Download Biología Vegetal - Plan 2013 - Facultad de Ciencias Biológicas

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS
ESCUELA PROFESIONAL DE CIENCIAS BIOLÓGICAS
SYLLABUS
SEMESTRE ACADEMICO
I.
:
2016-II
DATOS GENERALES:
1.1 Nombre del curso
1.2 Código del curso
1.3 Número de Créditos
1.3 Duración del semestre
1.5 Año de estudios
1.6 Número de horas
Teóricas
Prácticas
1.7 Pre-requisito
1. 8 Profesor responsable
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
1. 9 Profesores invitados
:
1.10 Asistentes de Practica
:
0. Profesores Colaboradores
:
Biología Vegetal.
B01217
04
17 semanas (15 de agosto-17 de Diciembre)
Segundo año (cuarto ciclo )
02 hrs.
04 hrs.
Biología celular.
Dra. Eleucy Pérez Tuesta.
Mg .Domingo Iparraguirre León
Mg. Rafael La Rosa Loli
Estudiantes:
Mahatma Nutchu Bejarano Parodi
Maria Sanchez Barbachan
Karen Quispe Ore
Teoría:
Dra. Eleucy Pérez Tuesta
Mg .Domingo Iparraguirre León
Mg. Rafael La Rosa Loli
Práctica :
Dra , Eleucy Pérez Tuesta.
Dra. Elida Carrillo Fuente
Mg. Domingo Iparraguirre León
Mg .Rafael La Rosa Loli
Mg. Jasmin Oppiso Mejía
Mg. Enoc Jara Peña
Horario del Curso:
Teoría
Dia
Horario
Aula
Lunes
09:00 - 11:00
305
Práctica:
Grupo
G-7
G-8
G-9
G-10
G11A
G11 B
Día
Lunes
Viernes
Lunes
Viernes
Miércoles
Viernes
Miércoles
Viernes
Martes
Jueves
Martes
Jueves
Horario
16:00 - 18:00
16:00 - 18:00
16:00 - 18:00
16:00 - 18:00
14:00 - 16:00
12:00 - 14:00
08:00 - 10:00
10:00 - 12:00
08:00 - 10:00
08:00 - 10:00
08.00-10.00
08.00-10.0
Aula
202
202
202
202
202
202
202
202
201
201
201
201
2.-SUMILLA:
Asignatura que corresponde al área básico tecnológico, de carácter teórico –práctico . El
propósito del curso es dar a conocer los conceptos biológicos fundamentales de los
órganos y tejidos, así como aspectos funcionales de los organismos vegetales y sus
adaptaciones al medio donde viven. Comprende las siguientes unidades: Estudio de las
características celulares procariotas y vegetales. Componentes protoplasmáticos,
citoplasma y rutas del metabolismo . Caracterización de sistemas, órganos y tejidos.
Adaptaciones a diferentes condiciones ambientales.
3.-OBJETIVOS:
3.1
Generales:
Al concluir el curso el estudiante estará capacitado en el conocimiento de la planta
tanto morfológica, estructural y fisiológicamente, así como los mecanismos que
emplean para adaptarse al medio ambiente en que se desarrolla.
3.2
Específicos:
 Conocer la conformación, morfológica, estructural y fisiológica desde su origen
hasta el completo desarrollo de la planta.
 Comprender los procesos que intervienen en la producción de sustancias
implícitos en el desarrollo del vegetal así como las modificaciones que llevan a
cabo para adaptarse a los diferentes ambientes en que habitan.
 Impulsar en el estudiante el desarrollo de aptitudes necesarias para iniciarse en la
investigación sobre la flora y su utilización racional.
4. EVALUACIÓN:




Se tomarán Cuatro (04) evaluaciones correspondientes a : Citología ,Histología
Morfología y Fisiología.
Al finalizar cada capítulo se tomará la Evaluación respectiva
El estudiante sólo podrá dar examen sustitutorio de Citología , Histología o
Fisiología , Morfología no se sustituye
El Estudiante efectuara un trabajo consistente en:
a) Esquemas de la clasificación de los órganos que constituyen un vegetal.
b) Descripción morfológica incluyendo Formula y Diagrama Floral de cuatro especies, que
pertenezcan dos especies a familias de la clase Liliòpsida (monocotiledóneas) y dos
especies a familias que constituyen la clase Magnoliòpsida ( dicotiledóneas ).
Las especies serán asignadas en clase.
c) El trabajo será expuesto y entregado en un horario establecido oportunamente.
El promedio será obtenido de la siguiente manera:
Tipo estudio
Teoría
Tipo Evaluación
01 Examen escrito
(Citología )
01Examen escrito
(Histologìa )
01 Examen escrito
( Morfologìa )
01Examen escrito
(Fisiologìa)
Valor de
calificación
Tipo de promedio
0.10
0.10
0.20
0.10
Promedio simple
Exposiciòn y entrega
del Trabajo asignado
Práctica
03 Evaluaciones
(Citología,
Histología y
Morfología) (pasos
orales, pasos escritos,
etc.)
Promedio Final
0.20
0.30
Promedio Simple
1.00
Sumatoria
 La asistencia es importante, el estudiante con 30% de inasistencias a clases
teóricas y pràcticas no podrá ser evaluado
 La ausencia de los expositores el día de la presentación de los temas asignados
será calificado con cero.
 Se coordinaràn salidas de pràctica a los Jardines Botànicos de la Universidad
Nacional Mayor de San Marcos, Universidad Agraria y el Parque de las leyendas
5.-METODOLOGÍA:
El curso comprende temas que nos conducen al conocimiento de la Biología Vegetal, por lo
que el mejor método a aplicar es el inductivo, impartiendo contenidos que llevan al
estudiante a comprender mejor la estructura, organización y funcionamiento del vegetal,
reafirmando estos contenidos en la práctica con procedimientos como la observación y
experimentación que efectuarán tanto en el laboratorio como en el campo.
Asimismo se iniciará al estudiante en el campo de la investigación por medio de un trabajo
analítico que efectuará y estará relacionado con el curso.
PROGRAMACIÓN:
CRONOGRAMA CALENDARIZADO DEL CURSO.
TEORIA:

