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 Paquete tecnológico para el empleo de BactoCROP y Trichonator en el cultivo de la zanahoria Daucus carota subespecie sativus, llamada popularmente zanahoria, es una hortaliza que pertenece a la familia de las umbelíferas, también denominadas apiáceas, y que es considerada la especie más importante y de mayor consumo dentro de esta familia. Es la forma domesticada de la zanahoria silvestre, oriunda de Europa y Asia sudoccidental. Las zanahorias se pueden consumir de muy diversas formas. Se suelen trocear, y se consumen crudas, cocidas, fritas o al vapor y se cocinan en sopas, guisos, ensaladas, pasteles, así como en comidas preparadas para bebés y animales domésticos. Es un alimento excelente desde el punto de vista nutricional gracias a su contenido en vitaminas y minerales. El agua es el componente más abundante, seguido de los hidratos de carbono, siendo estos nutrientes los que aportan energía. La zanahoria presenta un contenido en carbohidratos superior a otras hortalizas. Al tratarse de una raíz, absorbe los nutrientes y los asimila en forma de azúcares. El contenido de dichos azúcares disminuye tras la cocción y aumenta con la maduración. Su característico color naranja se debe a la presencia de carotenos, entre ellos el beta‐caroteno o pro‐vitamina A, un compuesto antioxidante que se transforma en vitamina A, la cual sirve para la vista una vez que entra en nuestro organismo. La deficiencia de vitamina A dificulta ver bien por la noche ya que el nervio óptico se nutre de esta vitamina y una proteína llamada “opsina”, razón por la cual la zanahoria siempre se ha relacionado con la mejora de la visión. Asimismo, es fuente de vitamina E y de vitaminas del grupo B como los folatos y la vitamina B3 o niacina. En cuanto a los minerales, destaca el aporte de potasio, y cantidades discretas de fósforo, magnesio, yodo y calcio. Ayuda a limpiar los dientes y estimula la secreción de saliva, algo que contribuye indirectamente a una buena digestión. Aumenta la producción de melanina, el pigmento que le da color a la piel y la protege de las radiaciones solares nocivas (UVA y UVB). CARACTERISTICAS DESCRIPTIVAS Nombre científico: Daucus carota L. Nombres comunes: Zanahoria. Familia: Apiaceae (Umbelliferae). Origen: Europa, Asia (Gordon y Barden, 1992). Distribución: 55°LN a 50°LS (Benacchio, 1982). Adaptación: Regiones templadas y subtropicales con inviernos definidos. Ciclo de madurez: 80‐120 días (Benacchio, 1982). Tipo fotosintético: C3. REQUERIMIENTOS CLIMATICOS Y EDAFICOS Altitud: 600‐3000 m (Benacchio, 1982). Fotoperiodo: Se comporta como planta de día neutro (Benacchio, 1982). Radiación (Luz): Es una planta exigente de intensidad de luz. Cuando se siembra en altas densidades, recibe un auto‐sombreo y las raíces se forman más pequeñas. Temperatura: Una breve exposición de plantas de zanahoria a 33/28°C durante la polinización, fertilización o etapas tempranas del desarrollo de la semilla, puede reducir significativamente el rendimiento y calidad de semilla de zanahoria (Elballa y Cantlife, 1996). Precipitación (Agua): Requiere de 600 a 1700 mm. Generalmente se cultiva bajo riego, ya que la combinación de temperaturas y humedad elevadas reducen el rendimiento significativamente (Benacchio, 1982). Humedad relativa: Prefiere atmósferas secas o moderadamente húmedas. Profundidad de suelo: Requiere suelos de mediana profundidad (FAO, 1994). Textura: Desarrolla mejor en suelos ligeros (Huerres y Caraballo, 1988), esto es, de textura arcillo‐arenosa, franca o franco‐arenosa. En suelos pesados se producen raíces deformadas. Drenaje: Requiere buen drenaje, no tolera encharcamientos (FAO, 1994). pH: 6 a 7.5 (Huerres y Caraballo, 1988). Salinidad/Sodicidad: Medianamente tolerante a la salinidad (Benacchio, 1982). Presenta ligera tolerancia a la salinidad (FAO, 1994). TIPOS DE ZANAHORIAS: 
