaria. Se realizó con el objetivo de mantener la salud bucal, creando una cultura en que se fortalezca el autocuidado a través de promoción y educación para la salud, así como con medidas de prevención específicas para que sean aprendidas y aplicadas durante toda la vida. El manual se compone de una guía de pasos a seguir por el equipo odontológico de salud bucal pública en las escuelas nacionales y así contribuir a incrementar el número de niños sanos bucal e integralmente. En comparación, todos los manuales y programas de salud bucal, antes mencionados, constituyen una herramienta para promover los buenos hábitos de higiene bucodental tanto en las comunidades alejadas como en los consultorios en los centros urbanos, proveen los conocimientos científicos básicos sobre salud oral y las prácticas clínicas específicas para la prevención en odontología. Están dirigidos a grupos en particular, como maestros, higienistas dentales y a los profesionales de la odontología con el objetivo en común de mejorar la calidad de atención a los pacientes y cambiar la odontología curativa por preventiva. 25 2. JUSTIFICACIÓN Tomando en cuenta que los estudiantes de la Facultad al realizar actividades extra muro, tales como las jornadas dentales en los cursos de Prevención y Odontopediatría, no cuentan con un protocolo que los guíe de forma sistemática y ordenada para llevar a cabo dichas actividades con enfoque en salud y educación bucal. Situación que también se repite en la práctica clínica cuando en la cita inicial del paciente, debe dársele toda la inducción que contempla la fase preventiva. Estas situaciones, generaron la motivación para la elaboración y estructuración de un manual para el manejo del paciente en las actividades de salud oral y prevención dental. 3. DETERMINACIÓN DEL PROBLEMA 3.1 Definición ¿Puede el aporte de un manual de prácticas para salud oral y prevención dental, mejorar la calidad de atención del paciente atendido por los alumnos en las prácticas extra muro (jornadas dentales), como la realizada dentro de las clínicas de la Facultad? 3.2 Delimitación Desde abril del año 2014 para febrero del 2015, se elaboró el presente manual, el cual se limitó a proporcionar una guía de actividades de salud oral y prevención dental, para que el estudiante las ponga en práctica en las jornadas que realiza la Facultad y en cualquier actividad de ayuda social que participe, así como dentro de las clínicas. 26 II MARCO METODOLOGICO 1. OBJETIVOS 1.1 Objetivo General Elaborar un manual de salud oral y prevención dental, dirigido al estudiante de la Facultad de Odontología Universidad Mariano Gálvez de Guatemala. 1.2 Objetivos Específicos 1.2.1 Utilizar el “Manual de prácticas para la salud oral y prevención dental”, dentro de las actividades que realiza el curso de Prevención, Odontopediatría y Clínicas. 2. TIPO DE ESTUDIO 2.1 Documental 3. METODOLOGÍA 3.1 Investigación bibliográfica. 3.2 Elaboración del manual. 3.3 Presentación del trabajo final de graduación. 27 III MARCO OPERATIVO 1. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES ACTIVIDADES E N E R O F E B R E R O M A R Z O A B R I L M A Y O J U N I O Recolección de datos J U L I O A G O S T O S E P T I E M B R E + + + Recopilación de material didáctico + O C T U B R E N O V I E M B R E D I C I E M B R E A Ñ O 2 + 0 Organización y proceso del material 1 + 0 Redacción de la tesis + + Propuesta del manual + + 2 0 + + + + + + + + + 1 Elaboración del Manual 4 + 2 + 0 Presentación final del manual + 1 5 28 2. PROCESAMIENTO DE LA INFORMACIÓN La información bibliográfica obtenida se recolectó y revisó, para esquematizarla y representarla gráficamente en el “Manual de Prácticas para la Salud Oral y Prevención Dental”, dirigido al estudiante de odontología de la universidad Mariano Gálvez de Guatemala. IV MARCO ADMINISTRATIVO 1. RECURSOS HUMANOS a. Estudiante investigador b. Asesor del trabajo de graduación 2. RECURSOS MATERIALES a. Papel de escritorio b. Útiles de oficina y computadora. c. Libros de prevención dental, periodontología y operatoria dental d. Libros de texto y manuales de procedimientos odontológicos e. Internet 29 V INFORME FINAL 1. RESULTADOS Se adjunta el “Manual de Prácticas para la Salud Oral y Prevención Dental, dirigido a estudiantes de Odontología de la Universidad Mariano Gálvez de Guatemala” en la parte de anexos. 30 2. CONCLUSIONES 2.1 Los estudiantes de los cursos de Prevención y Odontopediatría, podrán utilizar el manual para futuras actividades extra muro que desarrollen, si lo adoptaran para su uso dichas cátedras. 2.2 Los estudiantes que inician su práctica clínica, podrán utilizar el manual en la fase de educación y salud bucal preventiva que se le proporciona a todo paciente que asiste a la facultad de Odontología de la UMG. 31 3. RECOMENDACIONES Se recomienda: 3.1 La utilización de este manual, por parte de los estudiantes a partir de segundo año. 3.2 Que las jornadas odontológicas sean consecutivas en un mismo lugar, para poder aplicar los procedimientos preventivos de una forma sistematizada y asegurar el control de la salud bucal de un grupo determinado. 3.3 Revisar cada dos años el manual, para evaluar su vigencia y la incorporación de nueva información. 32 4. BIOBLOGRAFÍA 1) Barrancos Mooney, Julio (1999). Operatoria Dental (3ra. Ed.). Buenos Aires, Argentina: Editorial Medica Panamericana. 2) Bascones Martínez, Antonio (1998). Tratado de Odontología (2da. Ed.). Madrid, España: Ediciones de Avances medico – dentales, S.L. 3) Burnett, George W., Scherp, Henry W., Schuster, George S., (1990). Manual de Microbiología y Enfermedades infecciosas de la boca (2da. Ed.). México, DF: Editorial Limusa S.A. 4) Carranza, Fermín Alberto., Newman, Takei., (2004). Periodontología Clínica (9na. Ed.). México, DF: McGraw Hill Interamericana. 5) Compara Dentistas. Disponible en https://www.comparadentistas.com/precio-limpieza-dentalprofesional 6) Cuenca Sala, Emili., Manau Navarro, Carolina., Serra Majem, Lluis., (1999). Odontología Preventiva y Comunitaria (2da. Ed.). Barcelona, España: Editorial Masson 7) Dr. Ovalle Cabrera, Ludwig W., Dr. Echeverria, G., Dr. Rosales, P., Dra. Palma, S., Dr. López, S., Dr. Haeussler, R., Dr. Cohen, S., (2011). Guía de Aplicación de la Técnica P.R.A.T. Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social. Guatemala: Oficina Regional de la OPS. 8) Enrile de Rojas, Franciso., Fuenmayor Fernández, Vicente., (2009). Manual de Higiene Bucal. Madrid, España: Editorial Medica Panamericana. 