Primera Semana :
Dra, Eleucy Pérez
Generalidades : La Ciencia de la Biología , La Ciencia de las Plantas
Las Eras y sus Periodos, Cronología de sucesos importantes en la Evolución
Ingerencia Física, Antimateria, Ingerencia Química, Desarrollo Histórico de la Biología
príncipales Teorías y leyes que sirven de fundamento a los procesos Biológicos –

Segunda Semana
: Mg Domingo Iparraquirre
Organización molecular y celular del organismo vegetal
Compuestos inorgánicos constituyentes de las plantas :
Agua , Potencial Hídrico , Componentes ,minerales

Tercera Semana
:
Mg. Domingo Iparraguirre.
La célula procariota y eucariota. La célula vegetal, estructura, Características,
Pared celular: Características, composición, crecimiento, desarrollo y conformación
Plasmodesmos, Componentes protoplasmáticos en vegetales Estructura y función
Citoplasma : Caracteristicas, Sistema Vacuolar Estructura , Composición y Función

Cuarta Semana
:
Mg . Rafael LaRosa
Núcleo,: Estruictura , composición y Función
Plastidios , mitocondria , citoesqueleto, dictiosoma , ribosoma ,
Retículo endoplásmatico, glioxisoma ,
peroxisoma.
.

Quinta Semana
:
Mg. Rafael La Rosa
Rutas Biosintéticas.
Constituyentes químicos de las plantas.
Compuestos procedentes del metabolismo primario.:
Glúcidos :Polisacáridos, aleuronas.
Lípidos y ceras vegetales.
Aminoácidos y proteínas.
Ácidos nucleicos.
Compuestos nitrógenados glucósidos cianogenéticos
glucosinolatos, enzimas.

Sexta Semana
:
Mg.Rafael La Rosa
Inclusiones : Cristales de Oxalato y Carbonato de Calcio
Compuestos procedentes del metabolismo secundario:
Isoprenoídes : terpenos , aceites esenciales , saponinas cardiotónicas
Derivados fenólicos:
a ) Shikimatos. fenoles y ácidos fenólicos cumarinas , lignanos, flavonoides
antocianinas, táninos.
b) Acetatos : quinonas, antracenósidos
Alcaloides
PRIMERA EVALUACIÓN

Séptima Semana
:
Mg : Rafael LaRosa
Sistemas formativos
:
Tejidos Embrionarios
Tejidos Meristemáticos

Octava Semana
:
Mg : Rafael La Rosa
Sistemas Estructurales:
Dérmicos:
Epidermis: Estomas, células bulliformes, pelos
Peridermis: lenticelas
Ritidoma
Fundamentales:
Parénquima
Colénquima
Esclerénquima

Novena Semana
: Mg : Rafael La Rosa
Sistemas Estructurales:
Vascular:
Xilema
Floema
Teoría estelica
Haces conductores

Décima Semana
: Mg Rafael LA Rosa
Sistema Secretor
Células secretoras, canales secretores, cavidades secretoras,laticíferos
Tejido Nutricio

Décima Primera Semana
: Dra Eleucy Pérez
Estructuras Internas:
De los órganos de plantas monocotiledóneas y dicotiledóneas
Raíz, Tallo y Hoja
SEGUNDA EVALUACIÓN

Décima Segunda Semana
:Dra. Eleucy Pérez
Organografía Vegetal. Esporofito Vegetativo.
Morfología de la Raíz: Características, Clasificación
Morfología del Tallo: Sistema de ramificación, Características, Clasificación
Morfología de la hoja: Características, Clasificación, Arquitectura Foliar

Décima Tercera Semana
Organografía Vegetal
: Dra. Eleucy Pérez
Esporofito Reproductivo
Inflorescencias, Flor
Inflorescencias: Concepto, Clases.
Flor : Definición , partes , envolturas: características , simetría , clasificación
Fórmulas y Diagramas florales
TERCERA EVALUACION