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Zanahorias grandes: destinadas fundamentalmente a la transformación, pero también al producto crudo preparado y al producto fresco. Zanahorias finas: lavadas y en manojos, para uso industrial, empleándose para ello variedades de tamaño alargado, que permite hacer de cada pieza varios trozos que mantienen la forma original, seguidamente se procede al envasado directamente en bolsas pequeñas que son consumidas a modo de aperitivo. Este producto de cuarta gama funciona muy bien comercialmente. Zanahorias en manojo: como producto de verano para su consumo en fresco. Se produce a lo largo del año. debe ser tierna y dulce, mientras que la zanahoria de lavado ha de ser más resistente. VARIEDADES CULTIVADAS: 
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ANTARES: se adapta a los cultivos de verano y otoño, especialmente en siembras de marzo a mayo. Su forma es cilíndrico‐cónica, con resistencia a la rotura. BAYON F1: variedad de tipo Amsterdam de hoja fuerte, precoz, su terminación al principio no es completamente redonda. BOLERO: variedad tipo Nantes, zanahoria alargada que se corta en varios trozos semejantes y se toma como aperitivo. Recomendada para las siembras de abril a junio en zonas frías. CARSON F1: variedad tipo Chantenay, caracterizada por su raíz cónica. DIAVA F1: recomendada para todo el periodo de zonas frías (agosto‐enero) y principalmente para octubre a noviembre en zonas más cálidas. GÉMINI: resistente a la humedad, uniformidad, precocidad y poco destrío. KAROL: variedad precoz adaptada a los suelos ligeros. KAROTAN: variedad de tipo Flakee, buena coloración externa e interna, resistente al rajado y a la recolección mecanizada. MAESTRO: resistente a Alternaria y cavity spot. Tiene una equilibrada proporción de hoja y raíz. MAJOR: variedad tolerante al frío gracias a su rebrote tardío. NANDRIN: variedad de ciclo medio, de raíz lisa y cilíndrica. NELSON: híbrido precoz tipo Nantes, de follaje fuerte, aptas para las primeras entregas en manojo y las producciones en verano como cosecha principal. NENE: híbrido medio‐precoz. Presenta una hoja fuerte, raíz lisa y fina y se cultiva en tierras que no son demasiado arenosas. NIPPON: híbrido tipo Nantes de hoja fuerte y raíz larga. PLUTO: para el cultivo de fin de primavera y verano, se adapta a terrenos ligeros y tiene un ciclo de vegetación rápida. PREMIA: siembra entre febrero y marzo, y su recolección de localiza durante los meses de julio y agosto. 
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RIGA F1: variedad tipo Nantes de ciclo medio, recomendada para siembras de otoño. SPLENDID F1: variedad de doble aptitud, precoz y con terminación muy redonda. TEMPO: variedad de ciclo precoz, muy adaptada a los suelos arenosos. TINO F1: variedad del tipo Nantes, cilíndrica, recta, lisa y larga, zanahoria de lavado con buena aptitud para la conservación, destaca por su rusticidad y elevados rendimientos. Su siembra corresponde de agosto a diciembre en zonas templadas y de febrero a julio en zonas frías. 1901 F1: hoja fuerte, oscura y erguida, ideal para manojo, precoz, raíz muy lisa y especialmente indicada en suelos muy sueltos y fértiles. Existen muchas propiedades visuales y organolépticas que diferencian las diversas variedades de zanahoria para mercado fresco y mínimo proceso. En general las zanahorias deberían ser: 
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Firmes (no fláccidas). Rectas con un adelgazamiento uniforme. Color naranja brillante. Ausencia de residuos de raicillas laterales. Ausencia de "corazón verde" por exposición a la luz solar durante la fase de crecimiento. Bajo amargor por compuestos terpénicos. Alto contenido de humedad y azúcares reductores es deseable para consumo en fresco. Defectos de calidad: incluyen falta de firmeza, forma no uniforme, aspereza, desarrollo pobre de color, grietas, corazón verde, quemado del sol y calidad pobre del corte de tallo. MANEJO AGRONOMICO Preparación del terreno La preparación del terreno suele consistir en una labor profunda (subsolado o vertedera), seguida de una labor más superficial de gradeo o cultivador. El lecho de siembra se prepara con una labor de rotocultivador y un conformador adaptado dependiendo si el cultivo se realiza en llano, surcos o meseta. Normalmente suelen utilizarse mesetas de 1.5 m. y cuatro bandas de siembra. Siembra Se realiza prácticamente durante todo el año. Si la siembra se realiza a voleo, se emplearán por área unos 80 g de semilla, quedando