9) European Food Information Counsil (2003, Noviembre). “Comida, Hábitos dietéticos y Salud dental”. Recuperado el 11 de febrero, 2015. De http://www.eufic.org/article/es/expid/review-fooddietary-habits-dental-health 10) Higashida Hirose, Bertha Yoshiko (2002). Odontología Preventiva. México, DF: McGraw Hill Interamericana. 33 11) Hiremath, Gourishankar, S. (2011). Texbook of Preventive and Comunity Dentistry (2nd. Ed.). Chennai, India: Editorial Elsevier. 12) Lanata, Eduardo Julio (2008). Atlas de Operatoria Dental. Buenos Aires, Argentina: Alfaomega grupo editor argentino. 13) Leiva Escalante, Sergio Fernando (1986). Tesis, “Manual de autoaprendizaje sobre salud bucal para maestros de áreas rurales”. Universidad de San Carlos de Guatemala. 14) Ministerio de Salud, Dirección Regional de Salud Cajamarca. Periodo 1993-1997. “Manual de Educación Sanitaria”. Cajamarca, Perú. 15) Prendes Espinoza, María Paz. “La producción y utilización de libros de texto y materiales impresos”. Disponible en http://tecnologiaedu.us.es/cursos/29/html/cursos/m-prendes/2.htm 16) Witkop, CJ. (1979). Odontología General (3era. Ed.). Washington DC, USA: Editorial Interamericana. 34 5. ANEXOS 1. MANUAL DE PRÁCTICAS PARA LA SALUD ORAL Y PREVENCIÓN DENTAL, DIRIGIDO A ESTUDIANTES GUATEMALA. DE ODONTOLOGÍA DE LA UNIVERSIDAD MARIANO GÁLVEZ DE PORTADA El diario de la nena (Julio, 2012). Aquí entre nos: “Mi cita soñada… ¡En el Dentista!. Recuperado en Diciembre 2015 de http://eldiariodelanena.com/mi-cita-sonada-en-el-dentista/ Dr. Juan Camacho, Clínica dental las Palmas. Estética dental en las Palmas. Recuperado en Diciembre 2015 de http://www.clinicadentaldrcamacho.com/tratamientos/estetica-dental-en-las-palmas/ Índice I. Introducción II. Objetivos III. Cita inicial 1. Charla de Salud Oral Actividades para explicar las funciones de los dientes Actividades para demostrar el deterioro dental Motivar y estimular el cuidado dental Indicaciones sobre dieta 2. Técnicas de cepillado Técnicas de cepillado según el movimiento del cepillo Técnicas de cepillado recomendadas según la habilidad psicomotriz del paciente Técnica de Starkey Técnica de Frotado Técnica Circular o de Fones Técnica de Bass Técnica de Barrido o de Stillman modificada Instrucciones previas a la técnica de cepillado y recomendaciones 3. Índices de evaluación del cepillado dental Índice de O’leary Índice de Placa Índice de Higiene Bucal de Greene y Vermillón 4. Índice de Caries Dental Índice de CPO y CEO 5. Profilaxis Procedimiento de la profilaxis dental 6. Aplicación de fluoruro Vía Tópica , aplicación profesional Vía Tópica, auto aplicación Vía Sistémica 7. Selladores Procedimiento SFF 8. Técnica PRAT Indicaciones Consideraciones Procedimiento PRAT IV. Recomendaciones V. Bibliografía VI. Anexos I. Introducción Como parte de la formación de un profesional en odontología, es indispensable que el estudiante adquiera suficiente conocimiento y experiencia, que cuente con las herramientas didácticas para poder desarrollar destrezas y así proporcionar a los pacientes una salud bucal óptima. Considero que para reducir el número de visitas al consultorio por odontalgias, es importante crear una nueva actitud en los pacientes, que acudan al dentista por prevención y no por dolor. Y es un deber de los promotores de la salud oral, informarse y tener un esquema de como guiar a los pacientes en una odontología preventiva. El “Manual de prácticas para la salud oral y prevención dental dirigido a los estudiantes de odontología UMG” se elaboró para llevar a cabo las actividades y técnicas que se proporcionan, en las instalaciones de la universidad y en las jornadas dentales que se realizan fuera de ella. II. Objetivos Objetivo General: Mejorar la calidad de atención que se ofrece a los pacientes de la facultad de odontología y contribuir a una participación extra muro efectiva en el ámbito de prevención buco-dental, unificando los procedimientos odontológicos para la prevención. Objetivos Específicos: Describir la secuencia de procedimientos para la atención odontológica preventiva y proveer el material o técnicas necesarias para la ejecución de los tratamientos. Utilizar este manual y ver resultados, disminuyendo el número de pacientes con enfermedades dentales en los lugares donde la facultad asiste para hacer la práctica clínica. Distribuir este manual a los promotores de la salud bucal (higienistas dentales, maestros, líderes de comunidades) y que ellos a su vez transmitan las medidas de higiene bucal y prevención dental a la población en general. III. CITA INICIAL 1) Ficha Clínica 2) Índices de CPO y CEO 1) Solicite al paciente que llene su ficha clínica. La misma debe contemplar tres aspectos importantes: - Datos personales - Historia médica - Historia Odontológica Cuando el paciente sea menor de edad el padre o encargado deberá completar la información solicitada y firmar para dar veracidad de los datos proporcionados. Si el paciente es mayor de edad pero no puede leer, el odontólogo deberá realizar la ficha clínica y solicitar un testigo para la firma o bien la huella digital del paciente. 2) Es indispensable que para comprobar la efectividad de los procedimientos a realizar en los sitios determinados para la práctica clínica de prevención, se registren las condiciones bucales iniciales por medio del índice de CPO en adultos y el índice de CEO en niños. Al finalizar las actividades preventivas se debe volver a tomar ambos índices para comprobar la mejoría en salud bucal de los pacientes. 3) Explicación de las partes de la cavidad bucal y sus funciones. 4) Breve explicación de las afecciones bucales. 3) Explicar brevemente los componentes de la cavidad bucal, así como sus funciones, introduce a todo paciente al aprendizaje de normas para su higiene bucodental. Mencione las partes del sistema masticatorio: - Dientes - Lengua - Labios - Carrillos - Paladar - Saliva Mencione las funciones de los componentes de la cavidad bucal: Dientes: El ser humano posee 32 piezas dentales, 16 en cada arcada. Se le llama dientes a las seis piezas anteriores tanto superiores como inferiores, también se les conoce como dientes de la sonrisa, cada uno recibe un nombre en específico, comenzando del centro de mi boca hacia atrás: - Incisivos centrales (2) - Incisivos laterales (2) - Caninos (2) Las piezas dentales posteriores son cinco en cada lado, tanto en la arcada superior como inferior y cada pieza tiene un nombre en específico, a partir del canino hacia atrás se denominan: - Primer premolar - Segundo premolar - Primer molar - Segundo Molar - Tercer molar o cordal En los niños son 20 piezas dentarias, 10 en cada arcada y se les denomina dientes temporales o de leche, no poseen premolares ni tercer molar. Únicamente incisivos, caninos y molares. Figura 