Download ¿Qué significa comer saludablemente?

Como tener una vida saludable
reduciendo el consumo de comida
basura e incrementando el deporte.
1- Que es la vida saludable
2- La alimentación
3- Comer saludablemente
4-Que es la comida basura o fast-food
5- Efectos de la comida basura
6- Que hacer para evitar el consumo de comida basura
7- Deporte y el ejercicio físico
8- Deporte aeróbico y anaeróbico
9- Causas de la falta de ejercicio
10- De que forma potenciar el ejercicio físico
11- Consecuencias o efectos de una vida no saludable
12- Conclusión.
La OMS la define como: "el estado de bienestar físico,
psíquico y social y no meramente la ausencia de
enfermedad”.
Una dieta adecuada, en términos de cantidad y calidad, y un
poco de ejercicio es imprescindible para alcanzar una vida
saludable.
Toda persona necesita comer todo tipo de alimentos en su
justa medida. Cereales, legumbres, patatas, verduras,
lácteos, carne, pescado y fruta fresca son alimentos en los
que ha de basarse la dieta de cualquier persona.
Si además la persona hace ejercicio de forma regular la
alimentación contribuye significativamente en el rendimiento
físico.
Una dieta adecuada, en términos de cantidad y calidad, y un
poco de ejercicio es imprescindible para alcanzar una vida
saludable.
-La comida saludable es definida como la comida que
ayuda a mantener buen estado físico, mental y social, y
no solamente la ausencia de afecciones o para el
organismo tanto a nivel micro celular como en el macro
social.
Así, en los niños españoles de 10 años la prevalencia de
obesidad es sólo superada en Europa por los niños de Italia,
Malta y Grecia.
Según el último estudio enKid sobre los hábitos alimentarios y el
estado nutricional de la población infantil y juvenil, la prevalencia de
obesidad es del 13,9%, y del 12,4% en sobrepeso; frente al 6,4% de
niños obesos del año 1984. Estas cifras nos indican que el 26,3% de
los niños españoles están por encima de su peso saludable.
Total (%)
Varones (%)
Mujeres (%)
13,9
15,6
12,0
2-5
11,1
10,8
11,5
6-9
15,9
21,7
9,8
10-13
16,6
21,9
10,9
14-17
12,5
15,8
9,1
18-24
13,7
12,6
14,9
Edad (años)
¿Qué significa comer saludablemente?
Procurar hacer todas las comidas y meriendas a tiempo
Comer cada día de todos los grupos de alimentos, para llenar tus
necesidades de crecimiento y salud
Mezclar los alimentos altos en
nutrición con cantidades moderadas
de otros alimentos como los dulces y
las comidas rápidas (fast foods)
Comer cuando tienes hambre y parar
de comer cuando estés lleno
Aprender más de nutrición y hacer
de los alimentos una parte
importante en tu vida
El comer saludablemente es la mejor manera de:
Tener energía durante todo el día
Conseguir las vitaminas y minerales que necesitas
Mantenerte fuerte para realizar deportes y otras
actividades
Alcanzar tu estatura máxima, si todavía estas
creciendo
Mantener un peso que sea el mejor para tu cuerpo
Prevenir hábitos de alimentación que no sean
saludables como la comida basura.
El consumo habitual de comidas abundantes en grasas
saturadas como la fast-food provoca una mayor tendencia
hacia el sobrepeso e incluso hacia la obesidad, causante de
graves daños a nuestra salud
Potencialmente todos los alimentos son perjudiciales para la salud
si se abusa de su consumo, pero los que se consideran comida
basura lo hacen en mayor medida por necesitarse menores
cantidades para producir efectos adversos, o por consumirse en
mayores cantidades, dada su facilidad de consumo (comida
rápida) o el prestigio social de su consumo (ligado a formas de
ocio juvenil). Suele relacionarse el consumo de comida basura
con la obesidad, las enfermedades del corazón, la diabetes del
tipo II y las caries.
Este tipo de comida es muy popular por lo sencillo de su
elaboración (sometida habitualmente a procesos industriales) y
conservación (en muchos casos no necesita refrigeración y su
fecha de caducidad suele ser larga), su precio relativamente
barato, su amplia distribución comercial que la hace muy
fácilmente accesible y la presión de la publicidad. También
porque no suele requerir ningún tipo de preparación por parte del
consumidor final o esta es escasa, es cómoda de ingerir y tiene
una gran diversidad de sabores. Restringir la publicidad sobre la
comida basura
Existen ciertos factores que está demostrado que ayudan a
contribuir a su consumo, pues son más baratos que muchos
productos frescos como, los tomates, pimientos, lechuga, judías
verdes y fruta en general.