la distancia definitiva entre plantas de 15 x 20 cm, lo que hace suponer que si se quedan a distancias inferiores tendrá que procederse al aclareo de plantas. La semilla deberá quedar a una profundidad de unos 5 mm. Normalmente la siembra se realiza con sembradora neumática y semilla desnuda o calibrada en bandas, a una dosis que oscila entre 1.8‐2.3 millones de semillas por hectárea. Riego Es bastante exigente en riegos en cultivo de verano y especialmente cuando se realiza sobre suelos secos. Abonado A modo de orientación se indican los siguientes abonados: Tierras pobres, por hectárea: estiércol (30 T), nitrato amónico al 33,5 % (100kg), superfosfato de cal al 18 % (400 kg), cloruro potásico al 50 % (100 kg). Tierras ricas, por hectárea: nitrato amónico al 33,5 % (100 kg), superfosfato de cal al 18 % (300 kg), cloruro potásico al 50 % (150 kg). El cloruro potásico y el superfosfato de cal se incorporan al suelo antes del invierno. El nitrato en cobertera, en una o dos veces después del entresacado. Malas hierbas La zanahoria es una de las hortalizas más sensible a la competencia con las malas hierbas, por tanto la protección durante las primeras fases es fundamental. En preemergencia del cultivo pueden utilizarse los siguientes herbicidas: PRODUCTO ACTIVO DOSIS PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO Diquat 20% 1.5‐4 l/ha Concentrado soluble Metoxuron 80% 3‐4 l/ha Polvo mojable Prometrina 50% 1‐3 l/ha Suspensión concentrada En postemergencia a partir del estado de 2‐3 hojas del cultivo pueden aplicarse los siguientes productos: PRODUCTO ACTIVO DOSIS PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO Butralina 48% 4‐5 l/ha Concentrado emulsionable Linuron 45% 1‐2.5 l/ha Suspensión concentrada Linuron 50% 1‐2.5 l/ha Polvo mojable Trifuralina 48% 1.2‐2.4 l/ha Concentrado emulsionable Para el control de gramíneas anuales puede emplearse el herbicida Prometrina 50%, presentado como suspensión concentrada a una dosis de 1‐3 l/ha. Recolección La recolección se efectúa antes de que la raíz alcance su completo desarrollo (hasta 5 cm. de diámetro según sean destinadas para conserva, o para su consumo en fresco). El periodo entre siembra y recolección varía según las variedades, el uso final del producto y la época del año, siendo en general un intervalo de 3‐7 meses. Las operaciones de recolección son el arrancado, la limpieza, el corte del follaje si es preciso y la recogida. Existen tres tipos de recolección: la recolección manual, se emplea únicamente en parcelas muy reducidas; la recolección semi‐mecánica, mediante herramientas acopladas al tractor (arado, cuchillas o máquina arrancadora‐alineadora); y la recolección mecánica, muy desarrollada actualmente. La recolección mecánica es cada vez más común debido a sus considerables ventajas como el ahorro de mano de obra y por tanto menor coste de producción. En Estados Unidos, la casi totalidad de la producción se recolecta mecánicamente. Existen dos tipos de máquinas que se utilizan según la presencia o ausencia de follaje en el momento de la recolección, ambas desplazándose mediante un tractor, aunque también existen máquinas autopropulsadas. Las máquinas arrancadoras por empuje se utilizan para arrancar las zanahorias desprovistas de follaje, por tanto son indicadas para variedades de follaje poco frondoso o raíces de pequeño tamaño. La eliminación del follaje se realiza previamente o en la misma operación de recolección, acoplando la herramienta al tractor. PLAGAS Mosca de la zanahoria (Psylla rosae) El adulto mide 4,5 mm y presenta cabeza parda y abdomen alargado y negro. La larva es de color blanco amarillento brillante, y de 7‐8 mm. de longitud y ápoda. Inverna en el suelo en estado pupario, haciendo su aparición en primavera. Ovopositan en el suelo u otros cultivos (apio, etc.). A los diez‐doce días, salen las larvas que penetran en el interior de la raíz, excavando una galería descendente que llega hasta casi el final de la raíz. Transcurrido un mes, se transforman en ninfas. Los adultos hacen su aparición a mediados o finales de julio para después convertirse en ninfas. Las larvas penetran en la raíz, donde practican galerías sinuosas, sobre todo en la