1 Figura 2 Los dientes anteriores (caninos e incisivos) cortan los alimentos, mientras los dientes posteriores ( premolares y molares) trituran y muelen los alimentos. Implicados en la fonación de las palabras. Figura 3 Las partes de una pieza dental son: - Corona: parte visible del diente rodeada por la encía que emerge de la raíz. - Raíz: parte del diente que se encuentra insertada en el hueso dentro de la encía. - Cuello dentario: zona de unión entre la corona y la raíz dental. Los tejidos de los dientes: - Esmalte - Dentina - Pulpa (nervio) Figura 4 Lengua: tiene funciones nociceptivas, reconoce alimentos duros y blandos, así como los sabores. Implicada en la fonación, es decir articulación de palabras. Durante el proceso masticatorio ayuda a la elaboración del bolo alimenticio, lleva junto con las mejillas o carrillos las partículas de alimentos a las caras masticatorias de los dientes para que después sea deglutido. Carrillos: ayudan a mantener y reconducir el bolo alimenticio a las caras oclusales de los dientes durante el movimiento de apertura y cierre bucal por medio de contracciones musculares. Figura 5 Figura 6 Labios: actúan como un esfínter voluntario, evitando que los alimentos durante el acto masticatorio sean expulsados de la cavidad bucal. Paladar: estructura bucal en donde los alimentos son presionados por acción de la lengua lo que permite captar la textura del bolo alimenticio. Saliva: producida por las glándulas salivales, proporciona lubricación a todas las estructuras orales y proporciona enzimas para la digestión de los alimentos además que permite su deglución. Previene la acumulación de placa por su función de arrastre y por su PH alcalino. 4) Otra parte importante en la primer cita es la enseñanza de las principales enfermedades bucodentales. Puede explicar con el uso de rotafolios, posters que brindan las marcas comerciales en salud bucal o con medios audiovisuales. Las afecciones que no debe pasar por alto, ya que son las más comunes son: Figura 7 Caries: Destrucción progresiva y localizada de los dientes, de origen multifactorial (alimento ó sustrato, tiempo, bacterias y huésped ó diente ). Gingivitis: Se caracteriza por la aparición de zonas de inflamación gingival. Al momento del cepillado puede sangrar y se debe a la acumulación de placa por varios días y también por la formación de sarro. - Placa bacteriana: es una masa blanda, tenaz y adherente de colonias bacterianas en la superficie de los dientes, la encía, la lengua y otras superficies bucales (incluso las prótesis). Se forma por falta de higiene bucal adecuada . - Cálculo o sarro: los cálculos se definen como placa bacteriana mineralizada, que se forma sobre las superficies de los dientes naturales y las prótesis dentales. Periodontitis : Es una enfermedad inflamatoria de los tejidos de soporte del diente, en donde hay pérdida de hueso y por lo tanto con el tiempo puede llevar al pérdida total o parcial de los dientes. Halitosis: se refiere al mal aliento, y es el conjunto de olores desagradables que se emiten por la boca . Se relaciona a una higiene bucal deficiente o enfermedades de la cavidad bucal, a veces también puede ser por enfermedades sistémicas. Figura 8 Figura 9 1 CHARLA DE SALUD El futuro profesional debe explicar a los pacientes que U na charla de salud bucodental representa el primer paso para informar y responsabilizar al paciente con su higiene. El una buena higiene se comprueba con tres aspectos: objetivo consiste en proporcionar a los niños y adultos, los cuidados Los dientes están limpios preventivos diarios, como el cepillado dental, uso de hilo y enjuague sin restos de alimentos bucal. Así como informar de la alimentación y frecuencia del consumo de azúcares. problema constante Durante la charla de salud oral, se debe lograr concientizar al paciente de que los dientes sanos no sólo le dan un buen aspecto a su persona y lo hacen sentirse bien, sino que le permiten hablar y El mal aliento no es un Las encías se ven de color rosado, no sangran comer apropiadamente. Mantener la higiene bucal, evita problemas al cepillado o con el hilo posteriores con dolor, costosos y que pueden agravar las actividades dental. diarias del individuo. Figura 10 Durante la charla de salud oral debe tomar en cuenta: 1. Mencionar las funciones de los dientes 2. Demostrar cómo se deterioran los dientes (formación de caries) 3. Motivar a los niños a cuidar sus dientes 4. Informar sobre hábitos alimenticios 5. Enseñar las técnicas de cepillado para adultos y niños 6. Explicar los efectos del fluoruro Actividades para explicar las funciones de los dientes A. Pida a los niños que nombren tres cosas que hacen los dientes: Los dientes son importantes para hablar; pida al niño que diga la palabra “diente” para que sientan cómo la lengua toca los dientes, para hacer el sonido de la “t”. Explíqueles que difícil seria cantar “Estrellita dónde estás” sin sus dientes. Los dientes son importantes para comer. Los dientes también ayudan a deshacer la comida antes de tragarla. Los dientes son importantes para sonreír. B. En Los adultos puede utilizar medios audiovisuales para explicar las funciones dentales. También puede explicarlo o ejemplificarlo con las condiciones de ellos mismos. Figuras 11,12 y 13 2 Elaboración propia Actividades para demostrar el deterioro dental (formación de caries) A. Realice una actividad para demostrar cómo puede deteriorarse un diente Tome una manzana Hágale un agujero Guárdela en una bolsa de papel Espere 2 - 3 días Retire la manzana de la bolsa y observe que la manzana se deterioró no sólo en donde se realizó el agujero, sino se extendió. Explique a los niños el efecto del deterioro. Ejemplifique comparando la caries “diente picado” con la manzana. Refuerce a los niños la importancia del cuidado dental, con el cepillado, uso de hilo dental, visitas al dentista y comer alimentos saludables. 3 Elaboración propia B. También se pueden realizar experimentos en casa, para comprobar el deterioro de los dientes sin una buena higiene oral: Tomar 2 conchitas, que se encuentren completas Rotular cada conchita, por ejemplo una “limpia” “sucia” En dos recipientes (vasos) de vidrio, colocar a la mitad vinagre puro Durante 1 – 3 días, lavar con cepillo y pasta dental la “sana” y la otra no. Al cabo de los 3 días, retirar las conchitas del vinagre Comparar la conchita “sana” conservará su estructura fuerte e íntegra, mientras que la conchita “sucia” se observará quebradiza y con cambios de color. Explicar al niño/a que de la misma forma los dientes cepillados todos los días, estarán funcionales, estéticos y sanos; y que si no los cuidan se pondrán como la conchita “sucia”. C. Otra actividad pedagógica es el uso de títeres para enseñar el tema de salud bucal. Los niños de 5to y 6to grado pueden hacer unos títeres que representen personas y escribir una historia para dar la charla de salud oral a los más chiquitos y explicar como se forma la caries sin el cepillado y cuidados dentales básicos. 