Décima Cuarta Semana
Fruto
:
Semilla:

Mg Rafael La Rosa
Origen y Desarrollo, Características, Formas de clasificación
estructura , características , Dispersión de las semillas
Décima Quinta Semana
Mg. Rafael La Rosa
Fisiología de la Raíz
Fisiología del Tallo
Fisiología de la Hoja
Fisiología de la Flor
Fisiología del Fruto y semilla

Décima Sexta Semana
Mg Rafael La Rosa
Importancia del medio ambiente en el desarrollo de los vegetales.
Adaptaciones de las plantas a diferentes condiciones ambientales (plantas halofitas,
mesófitas, xerofitas, hidrófilas higrófilas, tropofilos)

Décima Séptima Semana
Mg Rafael La Rosa
CUARTA EVALUACION
Exposición y entrega de Trabajos
2.- PRÁCTICA
1.- Cortes Microscópicos
2.- Célula Vegetal: Pared Celular
3.- Componentes protoplásmaticos : Plastidios
4. -Componentes no protoplásmaticos primarios: Almidones, Inulina, Aleurona.
5. -Inclusiones: Cristales de Oxalato y carbonato de calcio
6.-Componentes no protoplásmaticos Secundarios :saponinas,taninos y alcaloides
PRIMERA EVALUACIÓN
7. Sistemas Formativos. : Meristemáticos
8.- Sistemas Estructurales: Dérmicos: Epidermis, Peridermis, Ritidoma
9.- Sistemas Estructurales: Fundamentales : Parénquima, Colénquima, Esclerénquima
10.- Sistemas Estructurales: Vascular: Xilema, Floema, Haces Conductores
11.-Sistema Secretor : Célula secretora, canales secretores, cavidades secretoras,
Tubos laticíferos.
12.-Estructuras que se presentan en la Raíz
13. Estructuras que se presentan en el tallo
14.-Estructuras que se presentan en la hoja
SEGUNDA EVALUACIÓN
15.-Morfología de la Raíz: partes, clases
16.-Morfología del Tallo: partes, clases
17. Morfología de la Hoja: partes, clases
18.-Inflorescencia: Clasificación
19.-Morfología de la Flor, partes, clases
20. Fórmula y Diagrama Floral
21.-Morfología del Fruto, partes ,clases
22.-Morfología de la Semilla, partes clases
23.- Germinación
TERCERA EVALUACIÓN
6. BIBLIOGRAFÍA:
ASCO J-BIETO-MITALON, 1996. Fisiología y Bíoquimica Vegetal. Mc.Graw-Hill.
Interamericana España. Madrid, España.
BARCELO C.C NICOLAS R. D SABASTER G Y R .SANCHEZ ,1997. Fisiología
Vegetal -4ta Edición -Ediciones Pirámides-España.
BIDWELL R.C.S. 1993. Fisiología Vegetal A.B.T. Editor, S. A. México.
BRACK, ANTONIO. 2004. Ecología – Enciclopedia Temática del Perú. Empresa Editora
El Comercio S.A. 1ra. Edición. Lima, Perú.
CORTES, FELIPE. 1980. Histología Vegetal Básica, Edit. Blume España.
DE ROBERTIS, 1990. Biología Celular, Edit. El Ateneo. Buenos Aires, Argentina.
ESAU KATHERINE 1993. Anatomía de las Plantas con Semilla, Editorial Hemisferio Sur,
Uruguay.
FONT QUER P.1974. Botánica Pintoresca. Editorial Sopena. Barcelona, España.
FONT QUER P. 1976. Diccionario de Botánica. Editorial H. Blume. España
FANH. 1978. Anatomía Vegetal. Ediciones H. Blume. España
GUERSON, DONALD - CORBY SIMONS. 1991. Biología Molecular de las Plantas.
Editorial Acribia.
GOLA S. NEGRI CAPPELETTY. 1986. Tratado de Botánica. Editorial Lobos S.A
O.LUTTGE, M KLUGER G. BAUER. 1993. Botánica. Mc. Gram - Hill Interamericana.
España. Madrid, España.
PANIAGUA, RICARDO C, 1993. Citología e Histología Vegetal y Animal. Mc Graw Hill Interamericana España. Madrid, España.
PEÑAHERRERA, CARLOS. 1969. Geografía General del Perú. Editorial “Ausonia
Talleres Gráficos” S.A. Lima, Perú.
PEREZ, ELEUCY Y COLABORADORES. 2003. Introducción a la Biología Vegetal. 2da.
Edición. Impresiones Gráficas D’Franco E.I.R.L. Lima-Perú
STRANSBURGER Y COLABORADORES. 1994. Botánica. 8va. Edición. Editorial
Omega. Barcelona, España.
VALLA J. 1998. Morfología de las plantas superiores. Edit. Hemisférico Sur. Buenos
Aires, Argentina.