parte exterior, que posteriormente serán origen de pudriciones, si las condiciones son favorables se produce una pérdida del valor comercial de las raíces atacadas. Pulgones (Cavariella aegopodii, Aphis spp., Myzus persicae) Además del daño directo que ocasionan, los pulgones son vectores de enfermedades virales, por tanto son doblemente peligrosos. Los pulgones se alimentan picando la epidermis, por lo que producen fuertes abarquillamientos en las hojas que toman un color amarillento. Existen numerosos depredadores de pulgones como Coccinella septempunctata, Chrysopa y algunos parásitos himenópteros que desarrollan sus larvas en el interior del pulgón. Gusanos grises (género Agrotis) Daños: Las orugas devoran las partes aéreas de las plantas durante la noche, en tanto que permanecen en suelo o bajo las hojas secas durante el día. Control químico: A continuación se muestran los productos activos autorizados y eficaces actualmente: PRODUCTO ACTIVO DOSIS PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO Clorpirifos 25% 0.30‐0.40% Polvo mojable Clorpirifos 48% 0.15‐0.20% Concentrado emulsionable Diazinon 10% 45 kg/ha Gránulo Metil pirimifos 2% 20‐30 kg/ha Polvo para espolvoreo Metil pirimifos 50% 0.25% Concentrado emulsionable Gusanos de alambre (Agriotes obscurus, A. sputator, A. lineatus) Daños: Atacan las raíces de la zanahoria produciendo galerías que, en ocasiones, generan podredumbre. Control: En el momento de la siembra se recomienda depositar Diazinon 10%, presentado como gránulo en el suelo a dosis de 45 kg/ha. Nemátodos (Heterodera carotae, Meloidogyne spp.)  Heterodera carotae es una plaga muy importante y extendida en climas templados. Los síntomas de su ataque son plantas con follaje muy reducido y hojas de color rojizo. Las raíces se reducen y aparecen bifurcadas, provocando una cabellera anormal de raicillas oscuras.  Meloidogine spp. Se extiende en climas cálidos, produciendo importantes daños sobre las raíces, transformándolos en ristras de agallas. Métodos físicos Un método que resulta muy eficaz, y empleado tanto en semilleros como en invernaderos, es tratar la tierra con agua caliente, pues los nemátodos mueren a temperaturas de 40‐
50°C. Métodos culturales Enmiendas del suelo a base da materia orgánica, rotación de cultivos (intercalando plantas no sensibles), desinfectar los aperos de labranza, las ruedas de máquinas, etc., que hayan estado trabajando en campos contaminados y limpieza de malas hierbas, pues muchas especies de nemátodos son polífagos. ENFERMEDADES Mildiu (Plasmopara nivea) Control: Es muy conveniente el empleo de fungicidas como medida preventiva o bien a los inicios de los primeros síntomas de la enfermedad. La frecuencia de los tratamientos debe ser en condiciones normales cada 12‐15 días. Si durante el intervalo que va de tratamiento en tratamiento lloviese, debe aplicarse otra pulverización inmediatamente después de las lluvias. Oidio (Erysiphe umbelliferarum, Leveillula taurica) Daños: Los ataques producidos por ambos hongos son parecidos, pues se caracterizan por la formación en la superficie de las hojas de un tipo de pudrición blanca y sucia constituida por los conidióforos y conidias. Control: Se recomiendan los siguientes productos activos: PRODUCTO ACTIVO DOSIS PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO
Clortalonil 30% + Metil tiofanato 17% 0.20‐0.25% Suspensión concentrada Etirimol 6% + Maneb 40% 0.30‐0.60% Suspensión concentrada Picado o ‘Cavity‐spot’ (Pythium violae, P. sulcatum, P. intermedium, P. rostratum) Se trata de una de las enfermedades más problemáticas en el cultivo de la zanahoria. Daños: Sobre la raíz aparecen pequeñas manchas elípticas y translúcidas con contornos delimitados. Estas manchas evolucionan rápidamente a depresiones de color marrón claro, provocando un hundimiento y oscurecimiento de los lechos de células superficiales. Medidas preventivas: Se basan en diseñar un buen sistema de drenaje, evitar los suelos pesados, rotaciones de cultivos y fertilización nitrogenada razonada. Control químico: Aplicar Metalaxil 5%, presentado como gránulo a dosis de 20‐40 g/ha. Quemadura de las hojas (Alternaria dauci) Esta enfermedad aparece durante el verano y el