4 Estos títeres los pueden realizar con fundas de papel o medias, y pegar ojitos o pintar las caritas de los personajes. Los estudiantes pueden leer un diálogo adecuado para la edad del público. D. Para demostrar la formación y progreso de la caries en los adultos, puede utilizar material gráfico de las marcas promocionales de salud bucal. Motivar y estimular el cuidado dental A. Motive a los niños con juegos en el aula, para que cuiden sus dientes. Con materiales de la escuela (hojas bond, marcador, crayones, tempera), elaborar un rostro grande de un niño y otro de niña, sonriendo con la boca abierta y los contornos de seis dientes en ella. Pegarlos en la pared o pizarra. Se puede organizar a los niños en dos grupos, los pequeños se irán turnando para responder. Pedirle a los niños que ayuden a cepillar lo dientes del/la “sonrisas”, para lo cual se harán preguntas sobre el hábito de cepillarse los dientes. El niño que sepa, debe levantar la mano, y si responde bien, podrá pintar uno de los dientes con color blanco. Al final el grupo que tenga más sonrisas pintadas ganará. Premiarlos con un cepillo infantil o pasta, para que la utilicen en la escuela o en el hogar. 5 Figura 14 1 2 3 B. También puede motivar con sustancias detectoras de placa, para que el/la niño( a) vea en qué dientes necesita mayor cepillado y vaya valorando este hábito de una forma más agradable. Los reveladores de placa se pueden aplicar en pastillas o gotas sobre la lengua. Pasos: Mastique la pastilla reveladora hasta que se forme una masa junto con la saliva (no ingerir). Dispérsela por todos los dientes con la ayuda de la lengua. Debe escupir el exceso y enjuagar con agua. Con un espejo observar los dientes que se hayan teñido, esto indicará que necesitan mayor cepillado. Cepillar y luego volver aplicar para evaluar que se retiró toda la placa bacteriana. 6 I ndique que en la boca existe cierto tipo de bacterias en mayor cantidad (Streptococcus mutans y Lactobacillusu) y que Indicaciones sobre dieta: Para dar a conocer sobre hábitos alimenticios a los padres de se alimentan de los familia, es necesario aclarar cómo actúan los alimentos en la carbohidratos atacan la estructura dental con mayor facilidad si los residuos de formación de caries, y que en nuestra boca habitan bacterias que comida permanecen por largos periodos de tiempo. provenientes de las comidas y bebidas; Puede realizar una presentación a computadora y presentarla al público o puede llevar carteles en donde ilustre los alimentos y la secuencia de formación de la caries. estas bacterias se Figura 15 adhieren a los residuos de la comida y forman un película pegajosa en la superficie dentaria. 7 Figura 16 1. El estudiante tiene que informar los factores relacionados con la dieta para la formación de la caries: 2. Alimentos Cariogénicos: todos los carbohidratos (pasta, arroz, papas fritas, pan), dulces, golosinas y bebidas azucaradas. No solamente estos alimentos favorecen a la caries, sino que depende de la higiene bucal que cualquier comida dañe o no, la estructura dental. 3. Características de los alimentos: Los alimentos que se pegan a los dientes aumentan el riesgo de caries, en comparación con los alimentos que desaparecen de la boca rápidamente. Por ejemplo las papas fritas y las galletas se pegan a los dientes durante más tiempo que otros alimentos, como los caramelos y las golosinas. Esto se puede deber a que los caramelos y las golosinas contienen azúcares solubles que desaparecen más rápidamente gracias a la saliva. 4. Cuanto más tiempo se queden los alimentos que contienen carbohidratos alrededor de los dientes, más tiempo tienen las bacterias para producir ácido y mayor es la posibilidad de desmineralización 5. Frecuencia de consumo: En los períodos entre las distintas 8 FACTORES DIETETICOS Alimentos cariogénicos Características de los alimentos Frecuencia de consumo ingestas (de comida y/o bebida) la saliva actúa para neutralizar los ácidos y ayudar en el proceso de remineralización. Si se come o se bebe frecuentemente, no le damos tiempo al esmalte para remineralizarse completamente y las caries comienzan a producirse. También debe mencionar que la saliva desarrolla un papel importante en la prevención de caries. Sus funciones son: a. Arrastrar los residuos de los alimentos que quedan en la boca. b. Neutralizar los ácidos producidos por la placa bacteriana c. Aportar calcio y fosfato a los dientes (remineralización). Figura 17 9 RECORDATORIO DIETA SI NO Frutas, vegetales, proteínas, refrescos naturales, leche (lactosa es menos dañina que otros azúcares), quesos secos. Ingesta de carbohidratos en grandes cantidades. Para contra restar la acción de los ácidos: Puede aconsejar terminar una comida de carbohidratos con un trozo de queso seco. El consumo de pastas, papas, pan, debe ser limitado. Evite las bebidas o jugos artificiales. Tomar un vaso de leche con una galleta, en lugar de un jugo artificial. Masticar chicles sin azúcar y beber abundante agua, para estimular el flujo de la saliva, puede Comer o beber entre comidas. hacerlo entre comidas. Cepille los dientes después de cada comida, y Dejar largos períodos de tiempo sin cepillar los con mayor destreza cuando los alimentos son dientes. pegajosos. 10 2 Es muy importante que el TÉCNICAS DE CEPILLADO futuro profesional explique las técnicas de cepillado más ¿Por qué cepillarse los dientes después de comer? L adecuadas según las condiciones a misión del cepillado es eliminar la placa bacteriana, donde se encuentran unos gérmenes que forman del paciente y la edad, para parte de la flora bacteriana de la boca y que si bien no son patógenos, al degradar los azúcares procedentes de los esto puede ayudarse de un alimentos estos gérmenes elaboran unas sustancias ácidas que deterioran la superficie dental, de esta forma el macro modelo de la boca y un diente empieza a cariarse. macro cepillo, imágenes y/o Debemos hacer conciencia en los pacientes que el cepillado dental constituye un hábito de higiene personal, y que deber realizarse para eliminar restos de comida, mantener una buena salud dental y un agradable aspecto, así como buen aliento. Una técnica de cepillado debe tardar como mínimo tres minutos, indicar al paciente que para cepillarse correctamente