Download Loncheras escolares DEFINICION Son preparaciones que se

Loncheras escolares DEFINICION Son preparaciones que se consumen entre comidas, no
reemplazan a ninguna de las comidas habituales (Desayuno, Almuerzo y Cena). Estas
preparaciones incorporan alimentos naturales o elaborados tales como lácteos, frutas,
verduras, cereales entre otros.
La lonchera escolar es importante y necesaria para los niños en las etapas preescolar y
escolar ya que permiten cubrir las necesidades nutricionales, asegurando así un rendimiento
optimo en el centro educativo. Es una fuente de energía adicional para que el niño preste
mayor atención y concentración en la clase y no se duerma.
CARACTERÍSTICAS DE LAS LONCHERAS ESCOLARES
Las loncheras escolares deben tener las siguientes características:
Fáciles de elaborar: Utilizar alimentos de fácil preparación.
Prácticos de llevar: Que permita el uso de envases simples, higiénicos y herméticos.
Ligeros: Evitar preparaciones “pesadas”: comidas grasosas, abundantes, muy dulces o muy
saladas.
Nutritivos: Que aporte entre el 10 a 15% de los requerimientos promedio de energía del
escolar. (Preescolar: 150 Kcal, escolar de primaria 200 Kcal y escolar de secundaria 250 Kcal)
Variados: Usar diversos alimentos nutritivos de agrado para los niños.
Los errores más frecuentes a la hora de preparar los alimentos para el colegio son, por
ejemplo, enviar golosinas, gaseosas y alimentos „chatarra‟, jugos en caja (con alto contenido
de grasa, azúcar y preservativos), los cuales generan malos hábitos alimenticios en los niños.
“Otro problema típico es proporcionar dinero al niño para que consuma cualquier producto.
UNA LONCHERA NUTRITIVA
Los padres también pueden enviar una fruta de estación como plátano, uva, manzana,
durazno, mango, destacando los cítricos como las naranjas, mandarinas, etc.
Asimismo evitar alimentos que pueden fermentarse fácilmente o que puedan enranciarse. “La
lonchera es importante porque proporciona al organismo parte de las sustancias nutritivas que
el niño necesita durante el día”.
En cuanto a las loncheras para un niño de inicial y primaria, destacó que la diferencia más
marcada está relacionada a la cantidad de alimentos de acuerdo a la edad y el desarrollo. Por
ejemplo, un niño de 3 años necesita pequeñas porciones que irán aumentados en la medida
que va creciendo.
RECOMENDACIONES – MINUTA PARA LA LONCHERA

Porción de fruta, gelatina y galletas.

Jugo de guayaba, queso y arequipe.

Café en leche, huevo duro, tostada con mantequilla.

Pan con salchicha y chocolisto.

Colada de avena, ponqué y fruta.

Kumis emparedado de huevo, chocolatina.

Salpicón, tostadas con mantequilla.

Queso con bocadillo, galletas de soda, jugo casero.

Chocolisto, emparedado de carne asada.

Bonyurt, porción de fruta.

Pan con salchicha, jugo natural y papas fritas caseras.

Jugo de curuba, pan y queso.

Gelatina galletas mantequilla.

Yogurt, emparedados de mortadela, fruta.

Agua de panela, queso almojábana y fruta.

Picada (Maíz, salchicha y patacón) chocolisto, alpinito

Emparedado de carne, jugo natural, chocolatina.

Habano picado con leche, ponqué.

Lechera, ponqué, porción de papaya.

Huevo, arepa, leche con milo.

Arequipe con queso, leche y galletas.

Porción de manzana, galletas con mantequilla.

Leche con Corn-flakes, porción de papaya.

Alpinito, fruta, galletas de leche.

Sándwich de queso, paquete de galletas, una fruta en trozos,

Yogurt con cereales, una fruta, pan con tortilla.

Agua de manzana, agua de anís, limonada (bebidas opcinales)
HABITOS PARA FOMENTAR:
Para garantizar que el niño consuma todos los alimentos, los padres deben hacerlo participar
en la preparación y la selección de los mismos.
* Fomentar el hábito de lavarse las manos antes de consumir los alimentos.
* Enviar los alimentos en recipientes prácticos, limpios y seguros.
* Lavar diariamente la parte interna de la lonchera para prevenir enfermedades.
* Use servilleta de papel o tela limpia antes de colocar los alimentos en la lonchera.
De igual modo, los adolescentes deberían llevar alimentos cuando permanecen períodos
largos fuera de casa.
EJEMPLOS DE SALUDABLES

Un vaso de jugo de fruta natural, un sándwich de pollo (con poca mayonesa, de
preferencia light) y papaya en trozos.

Un vaso de jugo de fruta natural, un sándwich de queso fresco, atún, (si le gusta, se
puede completar con tomate y lechuga) y frtuta en trozos.

Un vaso de leche, un pedazo de bizcocho con queso cremoso y mermelada, y mango
en trozos.

Un vaso de yogurt, una barra de granola y manzana en trozos.
FUENTE: http://www.nutrici-peru.blogspot.com/