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ENTRADAS | STARTERS
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Selección de empanadas típicas | Tipical empanadas
carne cortada a cuchillo | jamón & queso | pollo jugosa
beef | ham & cheese | chicken
Selección de quesos y embutidos con dips | para compartir
Cold cut & cheese selection with dips | to share
Pategras | blue bert | gruyere | queso marinado | salame de la colonia | jamón cocido|
jamón crudo | escabechito de berenjena | aceitunas marinadas
Patregras | Blue bert | gruyere | marinated cheese | salami | ham | cured ham | pickled aubergine
| olives
Frito mixto de mar y rio
Fried mix of shellfish
hojas de la huerta | mayonesa de wasabi y naranja
Green leaves | wasabi and orange mayonnaise
Carpaccio de dos salmones en su jugo
Salmon carpaccio
aderezo de olivas negras | moneda de papa | huevito de codorniz
black olives dressing | potatoes | quail egg
Ensalada Caesar Tradicional | Classic Caesar salad
Ensalada Caesar con frito de mariscos
Caesar salad with fried shellfish
Ensalada de hojas verdes | ricota | palmito grillado| hongos marinados| aros de
cebolla frita | vinagreta de jerez.
Green salad | ricotta cheese | palm heart | mushrooms | fried onion | sherry vinaigrette
Tradicional sopa minestrone | Minestrone soup
Sopa crema de calabaza con crocante de langostino
Pumpkin cream soup with crispy prawn
L OS D ES T A C A D OS
| H I GH L Y
R E CO M M EN DE D
ENTRADA | STARTER
Provoleta gratinada | Grilled provolone cheese
chimichurri | cebollas | tomates en compota
chimichurri | onions | tomatoes
PRINCIPAL | MAIN COURSE
Trucha arco iris con manteca de alcaparras | monedas de papas | vegetales
confitados
Pink trout with capers butter | potatoes | confit vegetables
POSTRE | DESSERT
Degustación de creme brulee dulce de leche | almendra | naranja
Creme brulee tasting dulce de leche | almonds | orange
PASTA & RISOTTO
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Sorrentinos de cebolla | jamón y queso
Sorrentino stuffed with ham, cheese & onions
salsa crema de puerro | láminas de almendras
leek cream sauce | almonds
Papardelle de espinaca | salsa mediterránea y salteado de mariscos
Spinach papardelle | mediterranean sauce & sauteéd shellfish
Estrellas de humitas gratinadas con salsa 4 quesos |desmenuzado de res
Corn stuffed pasta with four cheese sauce | chopped beef
Panzzotis de salmón rosado | Salmon panzzoti
F
crema de hinojos y gotas de aceite de sésamo
fennel cream sauce & sesame oil e reses
Cremoso Risotto con alcauciles y hongos salteados
Risotto with artichoque and sauteéd mushrooms
DEL MAR Y TIERRA | SEA AND LAND
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Gigot de cordero en compresión
Compresed Leg of Lamb
|espuma de papas | compota de cebollas al malbec y ragout de hongos
| mashed potatoes | onions in malbec & mushrooms ragout
Bondiola de cerdo al vacío | Puré de manzana | chip de batatas
Pork loin | mashed apples | sweet potatoes
Rodizio de ternera | volcán de calabaza | provoleta crocante| berenjenas asadas y
crocante de papas paille
Sirloin steak | pumpkin soufflé | crispy provolone cheese | baked aubergine & crispy
potatoes
Salmón rosado | risotto de cebada y mini vegetales | vinagreta cítrica
Pink salmon | risotto with vegetables | citric vinnaigrette
Pollo plano deshuesado | Boneless chicken
con jamón curado y gratinado | salteado de espinaca | cebollas crispy | compresión de papas
al vapor.
with cured ham | spinach sautéed | crispy onions | steam potatoes
GRILLADOS | OUR GRILL
Bife de chorizo 300 gr | New York Strip Steak 10 oz
Picana 250 gr | Steak 8 oz
Salmon del pacifico 240 gr | Pink Salmon 7,5 oz
Matambrito de cerdo al limón 250gr | Marinated flank steak pork
Pollo deshuesado | Boneless chicken
GUARNICIONES | GARNISHES
Gajos de Papas a la provenzal | Wedge potatoes with garlic and parsley
Ensalada de hojas verdes | Green salad
Puré de papas o calabaza | Mashed potatoes or pumpkin
POSTRES | DESSERTS
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Degustación regional | Regional sweet tasting
quesillo | cayote | nuez | queso de cabra | zapallo en almíbar | empanadita de miel
de caña | ricota | almíbar de albahaca
regional cheese | cayote | nuts | fruit compote |
honey pie |
Cheesecake de pisco | con caviar de limas
Pisco cheesecake | lime caviar
Texturas de chocolates | salsa de mango
Chocolate textures | mango sauce
Tibio Strudel de manzana en masa philo
crema helada de vainilla
Apple strudel | vanilla ice cream
Clásico tiramisú en desconstrucción | altura de chocolate
Tiramisú | chocolate
CLASICOS | CLASSIC
Flan con dulce de leche y crema
Caramel custard with dulce de leche & cream
Ensalada de frutas
Fruit salad
Degustación de helados artesanales
Ice Cream
Indica un ítem balanceado-rico en nutrientes Color Your Plate™. Conozca más sobre nuestro socio en nutrición Core Performance y
Color Your Plate en sheraton.com/fitness”. Indicates a well-balanced, nutrient-rich Color Your Plate™ item. Learn more about our nutrition
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Sin Gluten / Gluten Free