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Menú semanal dieta sin gluten y sin lactosa Lunes Martes Miércoles Jueves Desayuno:•Zumo de fruta.•1 yogur sin lactosa •2 tostadas de pan especial sin gluten con jamón o pavo. Desayuno:•Zumo de naranja natural.•1 yogur sin lactosa con cereales sin gluten• Café o infusión Desayuno:• 1 kiwi • 1 vaso de leche sin lactosa con café o cacao puro • 1-2 galletas sin gluten Desayuno:• 1 kiwi •Leche sin lactosa con cereales sin gluten (arroz inflado, etc.) Media mañana:•Infusión• 1 manzana•1-2 nueces Media mañana:•1 Fruta • 1 infusión • 1 tostada tipo cracker de arroz y maíz Media mañana:• 1 ración de piña fresca• 1 par de lonchas de jamón cocido Comida: •Crema de calabacín • Trucha al horno con verduras y patatas• Compota de manzana Comida: •Menestra de verduras con atún y huevo cocido• Filete a la plancha con arroz integral • Fruta Comida: • Sopa de pollo y verduras• Hamburguesas caseras de ternera con ensalada y arroz integral• Fruta Comida: • Ensaladilla • Pescado al horno con patatas y/o ensalada • Macedonia de frutas Media tarde: • Fruta •1 torta de arroz integral Media tarde: •Fruta • 1-2 galletas sin gluten Media tarde: •Fruta •1 zumo de piña Media tarde: • Fruta • 1-2 galletas sin gluten Cena: • Sopa de pasta sin gluten • Parrillada de verduras con 1-2 lonchas de jamón bajo en sal• Leche sin lactosa con cacao puro sin azúcar Cena: • Crema de verduras •Ensalada de pollo a la plancha• Compota de manzana Viernes Sábado Domingo Desayuno:•Zumo de naranja natural• Café o infusión• 1-2 tostadas de pan sin gluten con mermelada Desayuno: •Café o infusión •Zumo de frutas • 3-4 galletas sin gluten Desayuno:•Café con leche sin lactosa• 1 kiwi• 1 porción bizcocho sin gluten Media mañana:• 1 manzana • Infusión • 1 galleta sin gluten Media mañana:• 1 manzana • 3-4 avellanas Media mañana:• 1 manzana • 1-2 rebanadas tipo crackers de arroz y maíz Comida: • Gazpacho • Guiso de arroz con pollo • Fruta o postre sin lactosa Comida: • Parrillada de verduras • Pechugas de pollo crujientes (rebozado con pan rallado sin gluten)• Fruta Cena: • Tortilla francesa rellena de espinacas o champiñones • Ensalada variada • Yogur sin lactosa Comida: •Gazpacho• Carne asada con arroz y/o patatas y ensaladas• Compota de manzana Media tarde: •Piña fresca • infusión Cena: • Ensalada mixta • Compota de manzana Media tarde: • Leche sin lactosa con cacao sin azúcar Cena: • Melón con jamón • Postre sin lactosa Media tarde: • 2 rodajas de piña fresca Cena: • Sopa de verduras • Brochetas de pavo con tomates cherry y champiñones • Postre tipo yogur sin lactosa Media mañana:•Infusión• 1 manzana•1-2 nueces Cena: •Sopa de pollo y verduras • Pasta sin gluten (50g) con verduras y gambas • Fruta *La cantidad aconsejada de pan en la comida principal es de unos 50 g aproximadamente, recuerda que el pan sin gluten es muy calórico, mejor tostadas tipo cracker de arroz y maíz *Realizar 5 comidas es más saludable, ya que los niveles de glucosa están mucho más nivelados, así que es importante comer algo a media mañana y respetar la ingesta de alimentos a media tarde *Recuerda incluir las raciones de verduras y fruta fresca recomendadas.
