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PLAN DE DESINTOXICACIÓN Y PÉRDIDA DE PESO EL AYUNO DE JUGOS Un jugo recién exprimido es un alimento ideal porque es una forma de consumir muchos vegetales y frutas en su estado natural. Adicionalmente es comida “pura”, sabe bien sin añadir sal o azúcar. Por lo tanto consumir jugos durante algunos días es una manera de limpiar el paladar y abrirle el paso a la comida menos sazonada y la dieta de desintoxicación. Si dejáramos de comer azúcar no estarían privando a nuestro cuerpo de ningún nutriente esencial, el azúcar refinada es relativamente reciente en la dieta de los seres humanos y es impresionante que este en muchos alimentos como el pan. Además solo provoca calorías vacías, que pueden causar sobrepeso, provocando muchos problemas de salud. El exceso de azúcar en la dieta puede llevar a un problema dental, diabetes, problemas cardíacos e hipoglicemia. Si por lo general le pones sal a las comidas, considera dejar de lado el salero y la azucarera. De hecho, la mayoría de los alimentos ya contienen sal. Un día libre de sal es todo lo que se necesita para darnos cuenta que la comida tiene un sabor propio. Si tienes que comer sal en algunas ocasiones, considera cambiarla por sal baja en sodio. El café y el té quedan completamente fuera del ayuno de jugos, al igual que el alcohol y el cigarrillo. Magníficos ingredientes para preparar jugos Alfalfa: Un tónico para el estado anímico. Ajo: Ayuda a liberar la retención de líquidos y estimula el hígado. Es bueno para la sangre, ayuda a combatir la presión arterial alta y engruesa las paredes de las arterias. Se recomienda el uso diario. Cebollas: Ayudan a descongestionar, tienen mucha vitamina C, ayudan a bajar el colesterol y previenen que la sangre se “espese y se vicie”. Cilantro: Además de propiedades digestivas contiene vitamina A. Col: Se considera muy efectivo para combatir los problemas digestivos y para tratar la acidez estomacal. Es muy bueno para bajar de peso y desintoxicar. Cúrcuma: Añade un poco a los jugos de vegetales ya que ayuda a limpiar el hígado. Espinaca: Es una buena fuente de carotenos y vitamina C. Estimula el peristaltismo intestinal ayudando a prevenir el estreñimiento. Fresas: Tienen una gran concentración de vitamina C. Han sido utilizadas por los naturistas para limpiar el cuerpo. Guayabas: Son ricas en vitamina C, la cual el cuerpo no puede almacenar y por lo tanto debemos consumir frecuentemente. Jengibre: Es de gran ayuda para la digestión y evita los gases. Limón: Las personas que están haciendo una dieta de desintoxicación deben tener siempre en su casa limones. Estimula el hígado para que elimine las toxinas. Manzanas: Tienen propiedades desintoxicantes gracias a la pectina que sirve para limpiar el organismo. Son fáciles de digerir, ayudan a quitar la sensación de sed y reducen la acidez estomacal. Melón: Gran desintoxicante y fuente de vitamina C. Menta: Da mejor sabor a las bebidas y mejora la digestión. Naranjas: Al igual que las manzanas contienen pectina, ayudando a prevenir el estreñimiento. Ayuda a reducir los niveles de colesterol. Es un buen antioxidante. Papaya: Es rica en betacarotenos por lo cual es un buen antioxidante. Contiene un enzima llamada papaína que ayuda a la digestión. Peras: Contienen azúcares naturales que proporcionan rápidamente energía. Pepino: Es rico en vitamina B y bajo en calorías por lo cual es bueno para las dietas. Piña: Contiene un enzima llamada bromelina que rompe las proteínas. Rábanos: Tiene propiedades diuréticas por lo cual son buenos para las personas que retienen líquidos. Tomates: Contienen carotenoides que actúan como poderosos antioxidantes y por lo tanto combaten las toxinas. Son bajos en calorías pero altos en vitaminas C y E. Uva: Son una gran fuente de potasio y antioxidantes. Zanahoria: Es rica en vitamina C y beta carotenos. También aporta vitamina E. Mejora el estreñimiento. Un día típico de ayuno con jugos Al despertar Bebe un vaso de agua caliente con el jugo de un limón recién exprimido. Desayuno Haz un jugo con una zanahoria, una manzana y una naranja. A media mañana Camina durante unos diez minutos. Tomate un vaso de agua fría y hazlo lento hasta que se acabe. Debes de tomar ocho vasos de agua al día, así que siempre ten a la mano un vaso con agua y ten el hábito de tomarla poco a poco. Almuerzo Haz un jugo de espinaca, lleno de hierro y de desintoxicantes, un diente de ajo aplastado, el jugo de un limón, dos pedazos de apio y tres zanahorias. A media tarde Cómete una manzana o una pera. O pon ambas con el jugo de un limón. Después toma otro vaso de aguo y relájate. Cena Prueba una combinación de media col morada con dos o tres manzanas. Merienda Un jugo de fresas y duraznos media hora antes de dormir Siguiente paso No realices la dieta de los jugos por más de dos días.