los dientes, se realizan movimientos cortos y suaves, prestando especial atención a la línea de la encía, los dientes posteriores de difícil acceso y las zonas alrededor de obturaciones, coronas y otras reparaciones. Figura 18 11 medios audiovisuales. S egún Enrile F, Clasificación de las técnicas de cepillado según el Fuenmayor V. movimiento del cepillo dental (2009); las técnicas de cepillado dental pueden Tipos de movimiento Técnica agruparse según el - Técnica de Zapatero o de movimiento que se Horizontales - Frotado - Técnica de Starkey realiza y según la habilidad psicomotriz Vibratorios - Técnica de Charters - Técnica de Stillman - Técnica de Bass Verticales - Técnica de Leonard - Técnica de Stillman modificada. del paciente. Técnica de cepillado recomendada según la evolución psicomotriz del paciente Figura 19 Hasta 3 años - Padres técnica de Starkey - Hijos técnica de Frotado De 4 a 7 años - Padres técnica de Starkey - Técnica de fones De 8 a 14 años - Técnica de Leonard Mayores de 15 años - Técnicas vibratorias (Charters, Stillman o Bass) 12 Técnica de Starkey Es una técnica en donde se les indica a los padres que coloquen al niño sentado de espaldas a ellos. Si el paciente ya tiene 2 ó 3 años se realizará la técnica de pie frente a un espejo. Los padres deben cepillar los dientes de sus hijos, posicionando el cepillo a 45º respecto al eje vertical del diente hacia apical y se realizan movimientos horizontales. Técnica de frotado Es una técnica muy sencilla, puede recomendarse en Figura 20 niños pequeños (3 – 4 años), consiste simplemente en “fregar” los dientes con movimientos horizontales. Los padres deben cepillarse al mismo momento para que los niños observen la técnica. Indicar al paciente que tome el cepillo formando un ángulo de 90º sobre la superficie externa, interna y masticatoria, realizando movimientos de adelante hacia atrás. Es importante advertir que la dureza del cepillado debe ser poca ya que esta técnica mal empleada ocasiona abrasiones. Figura 21 Figura 22 13 Técnica circular o de Fones: Es la técnica recomendada en niños pequeños (3 - 7 años), dada la menor destreza a la hora de realizar el cepillado dental. Consiste en movimientos circulares amplios con la boca del niño cerrada, abarcando desde el borde de la encía del diente superior al inferior. Con ella se consigue remoción de la placa y al mismo tiempo se masajean las encías. Figura 23 Figura 24 Técnica de Bass: Se coloca el cepillo con una inclinación de 45º realizando movimientos vibratorios antero posteriores, pero sin desplazar el cepillo de su punto de apoyo. Deben ser movimientos muy cortos para que las cerdas se flexionen sobre sus propios ejes pero que las puntas no se desplacen de los puntos de apoyo. En la cara masticatoria de los dientes hacer movimientos de fregado rápido para eliminar todos los restos de alimentos. Figura 25 14 Para que la higiene bucal esté completa es importante cepillar la lengua desde atrás suavemente y pasar el hilo dental entre todos los dientes y muelas una vez al día (preferentemente por la noche). Figura 26 Terminar la limpieza Técnica de Barrido o de Stillman modificada: bucal usando algún Como su nombre lo indica, esta técnica consiste en realizar un barrido vertical con el cepillo, mismo que se coloca a 45º de inclinación abarcando parte de la encía y "barriendo" desde ésta hacia el diente para lograr eliminar la placa bacteriana que se aloja en el surco gingival. Para los dientes de la arcada superior el barrido se hace hacia abajo y para los dientes de la arcada inferior hacia arriba. Las superficies masticatorias de los molares y premolares se cepillan con movimientos ligeramente circulares o en sentido anteroposterior. Técnica de la Seda Dental La limpieza diaria entre los dientes es fundamental para mantener la salud bucal, prevenir caries y halitosis. Ver anexo D, 15 enjuague o colutorio. Utilice una pequeña cantidad de pasta de dientes, con cantidades I adecuadas de flúor. Verifique que el/la niño no se traguen la pasta N de dientes. S Explicar la posición del cepillo y como tomarlo según la técnica que sea indicada para la edad del paciente y su habilidad psicomotriz. T P Los niños deben usar un cepillo dental suave. R R Indicar al niño/a que debe tomar un lado de su boquita a la vez U E C V para cepillarse, empezando por dividir en cuadrantes ambas arcadas. Primero limpiar las caras labiales o vestibulares. I Cepillar las superficies linguales o palatinas. I A Cepillar las caras oclusales o incisales. O S Colocar el cepillo en posición vertical para cepillar las caras C linguales y palatinas de los dientes anteriores. N E S Pasar el hilo dental entre diente y diente, para personas adultas Al final cepillar la lengua para eliminar las bacterias que quedan en la misma. Recomendaciones para que cepillar los dientes sea un hábito diario que se adquiere desde pequeños: a. Mañana, tarde y noche: Si se desea que el cepillado de los dientes sea eficaz, es preciso que se convierta en una rutina cotidiana. Al levantarse, luego de cada comida y antes de ir a dormir. b. El cepillo va al colegio: Es importante que los niños de edad escolar lleven su cepillo y pasta dental al colegio, para cumplir con la higiene después de cada comida. Previniendo la aparición de caries. c. Dar el ejemplo: Una buena forma de asegurarse que los niños cepillen sus dientes en casa, es hacerlo junto con ellos, (papá – hijo, mamá – hijo, o ambos padres). Realizar el cepillado como una competencia para despertar el interés por Figuras 27 y 28 parte de los pequeños. 16 3 ÍNDICES DE EVALUACIÓN DEL CEPILLADO DENTAL En este índice el conteo se hace considerando ambas arcadas en el recuento Para evaluar la efectividad de la técnica de cepillado y los avances entre una cita y otra en la fase etiotrópica del tratamiento dental, se emplean los índices de placa dentobacteriana. Que nos brindan información sobre la cantidad de placa acumulada en las superficies dentales utilizando sustancias reveladoras. para la fórmula. Un índice mayor de diez, necesitará Se recomienda tomar tres controles, al inicio en dos citas seguidas, a la mitad del tratamiento dental integral y al finalizar, para medir la evolución del paciente y si es necesario, reforzar los hábitos de higiene oral. tratamiento de eliminación. Índice de O’leary Realice junto con los pacientes la técnica de cepillado, y tome una ficha en dónde coloque los datos para obtener el índice de placa que necesitará tratamiento. Para realizarlo, necesita teñir los dientes con sustancia reveladora y las superficies teñidas se cuentan considerando las cuatro caras del diente. La cifra obtenida se divide entre el número de caras presentes en la boca y se multiplica por cien. Figuras 29 17 Índice de Placa Se aplica en las superficies vestibular, lingual, mesial y distal de todos los dientes, y se mide la cantidad de placa en base a su grosor. CRITERIOS CLÍNICOS PARA EL ÍNDICE DE PLACA DE LOE Y SILNES Figura 30 Grado Características 0 No hay placa. 