A esto hay que añadir que es mucho más barato quedarse en casa
viendo la televisión que realizando algunos deportes como
natación, tenis, baloncesto , etc.
Todos los expertos están de acuerdo en algo: los estados son los
culpables de no ofrecer soluciones. El poder de la industria
alimentaría sobre la política de los gobiernos en general es muy
grande.
Exceso de peso
Con tan sólo una comida fast food se ingiere más de la
mitad de la energía diaria necesaria. Si a ello añadimos la
energía aportada por el resto de comidas del día, el
contenido energético de la ingesta total se dispara y se
favorece el sobrepeso u obesidad.
Elevación del nivel del colesterol en la sangre
Las grasas saturadas y el colesterol son abundantes en estos
productos debido a las salsas a base de huevo, mantequilla,
nata, manteca y otros ingredientes grasos que se emplean en su
elaboración, y a los aceites de coco y palma que se usan en la
fritura.
Digestiones difíciles
En la mayoría de las ocasiones los alimentos están fritos,
empanados o rebozados, por lo que se enriquecen en grasa,
que calentada resulta aún más indigesta.
Alteración del sentido del gusto
En general, estos productos contienen más sal
que los que se preparan en casa, en parte porque
el sodio se utiliza como conservante. Además,
para conseguir el aspecto deseado en cuanto a
color, olor, sabor y textura llevan añadidos
conservantes, colorantes, antiapelmazantes,
estabilizantes, etc. Estos platos suelen incluir
condimentos fuertes o aditivos que potencian el
sabor y que estimulan el apetito y, con el tiempo,
alteran la percepción del sentido del gusto y
crean hábito.
Adicción
Los investigadores aseguran que la comida con gran
cantidad de grasa y azúcar puede causar en el cerebro
cambios bioquímicos similares a los que provocan
algunas drogas como el tabaco, la heroína y la cocaína.
Una vez enganchadas a la comida basura, dicen los
científicos, muchas personas son incapaces de poder
regresar a una dieta equilibrada y, en muchas
ocasiones, padecen problemas de obesidad.
Cuando hablamos de cómo evitar el consumo de comida basura nos
deberíamos hacer una serie de preguntas:
¿Cómo evitar el consumo de comida basura en los tiempos que
corren? ¿Cómo no caer en la comodidad, la rapidez y los bajos
precios? ¿De verdad nos gustan esta clase de alimentos? ¿Qué nos
aportan? ¿Realmente son tan perjudiciales para nuestro
organismo?...
Sobre todo para evitar el consumo de comida basura debemos
evitar acudir en exceso a restaurantes cuya comida principal es la
comida basura o “chatarra”;
-El deporte es toda aquella actividad que se caracteriza por: tener
un requerimiento físico o motriz, requerir competición con uno mismo
o con los demás y tener un conjunto de reglas perfectamente
definidas.
-Los deportes son un entretenimiento tanto para quien lo realiza
como para quien lo ve.
El ejercicio aeróbico incluye cualquier tipo de
ejercicio que se practique a niveles moderados de
intensidad durante periodos de tiempo extensos,
lo que hace mantener una frecuencia cardiaca*
más elevada. En tal tipo de ejercicios se usa el
oxígeno para "quemar" grasas y azúcar.
Anaeróbico significa "sin oxígeno", y hace
referencia al intercambio de energía sin oxígeno
en un tejido vivo. El ejercicio anaeróbico es una
actividad breve y de gran intensidad donde el
metabolismo anaeróbico tiene lugar en los
músculos
Las causas principales son fundamentalmente socioculturales.
-La disminución del ejercicio físico se debe al sedentarismo de los
niños
-Los cambios en los medios de transporte
-El entretenimiento frente a la pantalla, son formas de vida poco
saludables y que cada vez se practican más.
Todo el entorno social gira alrededor de la comida y la bebida.
Vivimos en una sociedad en la que se valora más la comida rápida que
sana.
Desde el punto de vista de la alimentación
1.evitar que se publiciten alimentos poco saludables.
2. No incluir en ese tipo de alimentos regalos que llamen la atención
de los niños.
3. Que por parte de las autoridades educativas se inspeccionen los
comedores escolares.