otoño, en ambientes húmedos y calurosos. Síntomas: Se presentan primero en forma de pequeñas manchas parduzcas, aureoladas de amarillo y diseminadas por el borde de las hojas. Al aumentar el número de las manchas mueren los tejidos intermedios, con lo que se deseca el foliolo completo. La planta aparece como quemada por el sol o por un tratamiento mal efectuado. El hongo puede provocar marras de nascencia muy considerables al ser transportado por las semillas y, más tarde, chancros en la raíz principal. Fisiopatías y desordenes físicos Magulladuras, perforaciones y puntas quebradas: Son señales de un manejo descuidado. Las zanahorias tipo Nantes son particularmente susceptibles. Brotación: Ocurre cuando las zanahorias desarrollan nuevos tallos después de cosechadas. Esta es una razón por la cual es esencial el manejo de baja temperatura en postcosecha. Desordenes comúnmente asociados incluyen el marchitamiento, la deshidratación o el desarrollo de textura "gomosa" debido a la desecación. Raíces blancas: Se trata de una fisiopatía debida a condiciones de producción subóptimas que resultan en parches o rayas de bajo color en las raíces de la zanahoria. Amargor: Puede resultar por estrés de precosecha (frecuencia inadecuada del riego) o exposición a etileno procedente de cámaras de maduración o de mezclas con otros productos tales como manzanas. Daño por congelamiento: Resulta a temperaturas de ‐1.2°C o inferiores. Las zanahorias congeladas generalmente exhiben un anillo externo de tejido infiltrado, visto en forma transversal, el cual se ennegrece en 2‐3 días. Blanqueamiento: Debido a la deshidratación de los tejidos cortados o pelados por abrasión; constituye un problema en zanahorias cortadas frescas. El uso de hojas de cuchillos bien afiladas y humedad residual en la superficie de las zanahorias procesadas puede atrasar significativamente el desarrollo del desorden. IMPORTANCIA ECONOMICA El cultivo de la zanahoria ha experimentado un importante crecimiento en los últimos años, tanto en superficie, como en producción, ya que se trata de una de las hortalizas más producidas en el mundo. Asia es el mayor productor seguida por Europa y E.E.U.U. La producción mundial de zanahoria del año 2008 fue de alrededor de 27,4 millones de toneladas. Los principales países productores son China, Rusia y EE UU (Cuadro 1) Cuadro 1. Principales países productores de zanahoria en el año de 2008 País China Rusia EEUU Uzbekistán Polonia Japón Ucrania Inglaterra Turquía Italia España Alemania Holanda México Fuente FAO, 2008 Producción (toneladas) 6.611.984 1.520.000 1.900.000 910.000 817.024 750.000 739.600 719.270 591.538 587.319 550.000 547.073 531.000 386.040 El rendimiento promedio mundial es de 22.4 t/ha, aunque se destacan países como Holanda, España, Inglaterra y EEUU con rendimientos medios entre 40‐50 t/ha. En América del Sur el rendimiento promedio es de 20 t/ha. El comportamiento de la superficie cosechada en México durante el periodo 1975‐1989 indica que las áreas destinadas a la producción de zanahoria pasaron de 3,250 ha. a 7,882 ha., es decir en un lapso de 15 años la superficie se duplicó. Con relación a los rendimientos de esta hortaliza se puede mencionar que durante los años de 1975 y 1976, se alcanzaron los mayores rendimientos históricos, al ubicarse por arriba de 28 ton/ ha., mientras que en los años subsecuentes la productividad se redujo a menos de 25 ton/ha. En los años noventa la producción de zanahoria se llevó a cabo en cerca de 21 estados, aunque sólo cinco en conjunto han concentrado cerca del 83% de la superficie sembrada y cosechada, así como el 85% de la producción. Estos estados a los que hacemos referencia son: Guanajuato (considerado como el principal productor del país), seguido por Puebla, Zacatecas, México y Baja California. La zanahoria es como la mayoría de las hortalizas un producto básicamente de riego. Por ejemplo, se considera que de la producción total de los años noventa el 89% se obtuvo de superficies de riego, mientras que el resto en temporal. Por otra parte, si observamos la producción, por ciclo agrícola, encontraremos que el 46.67% se dio durante otoño/invierno y el 53.33% durante primavera/verano. En el caso