1 No hay placa a simple vista. Se detecta placa cuando se realiza la evaluación con sonda o explorador en la zona dentogingival. 2 Hay placa bacteriana visible pero moderada. 3 Hay placa a bacteriana a simple vista rodeando al diente, incluso en los espacios interdentales, puede detectarse la presencia de cálculos. Figura 31 Índice de Higiene Bucal de Greene y Vermillón Este permite valorar de manera cuantitativa los diferentes grados de higiene bucal. Para ello, se miden dos aspectos: Figura 32 1) La extensión coronaria de residuos o índice de residuos (IR). 2) La extensión coronaria del cálculo supragingival o índice de cálculo dental (IC). Se examinan seis dientes: el incisivo central superior derecho, incisivo central inferior izquierdo, dos primeros molares superiores y dos primeros molares inferiores. Figura 33 18 4 ÍNDICE DE CARIES DENTAL ÍNDICE DE CPO C = Dientes cariados P = Dientes perdidos O = Dientes obturados INDICE DE CPO Y CEO El índice de CPO se realiza en grupos de personas para medir el nivel de prevalencia de caries. Sirve para evaluar la caries y por ÍNDICE DE CEO tanto su valor disminuye conforme aumenta la edad de la C = Diente temporal cariado población evaluada, ya que no considera la pérdida de dientes E = Diente temporal perdido por enfermedad periodontal. O = Diente temporal obturado Para evaluar al paciente el estudiante deberá llevar una ficha en dónde se encuentren marcadas las 28 piezas permanentes. En el caso de evaluar niños la ficha deberá llevar las 20 piezas deciduas para el índice de CEO. Se asigna un valor para indicar la condición de cada diente examinado, puede utilizar la siguiente valoración: 1 = Diente permanente cariado 2 = Diente permanente extraído 3 = Diente permanente obturado 4 = Diente permanente con extracción indicada 5 = Diente permanente normal 6 = Diente temporal cariado 7 = Diente temporal con extracción indicada 8 = Diente temporal obturado 9 = Diente temporal normal 19 Figura 34 El índice se debe obtener por edades, las recomendadas por la OMS son: 5 - 6 años, 12, 15, 18, 35 – 44 años, 60 –74 años. La edad de 12 años es la elegida como referencia a nivel mundial para conocer y comparar la prevalencia de caries, edad en la que el recambio de dentición temporal por la permanente se ha realizado. Resultados Niveles de severidad en prevalencia de caries según la OMS: 0.0 – 0.1 = Muy bajo. 1.2 – 2.6 = Bajo. 2.7 – 4.4 = Moderado. 4.5 – 6.5 = Alto. Mayor 6.6 = Muy alto. 20 I. RASPADO Y ALISADO RADICUALR II. CEPILLAR LAS 5 PROFILAXIS SUPEREFICIES DENTALES III. La profilaxis dental constituye el paso más interactivo de la odontología preventiva, ya que el paciente ENJUAGUE observa después BUCAL procedimiento. Se debe realizar cada 6 o 12 meses IV. APLICACIÓN DE bastantes cambios de este dependiendo de la higiene y dieta del paciente. FLUORURO El profesional debe informar al paciente sobre los procedimientos que se llevarán a cabo para la remoción de todos los factores locales que afectan la salud bucal. Figura 35 Figura 36 Figura 37 21 Figura 38 Raspado y Alisado Radicular Puede comenzar con la eliminación del cálculo más duro supragingival, con ultrasonido. Finalizar con la remoción manual del cálculo subgingival, con curetas. Además pulir las superficies tratadas, puede ayudarse de tiras de pulir. Por lo general con una cita de 40 – 60 minutos se logra una buena limpieza dental. Pero a veces son necesarias dos o más citas dependiendo de la cantidad de cálculo y condiciones periodontales del paciente. Figura 39 22 Figura 40 Cepillar de forma profunda las superficies dentales Remover la placa profunda (indicar al paciente que se retirarán residuos de alimentos adheridos las superficies dentales de difícil acceso). Utilizar cepillo o copas con pasta especial de profilaxis para remover manchas y dejar una superficie brillosa en el esmalte. Figura 41 23 Figura 42 Puede mejorar la eliminación de manchas profundas (nicotina, alquitrán, té, etc) con sustancias pulidoras como el bicarbonato en polvo y agua a presión. Enjugar la cavidad bucal Utilizar un colutorio como clorhexidina o triclosán. Con el objetivo de recordarle al paciente que el uso de enjuagues bucales favorece a mantener una flora bacteriana normal y previene la halitosis. Además de que en el momento de la profilaxis dental el paciente percibe mayor limpieza y frescura después del enjuague. Aplicación de Fluoruro En gel o barniz, para que el paciente experimente menos sensibilidad del tejido sano que previamente estuvo infectado por la presencia de cálculos y en pequeños prevenir caries. Figura 43 24 6 APLICACIÓN DE FLUORURO El flúor, previene la incidencia de caries al aumentar la resistencia del esmalte a la disolución por ácidos; El flúor en el organismo proviene básicamente de los alimentos y el agua (0.3 - 0.5mg diarios). La cantidad del flúor en el por medio del recambio de hidroxiapatita a fluorapatita. organismo es variable y depende de la ingestión, la inhalación (en algunos casos), la absorción y la eliminación, así como de las características de los compuestos; por ejemplo, el fluoruro de sodio se absorbe en gran cantidad a diferencia del fluoruro de calcio, fluoruro de magnesio y fluoruro de aluminio. El Flúor disminuye la hipersesibilidad dentinaria. Este beneficio resulta del taponamiento del los túbulos dentinarios y la reducción de su diámetro, disminuyendo así la transmisión de estí- El depósito de flúor varia con la edad, en los niños 50% se fija en mulos a las fibras nerviosas. huesos y dientes en formación; en los adultos se deposita básicamente en huesos. Vías de Administración Vía Tópica Aplicación profesional Vía Sistémica Auto aplicación Soluciones, geles y barnices. Agua: Ríos o pozos Agua entubada fluorurada. Pescado, Té verde, Adición de flúor a la leche y la sal. Tabletas y soluciones con fluoruro de sodio. Den fricos y enjuagues bucales fluorados. Elaboración propia 25 VÍA TÓPICA, APLICACIÓN PROFESIONAL Barnices y geles de PROCEDIMIENTO ´ fluoruro de sodio 1. Profilaxis cuidadosa con pasta abrasiva y cepillos o copas de hule. Se eliminan los restos de materia (1%-2% del ion alba y placa bacteriana . Leer instrucciones del fabricante para ahorrar tiempo ya que algunos flúor). fluoruros no necesitan profilaxis. Geles de fluoruro acidulado adicionado con fosfatos (1.23%1.25% del ion flúor). 