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LAB 2:
TEJIDOS VEGETALES
Biol 3014
Dra. Omayra Hernández Vale
Objetivos
◦ Mencionar los diferentes tipos de tejidos
vegetales y describir la función de cada uno.
◦ Distinguir entre los tejidos meristémicos y entre los
tejidos permanentes
◦ Describir cómo están organizados los tejidos en
los órganos de las plantas: raíz, tallo y hoja.
◦ Reconocer los diferentes tipos de tejidos
vegetales en modelos, diagramas y laminillas.
◦ Definir los términos en negrillas.
 Introducción
◦ Las plantas consisten de varios tipos de células y
tejidos en común, pero con diferente organización!!
◦ Esta depende de las funciones que se realizan.
Raíz, Tallo y Hoja  funciones y estructura
diferente!!!
Angiospermas (plantas que producen flores):
 filo de plantas de gran abundancia y diversidad
(sobre 30,000 spp.)
◦ reproducción sexual (producen flores)
◦ semillas encerradas en frutos
Monocotiledonea y/o Eudicotiledonea
Plantas eudicotiledóneas
◦ Tienen 2 cotiledones (hojas
embrionarias)
◦ Flores con múltiplos de 4 ó 5
pétalos
◦ Venas de las hojas en forma de
red
◦ Tres poros en granos de polen
◦ Sistema vascular del tallo en
paquetes en forma de anillos

Estudiar: tejidos vegetales del cuerpo de
un eudicotiledóneo herbáceo
Estructuras de una planta
Biologiaparamisestudiantes.blogs
Tejidos Vegetales
Se clasifican como:
◦ Tejidos permanentes = tejidos maduros
◦ Tejidos meristemáticos= tejidos embrionarios
o de crecimiento
◦ Células no especializadas que producen células
nuevas y el crecimiento (mitosis)
Tejidos meristemáticos
Meristemo apical
◦ Se encuentran en los ápices (extremos) de
raíces y tallos.
Crecimiento primario
Meristemos laterales
◦ Entre xilema y floema (cambium vascular) y
◦ Hacia dentro del corcho (cambium del corcho) en
los tallos y raices de plantas leñosas
(ver libro, pag. 5, fig 1.3)
Crecimiento secundario (Aumenta grosor de la planta)
Ápice de raíz de cebolla
cofia
meristemo
zona
alargamiento
Tejidos permanentes
Hay 3 tipos de tejidos permanentes (función)
◦ Sistema de tejidos dermales
◦ Sirven como protección
◦ Sistema de tejidos fundamentales
◦ Actividad metabólica y sostén
◦ Sistema de tejidos vasculares
◦ Sirven para transporte de materiales
Sistema de tejidos dermales
Compuesta por:
◦ Epidermis = células alargadas y transparentes
que producen cutina (cera) que produce
cutícula  evita la pérdida de agua.
◦ Función: cubrir toda la superficie de la planta y evitar la
deshidratación
◦ Peridermo = se encuentra en plantas leñosas y es
la capa protectora que sustituye la epidermis
Sistema de tejidos fundamentales
◦ soporte de la planta y actividad metabólica
◦ Está formado por:
◦ Parénquima - células grandes, paredes delgadas,
poco citoplasma y una vacuola central.
◦ Función: almacenamiento de alimento (ej: almidón) y
agua
Mayor parte del cuerpo de la planta
clorénquima son parénquimas fotosintéticas
◦ Colénquima- paredes gruesas, esquinas reforzadas
◦ Función: sosten
Tallos, peciolos y venas de las hojas
◦ Esclerénquima- paredes gruesas
◦ Función: sostén y resistencia
Tallos y raices
Tejidos Fundamentales
Sistema de tejidos vasculares
2 tipos de tejidos vasculares
◦ Xilema- transporte de agua y minerales.
◦ Viaja de abajo hacia arriba
◦ Compuesto por 2 tipos de células:
◦ Traqueidas
◦ Vasos
no tienen citoplasma,
mueren al madurar
◦ Floema- transporte de agua y alimento
Ver manual pag 7, fig
1.9
◦ Viaja en ambas direcciones
◦ Compuesto por 2 tipos de células
vivas
◦ Tubos de tamiz- permite conexiones
citoplásmicas
◦ Células acompañantes- adyacentes a
Ver manual pag 7, fig
Sistema Vascular
Tejidos permanentes en raíz, tallo
(herbáceo y leñoso) y hoja
Raíz
◦ Anclaje
◦ Absorción
agua y
nutrientes
◦ Almacenaje
Pag.10, Fig 1.11
Epidermis,
corteza,
cilindro
vascular (y
componentes),
endodermis
Tallos
Tallo leñoso
herbáceos
 Función
meristemos
 conducción
laterales
 Almacenaje
 Según
aumenta el
 Sosten





diámetro de
tallos y raices,
epidermis se
estira y
desgarra
Pag. 11, Fig 1.12
Epidermis
Corteza
Haces
vasculares
médula

Aparece el
cambium de
corcho 
produce
corcho


Cubierta
protectora
Pag.13, Fig 1.13
Hoja
 Fotosíntesis
 Conducción





Pag.14, Fig 1.14
Epidermis
superior
mesofilo
Haces
vasculares
(venas)
Epidermis
inferior

Estomas y cel
guardianas
Tareas:
Ejercicio 1.Examinar planta e identificar estructuras
Ejercicio 2. Observar cofia en laminilla fija de sección longitudinal
de la raíz de cebolla (Allium) (10X, 40X)
Ejercicio 3 y 4. Observar laminilla raíz y tallo de Ranunculus (10x,
40X) e identificar tejidos indicados en manual (pag 9 y 11
respectivamente)
Ejercicio 5. Observar laminilla tallo leñoso de Tilia (3 años) en un
microscopio de disección, identificar floema y xilema
Ejercicio 6. Observar hoja de Tilia