de la superficie sembrada a nivel nacional las áreas destinadas al cultivo de la zanahoria se ubicaron por encima de las 8,000 ha, situación que no se había presentado en los 15 años anteriores. De igual forma, se pasó de 8,255 ha. en 1990 a 14,672 ha. en 1998, lo que implica que en términos absolutos las superficies destinadas a zanahoria se incrementaron en 6,417 ha. Por entidad federativa, destaca Guanajuato, quien durante el mismo periodo contribuyó con el 38.61% del total de las superficies sembradas del país. Le siguió Puebla con 20.11% y México con 12.04%. Las entidades federativas que registraron una mayor tasa de crecimiento anual en las superficies sembradas fueron: México con 26.90% (ya que duplicó sus áreas destinadas a esta hortaliza), Zacatecas con 10.93% y Puebla con 10.72%. Estableciendo la relación entre superficie sembrada/cosechada, con el fin de obtener el grado de siniestralidad de esta hortaliza, encontramos que fue de sólo 2.3%, lo que señala que de 100 ha sembradas, sólo se pierden 2. BIOFERTILIZANTES También conocidos como bioinoculantes, inoculantes microbianos o inoculantes del suelo, son productos agrobiotecnológicos que contienen microorganismos vivos o latentes (bacterias u hongos, solos o combinados) y que son formulados bajo condiciones controladas de laboratorio para utilizarlos en los cultivos agrícolas para estimular su crecimiento y productividad mediante la optimización de su estatus nutricional y el control de patógenos. Biofertilizante compuesto por un consorcio de bacterias benéficas de los géneros Bacillus y Azospirillum que contribuye al aumento de la productividad de los cultivos a través de distintos mecanismos como la producción de hormonas que favorecen el desarrollo vegetal, la solubilización de nutrimentos inactivados del suelo, incremento del volumen de raíz y la protección contra enfermedades radiculares, foliares y del fruto causadas por hongos y microorganismos fitopatógenos tales como Xanthomonas, Clavibacter, Erwinia, Fusarium, Pythium, Rhizoctonia y Phytophthora, entre otros. Beneficios del uso de BactoCROP 
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Incrementa significativamente el desarrollo de las raíces Aumenta el establecimiento de las plántulas y disminuye la pérdida de plantas Acelera el desarrollo de plántulas, plantas adultas y frutos 
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Mejora la floración Acorta los tiempos de cosecha Alarga los tiempos de producción de las hortalizas Promueve un crecimiento más uniforme de los cultivos Incrementa la disponibilidad de nutrientes inactivados del suelo Incrementa el rendimiento de los cultivos en hasta 25 a 30% en el caso de hortalizas Mejora la calidad de los frutos Reduce el uso de pesticidas químicos Ayuda a prevenir y controlar enfermedades bacterianas Biofertilizante compuesto por distintas cepas del hongo Trichoderma sp. que contribuye al aumento de la productividad de los cultivos a través de distintas actividades como activación de los sistemas de defensa de las plantas, solubilización de fósforo y otros nutrientes que favorecen el desarrollo vegetal y el control de enfermedades de raíz, hoja y fruto causadas por diversos variantes de los hongos fitopatógenos Fusarium, Sclerotium, Sclerotinia, Pythium, Rhizoctonia y Phytophthora, entre otros. Beneficios del uso de Trichonator 
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Incrementa significativamente la disponibilidad de nutrientes del suelo. Mejora el desarrollo de plántulas, plantas adultas y frutos. Disminuye la pérdida de plantas por complejos fúngicos. Reduce el uso de fertilizantes fosfatados y fungicidas químicos Disminuye la incidencia de enfermedades causadas por Verticillum, Mycosphaerella, Pythium, Fusarium, Phytophthora, Rhizoctonia y otros patógenos Beneficios del uso combinado de BactoCROP y Trichonator 