2. Aislamiento relativo de las piezas dentales. 3. Secar con aire de la jeringa triple las piezas dentales a fin de deshidratar la superficie adamantina y facilitar la absorción del fluoruro. Solución de fluoruro de estaño. Figuras 44 y 45 26 4. Cubrir la corona dental con un hisopo o torunda de algodón impregnada con la solución de fluoruro. Figura 46 5. Si se aplica gel, se utilizan cubetas individuales que se llenan a la mitad y se colocan en la arcada correspondiente y se sostienen por 4 minutos aproximadamente. En niños muy pequeños es mejor aplicar el gel con hisopos. Figura 47 6. Al terminar el tiempo indicado por el fabricante, secar con gasas o algodón los dientes y dar indicaciones al paciente, que es indispensable no enjuagar, ingerir líquidos o alimentos en la hora siguiente a la aplicación. 27 VÍA TÓPICA, AUTO APLICACIÓN Las pastas o dentífricos Constituyen el vehículo de administración de fluoruros más empleados en el mundo. Las pastas están compuestas por: Fluoruro de sodio Monofluorfosfatos El monfluorfosfato es más útil para disminuir o frenar la desmineralización durante períodos prolongados de exposición a pH bajo. El fluoruro de sodio es más eficaz para la remineralización de las lesiones. Se debe recomendar al paciente no hacer enjugue abundante después del cepillado ya que disminuye la eficacia del fluoruro. Enjuagues fluorados Se puede realizar enjuague con colutorios que poseen fluoruro de sodio al 0.05% para uso diario. Después del cepillado nocturno hacer el enjuague bucal con 10ml para adultos y 6-7ml para niños por un minuto y luego escupir. No debe deglutirse por lo que no se recomienda en niños menores de 6 años. Hilo dental fluorado Actualmente se dispone en el mercado de hilos dentales impregnados con fluoruro que disminuye con eficacia la presencia de Streptococccus mutans. Figura 48 28 Adición de flúor a la sal. Adición de flúor a la leche Una dieta con ingesta de pescado al menos una vez por semana Cuando sea necesario indicar la terapéutica con pastillas de fluoruro de sodio 0.25%-1% al día. VÍA SISTÉMICA Durante el proceso de formación y maduración del diente, parte del flúor de los fluidos tisulares se incorpora en la estructura cristalina del esmalte y da lugar a la formación de fluorapatita y fluorhidroxiapatita en pequeñas cantidades. Esto sucede cuando las personas beben agua con flúor. Por lo que la fluoruración del agua se considera la medida más eficaz y económica para prevenir la caries. Generalmente se utiliza fluoruro de sodio y silicofluoruro de sodio para las plantas potabilizadoras de agua, con equipos automáticos que logran una concentración de 1mg/L de agua, es decir 1ppm. 29 Los sellantes son materiales basados en resina o cementos de ionómero de vidrio 7 SELLADORES aplicados en la superficie oclusal (masticatoria) del diente, cubriendo las fosetas y fisuras que son susceptibles a la caries El empleo de selladores de puntos y fisuras como agentes preventivos de lesiones es reconocido en todo el dental. Los sellantes están indicados para niños con riesgo moderado o alto de desarrollar caries dental o tener caries incipiente en fosetas y fisuras. mundo. Está demostrado que con su aplicación los microorganismos que pueden quedar atrapados en el fondo o en las paredes del surco pierden su viabilidad y su número se reduce. Figura 49 Algunos autores afirman que el sellador de fisuras es una de las técnicas de prevención más eficaces en la odontología moderna, ya que constituye una barrera de acción inmediata para proteger las zonas más sensibles a la caries durante la infancia. 30 PROCEDIMIENTO SFF 1) Profilaxis de las piezas a sellar con piedra pómez y cepillo o copas. Grabado ácido 2) Aislamiento con el fin de mantener las superficies secas, con rollos de algodón. 3) Acondicionamiento del esmalte con ácido ortofosfórico del 37 – 50%, entre 20 y 30 segundos, después de este tiempo lavar con agua corriente por 15 segundos y secar con la Lavado y Secado jeringa triple. Para comprobar la creación de las microporosidades en los primas del esmalte, el aspecto dental de la superficie grabada debe observarse de color blanco opaco. 4) Aplicación del sellador únicamente en fosas y fisuras, con cuidado de que no se formen burbujas en el sellador Figuras 50 y 51 durante la aplicación. 31 Aplicación SFF 5) Eliminación de excesos con microaplicadores. 6) Fotopolimerización. 7) Verificar con un explorador que la superficie quede completamente cubierta y no dificulte la oclusión. Fotocurado En el caso que la pieza presente surcos y fosas muy profundas comprobado con el explorador, se indica la preparación mecánica para aumentar adhesión del material, realizando la profilaxis y una ameloplastía, seguido de los pasos antes mencionados. Figuras 52 y 53 32 8 L Instrumental y TÉCNICA PRAT Material: Instrumentos PRAT: a Práctica de Restauración Atraumática (PRAT) * Hatchet dental consiste en remover la lesión cariosa del diente * Punta de diamante utilizando sólo instrumentos manuales y restaurarlo con un material adhesivo llamado ionómero de vidrio * Tallador o cincel (IO). La PRAT incluye dos componentes principales en * Dycal un solo procedimiento: el de tratamiento y el de prevención contra la caries dental. * Ionómero de vidrio Asímismo, se basa en los principios de la Odontología para PRAT de Mínima Intervención restaurando y sellando la cavidad resultante así como las fosas y fisuras * Vaselina adyacentes mediante el uso del IO, el cuál además *Bandeja porta libera flúor pudiendo prevenir posible lesiones futuras. instrumentos * Lámpara frontal * Rollos de algodón *Papel de articular * Guantes, lentes, mascarillas Instrumentos de equipo básico Figura 54 33 INDICACIONES CONSIDERACIONES Para realizar la técnica PRAT se necesita de un espacio físico amplio, con iluminación y ventilación adecuada. Que se aplique en niños y niñas de 6 – 12 años con piezas molares deciduas y Se debe contar con superficies planas (mesas, sillas, bancos, etc.) para colocar al paciente y los instrumentos, además también se necesita de una silla o banco para el odontólogo. premolares permanentes libres de caries. Presencia de caries en piezas deciduas Presencia de cavidad que involucre esmalte. La posición para el niño/a será la posición supina sobre una superficie plana y el operador sentado por detrás de la cabeza del paciente. Presencia de cavidad que involucre esmalte y dentina Cavidad accesible a los instrumentos PRAT. Ausencia de caries dental en La iluminación consiste en utilizar una linterna frontal durante toda la aplicación de la