4. Charlas en las que nos enseñen cómo debemos comer
5. En familia aprendiendo maneras simples y saludables de
preparar alimentos.
6. El azúcar es "energía vacía" - evita comer demasiada.
Desde el punto de vista del ejercicio físico.
Es necesaria una educación sobre el ejercicio físico desde la infancia
(aquí juega un papel muy importante el colegio)
Los padres deben fomentar desde muy temprana edad la practica de
juegos
La Educación Física
Proponemos una pirámide de actividades para los niños, que fomentará
en ellos la actividad física dejando a un lado el sedentarismo
A nivel individual debemos tener en cuenta unos
consejos:
Recuerda que solo tenemos un cuerpo y es para toda la
vida!
Pon atención a tu cuerpo y a lo que comes.
Debes hacer tres o cuatro horas de ejercicio semanales
eligiendo el que más nos guste pues así nos dará menos
pereza el esfuerzo
Cuida tu alimentación y tu vida será mejor.
No hay alimentos buenos o malos. Todos los alimentos que
se consuman en moderación pueden ser parte de una
dieta saludable.
Lo que engordan son los videojuegos no las
hamburguesas de McDonalds
Dispuestos al contraataque. La popular compañía de comida rápida
McDonalds, denunciada en varias ocasiones de contribuir a un aumento
de la obesidad infantil, ha acusado directamente a los videojuegos de
ser los causantes de que los niños estén gordos
Así lo ha asegurado el director de la delegación en Reino Unido, Steve
Easterbrook, quien cree que la razón de que este incremento es porque
"se pasan horas sentados en lugar de quemar sus calorías al aire
libre". Sin embargo, los expertos dirigen sus miradas a la pasividad,
la vida sedentaria además de una mala alimentación llena de productos
precocinados y grasas de difícil digestión.
http://www.20minutos.es/noticia/339656/0/mcdonalds/responde/criticas/
La comida rápida y los refrescos azucarados han
aumentado la obesidad en España y Europa, según un
estudio de la Universidad de Navarra
- La investigación, realizada en más de 7.000 personas, se ha publicado
en el ‘American Journal of Clinical Nutrition’
Una investigación de la Universidad de Navarra asegura que el
incremento en el consumo de comida rápida, especialmente refrescos
edulcorados, hamburguesas, pizzas y salchichas, tiene una relación
directa con el aumento progresivo de peso, y es un factor responsable
de la creciente prevalencia de la obesidad en España y Europa.
http://www.unav.es/noticias/170206-06.html
Llevar una dieta sana
-Diversos estudios epidemiológicos indican que una forma acertada
de prevenir el cáncer de colon y recto es hacer una dieta variada y
rica en frutas y verduras que aporte fibra, vitaminas y posiblemente
otras sustancias de efecto beneficioso. Ptras normas aconsejables
son reducir de manera paralela la ingesta de grasa animal, que no
debe sobrepasar en calorías el 30% del total de la dieta diaria, y de
azúcares refinados. Abusar de los productos preparados o
precocinados tampoco es recomendable.
Un régimen alimenticio rico en fibra y frutas aumenta el volumen de
las heces y la frecuencia de las deposiciones. De este modo, se logra
reducir la concentración y el tiempo de exposición a agentes
cancerígenos en el intestino.
Heraldo de Aragón lunes 23 de marzo de 2009
www.youngwomenshealth.org/speating_disorders.html
www.vitadelia.com/2008/01/19-pequenos-pasos-para-teneruna-vida-mas-saludable
http://www.sportingseisdediciembre.com/paginas/alimentaciony
deporte.pdf
http://www.20minutos.es/noticia/339656/0/mcdonalds/responde/critic
as/
http://www.unav.es/noticias/170206-06.html
espaiescoles.farmaceuticonline.com/cast/12_16/joves_alimentacio_c.h
tml - 9k
www.youngwomenshealth.org/speating_disorders.html - 46k www.alu.ua.es/e/ecmf/ cnews.bbc.co.uk/hi/spanish/science/newsid_4310000/4310600.stm –
http://es.wikipedia.org/wiki/Comida_basura - 20k
¿Cómes
saludablemente?
Si
No
¿practicas deporte?
Si
No
¿Qué tipo de
deporte
practicas?
Aeróbico
Anaeróbico
¿practicas deporte
federado o libre?
federado
Libre
¿Cuántas veces al mes comes
comida basura?
cero veces
una vez
dos veces
cuatro veces
ocho veces
20 o más