Download carta tecnológica para el cultivo de tomate de cáscara

CARTA TECNOLÓGICA PARA EL
CULTIVO DE TOMATE DE CÁSCARA
ETAPAS DE DESARROLLO
Germinación y
emergencia
Desarrollo vegetativo
y floración
Fructificación y maduración
de las semillas
Va desde la semana
1 hasta la semana 2.
Durante este periodo
se rompe la latencia de
la semilla, germina y
emerge.
Comprende de la semana 2
a la semana 12, durante este
periodo, se desarrollan hojas,
tallos, aparecen las flores y se
efectúa la polinización.
Es la culminación del ciclo productivo de la planta, va de
las semanas 12 a la 20, durante este periodo la planta
desarrolla los frutos hasta su maduración.
ESTABLECIMIENTO
Periodo de siembra: todo el año
Establecimiento: trasplante
Arreglo topológico: tres bolillo o hileras
Distancia entre plantas: 35-40 cm (6 plantas/m2)
Manejo del semillero
Trasplante
Se puede sembrar en cajas, charolas o recipientes pequeños. El
sustrato puede ser una mezcla de tierra y composta en proporción 1:1, o bien, tierra de monte. Sembrar a una profundidad de
0.5 cm. Cubrir con una capa de sustrato y regar después de la
emergencia con un atomizador por las mañanas.
Se realiza cuando la planta tenga de 30 a 35 días en almácigo y cuatro hojas verdaderas. Se extrae la plántula del semillero teniendo cuidado de no dañar las raíces. Se hace una
perforación en el sustrato, se introduce la planta hasta la
altura del cuello y se presiona para evitar que haya bolsas de
aire en el suelo.
Preparación del suelo
Remover bien el suelo a una profundidad de 25 a 30 cm para
permitir que haya una buena aireación e incorporar a 4 kg/m2
de composta.
Cuando el cultivo sea en contenedores, hacer una mezcla de
70 % tierra y 30 % composta.
AGUA Y NUTRICIÓN
Riegos
Fertilización
Se riega antes y después del trasplante. Requiere 500 ml de
agua diarios en su etapa inicial, 850 durante el desarrollo y
720 al final del ciclo. El consumo de agua en el ciclo es de 62
litros por planta.
Posteriormente realizar aplicaciones localizadas de 80-100
g (un puño) de lombricomposta por planta mensualmente.
Realizar aspersiones foliares de lixiviados de lombricomposta (10 ml/L de agua) durante el llenado de frutos.
CARTA TECNOLÓGICA PARA
EL CULTIVO DE TOMATE
DE CÁSCARA
LABORES CULTURALES, PLAGAS Y ENFERMEDADES
Labores culturales
Enfermedades
Realizar deshierbes para mantener el cultivo libre de maleza.
Aflojar el suelo un mes después del trasplante para favorecer
aireación.
Para prevenir y controlar bacterias, hongos y nematodos, aplicar
una solución de ajo y jabón neutro vía foliar y en el suelo con
regadera.
Plagas
Para prevenir y controlar mosquita blanca, asperjar con solución jabonosa. Para controlar el pulgón y el minador, asperjar una
solución de chile o ajo con vinagre.
COSECHA
Cosecha
Rendimiento potencial
La cosecha de los frutos se comienza una vez que el fruto ha
llegado completamente la cáscara que lo envuelve.
400 g por planta (2.4 kg/m2)
Cosecha de semilla
Para la cosecha de semilla se deben dejar en dos plantas los primeros tres frutos y esperar a que lleguen a la madurez (cuando el
fruto cambia de color). Se parte el fruto por la mitad y se extraen
las semillas con ayuda de una cuchara. Se lava y se seca a la sombra.
ASOCIACIONES
Se recomienda asociar con:
Rotar con:
Cebolla
Chícharo
Lechuga
Frijol ejotero
Zanahoria
PERIURBANA Y DE TRASPATIO