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Soluciones de seguridad para IFS Food v.6 Michael Kincaid, COO ADS Americas, Distribution Meeting, Winston-Salem El grupo Kaba Kaba es una marca proveedora líder de sistemas de acceso y datos ( Access + Data Systems) y sistemas de llaves (Key Systems), piezas clave ambas del sector de la seguridad Grupo de empresas cotizado en bolsa (SIX Swiss Stock Exchange) Unos 9000 empleados en más de 60 países 12 sociedades de innovación y producción (MIC) en todo el mundo Liderazgo tecnológico con más de 300 patentes 150 años de experiencia en tecnología de acceso Soluciones de seguridad para IFS Food v.6 | Kaba 2 Vista general Kaba represented by subsidiaries 2014/2015: Kaba products sold by local sales offices, external partners or international sales units Kaba representado con filiales 2014/2015: Productos de Kaba distribuidos con oficinas locales de venta, socios externos o unidades de venta internacionales In CHF million Half-year 14/15 in % Sales, net 551.4 100 EBITDA 85.7 15.5 Operating profit EBIT 73.1 13.3 Net profit 50.2 9.2 Soluciones de seguridad para IFS Food v.6 | Kaba Founding year 1862 EMEA % of Group sales: 58% Empleados (Ø): 3,019 Asia Pacific % of Group sales: 12% Empleados (Ø): 4,019 Americas % of Group sales: 30% Empleados (Ø): 1,800 3 Estándar IFS Food v.6 = International Featured Standard - Food V6 IFS es un estándar privado de los distribuidores minoristas de alimentos (LEH) para mejorar el control de los proveedores de marcas propias La responsabilidad sobre los productos recae sobre los propietarios de la marca que se muestra en la etiqueta. En las marcas propias, se trata de los distribuidores minoristas de alimentos Ejemplos de marcas propias: Source: obs/Batten & Company Soluciones de seguridad para IFS Food v.6 | Kaba 4 Origen de «Food Defense» Después de los atentados del 11-S en Nueva York, en los EE. UU. se decidió elaborar una ley contra el “terrorismo biológico” En el proceso se determinó que la cadena de suministros alimenticios era una de las más infraestructuras más débiles frente a posibles atentados terroristas (desde el punto de vista de los EE. UU.) Las disposiciones del “International Featured Standard” - Food v.6 se desarrollaron sobre la base de las exigencias planteadas por los organismos públicos estadounidenses FDA (Food and Drug Administration) y USDA (United States Department of Agriculture) Soluciones de seguridad para IFS Food v.6 | Kaba 5 El concepto de «Food Defense» Las medidas de Food Defense tienen como objetivo evitar una contaminación o manipulación intencionadas de de los alimentos! Soluciones de seguridad para IFS Food v.6 | Kaba 6 Estándar IFS Food v.6 Soluciones de seguridad para IFS Food v.6 | Kaba 7 International featured standard – Food V6 IFS Food Standard es una especificación de compra para los distribuidores minoristas de alimentos Los distribuidores supervisan con esta norma a los proveedores de marcas propias, a fin de minimizar estos riesgos: – Retirada de productos Estándar privado para evaluar la seguridad de alimentos y la calidad de procedimientos y productos – Mal nombre para la marca – Pérdida de confianza del consumidor Auditorías a cargo de organismos homologados – Pérdida de volumen de ventas Certificación IFS Food V6 Soluciones de seguridad para IFS Food v.6 | Kaba 8 Cambios entre las normas IFS Food v.5 y v.6 IFS Food V5 IFS Food V6 !!! ¡Ahora, obligatorio! Soluciones de seguridad para IFS Food v.6 | Kaba 9 Cambios entre las normas IFS Food v.5 y v.6 La norma IFS Food v.6 determina la implantación obligatoria de medidas de “Food Defense”, sin embargo, los auditores tienen instruido no dar una puntuación de problema «Major» (grave) por este asunto hasta el 01 de julio de 2014 Una puntuación «Major» (grave) equivaldría a un 0 (Muy deficiente). Si en un informe de auditoría aparece esta puntuación, no se obtiene el certificado IFS Food. Soluciones de seguridad para IFS Food v.6 | Kaba 10 International featured standard – Food V6 Otras normas y estándares: BRC … Equivalente al IFS para el comercio minorista británico (otro estándar privado para fabricantes de marcas propias) Norma FSSC 22000 (ISO 22000 / PAS 220) Estándar ISO significativo a nivel internacional y reconocido en todo el mundo para productores de alimentos. Sin medidas obligatorias de «Food Defense» HACCP: HACCP es una herramienta legal que deben aplicar todos los elementos de la cadena de suministros de alimentos Relevante para todas las empresas que fabriquen, manipulen o distribuyan alimentos HACCP = Hazzard Analysis Critical Control Points; Parte de la Directiva sobre alimentos de la UE 852/2004 Soluciones de seguridad para IFS Food v.6 | Kaba 11 International featured standard – Food V6 Extracto de IFS Food v.6 – Parte 2 «Food Defense (protección de alimentos) y controles externos» 6.1.2 […] Se definirá un sistema adecuado de alertas y se comprobará su efectividad regularmente. 6.2.1 En base a un análisis de peligros y evaluación de riesgos asociados las áreas identificadas como críticas para la seguridad deberán estar adecuadamente protegidas para evitar accesos no autorizados. Los puntos de acceso deberán estar controlados. 6.2.2 Deberá disponerse de procedimientos para evitar cualquier sabotaje y/o para permitir la detección de indicios de sabotaje. Soluciones de seguridad para IFS Food v.6 | Kaba 12 International featured standard – Food V6 Extracto de IFS Food v.6 – Parte 2 «Food Defense (protección de alimentos) y controles externos» 6.3.1 […] El personal de recepción y carga en contacto con el producto deberá estar identificado y respetará las normas de acceso de la empresa. Los visitantes y proveedores de servicios externos deberánestar identificados en las áreas de almacenamiento de producto y se registrarán en el momento de acceso. Estarán informados sobre las políticas de la planta y su acceso estará controlado en consecuencia. 