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Protección potenciada contra un mayor número de variantes de hongos y bacterias patogénicas de las plantas Aumento altamente significativo de la biomasa radical Incremento notable de los porcentajes y velocidad de la germinación Optimización máxima del estatus nutricional de las plantas Mayor aumento del establecimiento de plántulas al trasplante Marcada aceleración del desarrollo de plántulas, plantas adultas y frutos Incremento del rendimiento de los cultivos en hasta 25 a 35 % en el caso de hortalizas Incremento de la calidad y calibre de los frutos (calidad de exportación) Reducción significativa del empleo de fertilizantes nitrogenados y fosfatados, fungicidas y bactericidas químicos BactoCROP y Trichonator pueden emplearse en cualquier etapa del cultivo en el tratamiento de semillas, tubérculos, rizomas, plántulas en charola, semilleros y almácigos, y puede ser aplicado mediante los sistemas de riego, mochilas de aspersión o en la base de las plantas en ‘drench’ y el follaje durante las etapas fenológicas críticas del cultivo, preferentemente desde su establecimiento. Con esto se fomenta la masa radicular y se mejora el aspecto, floración y la disponibilidad de los nutrientes del suelo, aumentando el rendimiento de los cultivos de un 25 a 30% y acelerando el desarrollo de plantas y frutos. Recomendaciones de manejo biológico con BactoCROP‐TH y Trichonator en plantaciones de Zanahoria (Daucus carota L.) Producto Forma de Aplicación Al suelo Foliar 3 kg 1.5 kg 900 g 600 g La zanahoria tiene un ciclo vegetativo de 80‐120 días, por lo que deberán realizarse un total de 3 aplicaciones de Biofertilizante BactoCROP‐TH y Trichonator al sistema radical de la planta y 3 aplicaciones más al follaje, distribuidas de la siguiente manera: Aplicaciones en el sistema de riego Las aplicaciones se realizan de la siguiente manera: 1. Vierta el producto (1.0 Kg de BactoCROP‐TH y 350 g de Trichonator) en los tanques de irrigación, o si va a regar de manera manual disuelva los productos en un contenedor con agua (300 a 500 litros) o solución nutritiva y emplee esta mezcla para regar 1 ha del cultivo o 1, 200,000 plantas. NO DISUELVA EL CONTENIDO TOTAL DE LA BOLSA DE BactoCROP EN UNA CANTIDAD DE AGUA MENOR A 200 LITROS. SI VA A DOSIFICAR EL PRODUCTO, MANTENGA SIEMPRE UNA PROPORCIÓN DE 100 g DE PRODUCTO POR CADA 30 A 40 LITROS DE AGUA. PARA EVITAR LA FORMACIÓN DE GRUMOS, AGREGUE POCO A POCO EL PRODUCTO, MEZCLANDO VIGOROSAMENTE CON UNA VARA O LAS BOMBAS DE LOS TANQUES DE ASPERSIÓN. 2. Una vez mezclado con agua, el producto debe ser utilizado dentro de las siguientes 24 hrs. Fechas de aplicación: 1. Se realiza la primera aplicación en el riego de siembra, para promover la mayor y más rápida germinación de las semillas, así como el desarrollo de las plántulas. 2. La segunda aplicación se recomienda hacerla en la etapa fenológica de segunda hoja (25‐30 días después de la siembra). 3. La tercera aplicación se realiza en la etapa fenológica de la séptima hoja (50‐60 días después de la siembra). Aplicaciones foliares Estas se realizan diluyendo el producto (500 g de BactoCROP‐TH y 150 g de Trichonator) en la cantidad de agua necesaria para asperjar una hectárea de cultivo (200‐300 litros). La aspersión se puede realizar con bomba de remolque o con bomba de motor tipo mochila. El uso de este equipo es con la finalidad de asperjar completamente las plantas. NOTA: La cantidad de agua en la que se diluyen los productos puede variar de acuerdo al tamaño del follaje y a la densidad de plantación. Fechas de aplicación: 1. Se recomienda realizar una primera aplicación foliar en la etapa fenológica de segunda hoja a los 25‐30 días después de la siembra. 2. La segunda aplicación se realiza a los 60 días después de la siembra 3. La tercera aplicación se realiza 20 días después de la segunda aplicación, es decir, a los 75‐80 días después de la siembra. Con las aplicaciones de Biofertilizantes BactoCROP‐TH y Trichonator, además de incrementar los rendimientos del cultivo, se incrementa la cantidad significativamente la calidad comercial de la zanahoria, aumentando el número de zanahorias tipo leña de acuerdo a la siguiente clasificación: 
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Leña: Mayor de 16 cm de largo y 3 cm de diámetro. Mediana: 13‐16 cm de longitud y 2.5 cm de diámetro. Polvo grande: 9.5‐13 cm de largo y 2‐2.5 cm de diámetro. Polvo chico: 8‐9.5 cm de largo y 1.5‐2 cm de diámetro. Perica: zanahorias deformes y/o con hombros verdes.