técnica, y el área de trabajo debe estar ubicada donde haya suficiente luz natural. piezas permanentes premolares. Figura 55 Figura 56 Figura 57 Figura 58 34 PROCEDIMIENTO PRAT Aislamiento relativo: Con rollos de algodón, que se colocan durante la preparación cavitaria, después de esta y al momento de acondicionar la pieza dental. Es muy importante controlar la saliva, ya que puede comprometer la unión del Ionómero del vidrio a los tejidos dentales. Figura 59 Acceso a la lesión cariosa: No requiere de la aplicación de anestésico local, en la mayoría de los casos no hay dolor durante la eliminación de caries. Se inicia la cavidad con el instrumento Punta de diamante, con el cual se realizan movimientos amplios de mesial a distal o de bucal a lingual, ejerciendo presión sobre la pieza dental Figura 60 Ampliación de la Cavidad y Eliminación de esmalte sin soporte: Cuando el acceso a la lesión cariosa es muy pequeño se amplía la cavidad con el hatchet dental. Con la esquina del Hatchet se realizan movimientos de mesial a distal o de bucal a lingual con presión para retirar así esmalte sin soporte y ampliar la cavidad para posteriormente usar la cucharilla. Figura 61 35 Remoción del tejido cariado: Se extrae la dentina blanda con cucharilla. Al eliminar la dentina blanda (dentina infectada) encontraremos la dentina afectada (dentina firme) la cual debe conservarse. En este momento se debe considerar la proximidad con la pulpa, ya que de ser necesario se aplicará un recubrimiento pulpar indirecto. Acondicionamiento de la cavidad: Se debe considerar acondicionar la cavidad para mejorar la unión del ionómero con los tejidos dentales. El acondicionador es el mismo componente líquido del Ionómero de vidrio. La primer gota que se dispensa del Ionómero líquido se utiliza para acondicionar la pieza humedeciendo una torunda de algodón y frotando durante 15 segundos la preparación cavitaria. Luego se lava la pieza dental con abundante agua limpia y por último se debe secar y aislar adecuadamente. Obturación de la Cavidad: El ionómero de vidrio que se utiliza en la técnica PRAT es para piezas posteriores y tiene una relación polvo-líquido más alta que el convencional. El polvo y el líquido deberán mantener una relación 1:1, con la espátula se presiona la gota de líquido para disminuir la tensión superficial, previa a iniciar la mezcla. Se agrega la mitad del polvo al líquido y se mezcla , luego se incorpora la otra porción y se finaliza la mezcla sin exceder 30 segundos. Se utiliza el instrumento aplicador/modelador en su extremo de portaplástico para su colocación. Figura 62 Figura 62 Figura 63 Figura 64 36 El ionómero se condensa primero alrededor de los márgenes de la cavidad y luego en el centro. Después de llenar la cavidad, se coloca una pequeña cantidad de vaselina en el dedo índice y se hace una presión firme sobre la cavidad y en las fosas y fisuras. La presión que se ejerce debe ser sostenida a con movimientos de bucal a lingual y mesial a distal, para que el material se desplace a toda la superficie oclusal con cuidado que no se salga el material restaurador. El exceso de material se retira con el instrumento modelador con su extremo de cucharilla o cincel. Figura 65 Ajuste oclusal: Se evalúa la oclusión con papel de articular y para eliminar los puntos altos de contacto, se utiliza el modelador (en su parte activa). Figura 66 En ausencia de caries dental: 1. Eliminación de placa bacteriana en fosas y fisuras 2. Desinfección algodón húmedo con agua limpia 3. Aislamiento relativo 4. Obturación, realizar los mismos paso para piezas con caries. 5. Evaluar oclusión Figura 69 Figura 68 37 Figura 67 IV. RECOMENDACIONES Se recomienda: Que se utilice el manual cómo guía en las actividades extra muro que la facultad realiza, en una institución y grupo determinado para comprobar su efectividad posteriormente, esperando que los índices de placa y CPO, CEO hayan disminuido. Revisar cada dos años el manual, para actualizarlo con avances técnicos y científicos. La elaboración de otros manuales de odontología para la facultad, que guíen a los alumnos en tratamientos específicos como en las endodoncias, endo-postes, prótesis totales, etc. Distribuir este manual a higienistas dentales y promotores de la salud que se encuentran en áreas rurales muy alejadas, para que por medio de esta herramienta tengan el conocimiento de un sistema para la prevención dental y salud bucal. V. BIBLIOGRAFÍA Carranza, Fermín Alberto., Newman, Takei., (2004). Periodontología Clínica (9na. Ed.). México, DF: McGraw Hill Interamericana. Dr. Ovalle Cabrera, Ludwig W., Dr. Echeverria, G., Dr. Rosales, P., Dra. 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Guía ilustrada de la técnica del uso del hilo dental ANEXO A ANEXO B FICHA CLÍNICA PARA EL ÍNDICE DE CPO Y CEO Nombre del paciente: ____________________________________________________________________ Edad: _____________________ Fecha de Nacimiento: _________________________________________ Institución: ______________________________________________ Fecha del examen: ______________ No. Pieza 1.8 1.7 1.6 1.5 1.4 1.3 1.2 1.1 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 2.7 2.8 3.8 3.7 3.6 3.5 3.4 3.3 3.2 3.1 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 4.6 4.7 4.8 No. Pieza temporal 5.5 5.4 5.3 5.2 5.1 6.1 6.2 6.3 6.4 6.5 7.5 7.4 7.3 7.2 7.1 8.1 8.2 8.3 8.4 8.5 Cariada Pérdida/Extracción indicada Obturada ANEXO C RESULTADOS DEL ÍNDICE DE CPO Y CEO SEGÚN LA OMS MUY BAJO 0 – 1.1 BAJO 1.2 – 2.6 MODERADO 2.7 – 4.4 ALTO 4.5 – 6.5 MUY ALTO > 6.6 VALORES PARA CPO Y CEO 1 Diente permanente cariado 2 Diente permanente obturado 3 Diente permanente extraído 4 Diente permanente con extracción indicada 5 Diente permanente normal 6 Diente temporal cariado 7 Diente temporal obturado 8 Diente temporal con extracción indicada 9 Diente temporal normal El valor deseado según la OMS debe ser <3. El índice se realiza por separado: sexo y edad. ANEXO D ANEXO E 1) Enrolle unos 45 cms de hilo dental entre los dedos medios de cada mano, apriete el hilo entre los dedos pulgares e índices dejando unos 2 ó 3 cms de largo entre cada dedo . 2) Use los dedos índices para guíar el hilo dental entre las superficies de contactos de los dientes tanto superiores como inferiores. 3) Guíe el hilo dental entre los dientes usando un movimiento de “Zig-Zag”. Introduzca suevamente el hilo entre los surcos de la encía y deslice cuidadosamente entre cada diente. 4) Deslice el hilo dental de arriba hacia abajo sobre la superficie del diente y también debajo de la encía. Limpie cada diente con una sección limpia del hilo dental. Figura 70