6.3.2 […] La contratación de empleados y la terminación de contratos tendrán en cuenta aspectos de seguridad, en función de lo que permita la ley Soluciones de seguridad para IFS Food v.6 | Kaba 13 Película ilustrativa sobre IFS Food v.6 Soluciones de seguridad para IFS Food v.6 | Kaba 14 Soluciones técnicas de seguridad de Kaba para medidas de «Food Defense» Soluciones de seguridad para IFS Food v.6 | Kaba 15 Soluciones técnicas de seguridad de Kaba para medidas de «Food Defense» Identificación y registro de empleados, visitantes y proveedores de servicios externos Administración de visitantes y empresas externas Administración de personal de recepción y carga Gestión de autorizaciones para empleados Gestión de aparcamientos Soluciones de seguridad para IFS Food v.6 | Kaba 16 Soluciones técnicas de seguridad de Kaba para medidas de «Food Defense» Protección de zonas críticas para la seguridad Soluciones de seguridad para IFS Food v.6 | Kaba Control de acceso con lectores de identificaciones Control de acceso con cilindros y herrajes digitales Control de acceso con cilindros de cierre y llaves Identificaciones, llaveros, llaves RFID 17 Soluciones técnicas de seguridad de Kaba para medidas de «Food Defense» Gestión central de autorizaciones Administración de lectores de acceso, cilindros digitales y sistemas de cierre mecánicos en un mismo sistema Administración de empleados, empresas externas y visitantes Creación y administración de identificaciones Soluciones de seguridad para IFS Food v.6 | Kaba 18 Soluciones técnicas de seguridad de Kaba para medidas de «Food Defense» Instalaciones de seguridad para soluciones de acceso Soluciones de seguridad para IFS Food v.6 | Kaba Protección de zonas Control de acceso en vehículo Control de acceso para la protección de zona de entrada, producción y envío 19 Soluciones técnicas de seguridad de Kaba para medidas de «Food Defense» Sistema de cierre seguro Llaves y cilindros de cierre de gran calidad Clips para llaves en distintos colores para mejorar el orden Protección frente a copias no autorizadas (protección de la patente) modularidad Soluciones de seguridad para IFS Food v.6 | Kaba organización administración función de prioridad 20 Soluciones técnicas de seguridad de Kaba para medidas de «Food Defense» Servicio y mantenimiento Mantenimiento regular de las instalaciones técnicas de seguridad conforme a las directivas sobre alimentos Servicio técnico in situ Línea de ayuda Soluciones de seguridad para IFS Food v.6 | Kaba 21 Solutions techniques de sécurité de Kaba pour les mesures «Food Defense» Catálogo de productos Kaba: visión general Soluciones de seguridad para IFS Food v.6 | Kaba 22 La marca Kaba Kaba est synonyme de Seguridad Fiabilidad Innovación Liderazgo tecnológico Máxima seguridad de la inversión para clientes y socios con soluciones integradas Soluciones de seguridad para IFS Food v.6 | Kaba 23 La marca Kaba Soluciones de seguridad para IFS Food v.6 | Kaba 24 Disclaimer This information contains certain forward-looking statements including, but not limited to, those using the words “believes”, “assumes”, “expects” or formulations of a similar kind. Such forward-looking statements are made on the basis of assumptions and expectations that the Company believes to be reasonable at this time, but may prove to be erroneous. Undue reliance should not be placed on such statements because, by their nature, they are subject to known and unknown risks, uncertainties and other factors which could lead to substantial differences between the actual future results, the financial situation, the development or performance of the Company or the Group and those either expressed or implied by such statements. Such factors include, but are not limited to: competition from other companies, the effects and risks of new technologies, the Company’s continuing capital requirements, financing costs, delays in the integration of acquisitions, changes in the operating expenses, currency and raw material price fluctuations, the Company’s ability to recruit and retain qualified employees, Should one or more of these risks, uncertainties or other factors materialize, or should any underlying assumption or expectation prove incorrect, actual outcomes may vary substantially from those indicated. In view of these risks, uncertainties or other factors, readers are cautioned not to place undue reliance on such forward-looking statements. The Company accepts no obligation to continue to report or update such forward-looking statements or adjust them to future events or developments. It should be noted that past performance is not a guide to future performance. Please also note that interim results are not necessarily indicative of the full year results. Persons requiring advice should consult an independent adviser. This communication does not constitute an offer or an invitation for the sale or purchase of securities in any jurisdiction. Kaba®, Com-ID®, Ilco®, La Gard®, LEGIC®, SAFLOK®, Silca®, etc. are registered trademarks of the Kaba Group. Due to country-specific constraints or marketing considerations, some of the Kaba Group products and systems may not be available in every market. political risks in countries where the Company operates, changes in applicable law, and other factors identified in this publication. Soluciones de seguridad para IFS Food v.6 | Kaba 25 ¡Gracias por su atención!