Análisis de rentabilidad para el cultivo de Zanahoria en Querétaro comparando los rendimientos esperados utilizando el programa de manejo convencional de los productores y el paquete biotecnológico BactoCROP‐TH y Trichonator. Manejo tradicional sin biofertilizantes Paquete tecnológico con BactoCROP‐TH ($1,300°°) y Trichonator ($500°°) 3 aplicaciones para ambos Año 2009 Precio medio rural ($/ton) $1,913.72 Rendimiento (ton/ha) Valor de producción neto ($/ha) Rendimiento (ton/ha) Valor de Costo Paquete producción Tecnológico bruto ($/ha) BactoCROP Valor de Aumento neto producción del valor de la neto ($/ha) producción 24.48 $46,847.87 30.6 $58,559.83 $5,400.00 $53,159.83 $6,311.97 2010 $1,389.41 26.34 $36,597.06 32.925 $45,746.32 $5,400.00 $40,346.32 $3,749.26 2011 $1,531.52 33.12 $50,723.94 42.3936 $64,926.65 $5,400.00 $59,526.65 $8,802.70 2012 $1,754.07 29.92 $52,481.77 37.9984 $66,651.85 $5,400.00 $61,251.85 $8,770.08 2013 $2,065.10 34.64 $71,535.06 44.3392 $91,564.88 $5,400.00 $86,164.88 $14,629.82 Promedio $1,730.76 29.7 $51,637.14 37.65124 $65,489.91 $5,400.00 $60,089.91 $8,452.77 Nota: Los resultados no incluyen los ahorros relacionados con la disminución de la aplicación de pesticidas químicos para el control de enfermedades, ni las ganancias obtenidas por el aumento en la calidad de las cosechas. Los análisis tampoco contemplan los costos de producción ya que éstos varían grandemente de acuerdo al grado de tecnificación de los sistemas de producción. CONCLUSIONES Del cuadro anterior se puede concluir que es posible aumentar las ganancias netas obtenidas por hectárea de Zanahoria en al menos $8,452.77°° mediante el paquete tecnológico de BactoCROP y Trichonator. Bibliografía Benacchio, S.S. 1982. Algunas exigencias agroecológicas en 58 especies de cultivo con potencial de producción en el Trópico Americano. FONAIAP‐Centro Nal. de Inv. Agropecuarias. Ministerio de Agricultura y Cría. Maracay, Venezuela. 202 p. Elballa, M.M.A. and Cantliffe, D.J. 1996. Alteration of seed stalk development, seed yield, and seed quality in carrot by varying temperature during seed growth and development. Journal of the American Society for Horticultural Science 121:1076‐
1081. FAO. 1994. ECOCROP 1. The adaptability level of the FAO crop environmental requirements database. Versión 1.0. AGLS. United Nations Food and Agriculture Organization (FAO). Rome, Italy. Gordon, H.R. y Barden, J.A. 1992. Horticultura. 1a reimpresión. A.G.T. México. 727 p. Huerres, P.C. y Caraballo, N. 1988. Horticultura. Cuba. 193 p. Infoagro Systems. 1999. El C u l t i v o de la Z a n a h o r i a . http://www.infoagro.com/hortalizas/zanahoria.htm. Fecha consulta: 5 de Noviembre de 2015 Ruiz‐Corral, J.A., Medina‐García, G., González‐Acuña, I.J., Ortiz‐Trejo, C., Flores‐López, H. E., Martínez‐Parra, R.A. y Byerly‐Murphy, K.F. 1999. Requerimientos agroecológicos de cultivos. SAGARPA, INIFAP, CIRPC. Libro Técnico No. 3. Guadalajara, Jalisco, México. 324 p. Sistema de Información Agroalimentaria de Consulta (SIACON). 2014. SIAP, SAGARPA, México 2014.