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Kaixo. Amaia naiz, eta gauza garrantzitsu bat kontatu nahi dizuet. Orain dela zenbait hilabete ondokoa irakurri nuen aldizkari batean: familiartean afaltzen duten haurrak familiartean afaltzen ez dutenak baino osasuntsuagoak direla, Ohitura honek elikadura desorekak jasateko arriskua %32-an murrizten duelako, eta %15-ean gizentasuna. Hori dela-eta, gure elikadura ohiturak hobetzeko ahaleginak egitea erabaki genuen. Geroztik, elkarrekin batera bazkaltzen dugu ahal dugun egun guztietan, eta egunero afaltzen dugu familiartean. Gainera, mahai inguruan eserita gaudenean, ez dugu inoiz telebista pizten, ezta mugikorra erabiltzen ere. Ohitura mantentzen dugunetik, afariak oso dibertigarriak izaten dira, eta bakoitzak eguna nola igaro duen kontatzen du. Ez dakizue zenbat egiten dugun barre, eta zenbat ikasten dugun batak bestearengandik! Bai jangelan, bai etxeko bazkarietan, denetik jaten ikasi dut, eta begiraleak zoriondu egin nau hain ongi jaten ikasi dudalako. A zer pazientzia izan zuen nirekin, gustuko ez nuen zerbait jan behar izaten nuen bakoitzean! Orain ohartu naiz, bazkariaz eta bazkalorduaz gehiago gozatzen dudala. Bai nik… eta baita nire familiak ere! Afaria familiartean igarotzeko momentua dela konturatzeko lagungarri izan zaizkigun zenbait aholku ikusi nahi badituzu, sar zaitez Askoraren web orrian (www.askora.com). Oso ongi azaltzen da guztia! Hola, soy Amaia y os quiero contar algo importante. Hace unos meses leí en una revista que los niños y niñas que cenaban en familia estaban más sanos que aquellos que no lo hacían, ya que ese hábito reducía en un 32% el riesgo de padecer un trastorno alimentario y en un 15% la posibilidad de ser obesos. Así que lo comenté en casa, y decidimos hacer un esfuerzo por mejorar nuestros hábitos alimentarios. Desde entonces, siempre que podemos comemos juntos, y cada día, cenamos en familia. Además, nunca encendemos la televisión ni miramos el móvil mientras estamos en la mesa. Desde que lo hacemos, las cenas son muy divertidas porque cada uno cuenta cómo ha ido su día ¡Y no os podéis imaginar la cantidad de cosas graciosas que nos pasan y lo que aprendemos los unos de los otros! Entre la jangela y las comidas en casa, he aprendido a comer de todo y hasta mi monitora me ha felicitado por lo bien que como ahora. ¡Cuánta paciencia tenía conmigo cuando había para comer algo que no me gustaba! Ahora me he dado cuenta de que disfruto mucho más de la comida yo… ¡Y toda mi familia! Si quieres ver algunos consejos que nos han ayudado a nosotros a hacer de las cenas un momento familiar, mira la web de Askora (www.askora.com) ¡Están muy bien explicados! Ikasberri IKastola Arreta eta zerbitzua hobetzeko asmoarekin, menuen inguruko informazioa egokitu dugu, elikagaiei alergia edo intolerantzia izatekotan, jangelan zerbitzatutako menuan ohikoa den alergenorenbat al dagoen egiaztatzeko aukera izan dezazun. En nuestra preocupación por ofreceros un mejor cuidado, hemos adecuado la información del menú para que, en caso de que tengáis alguna intolerancia o alergia alimentaria, podáis ver si el menú servido en el comedor contiene alguno de los alérgenos más frecuentes. Alergenoak ondoko ikonoen bitartez irudikatuta topatuko dituzu, eguneko plateren izenekin batera: Los encontraréis, representados con los siguientes iconos junto al nombre del plato que se servirá cada día: AFARIARIENTZAKO AHOLKUAK / CONSEJOS PARA TUS CENAS *Koadroa gutxi-gora beherakoa da, menua etxetik planifika dezazun, eguerdian zer bazkaldu duzun kontuan hartuta. *El cuadro es orientativo, para que puedas planificar el menú de casa, según lo que hayas comido al mediodía. askora.com Edificio Blanca Vinuesa. c/ Portuetxe 16 (Of. 4) 20018 Donostia - San Sebastián (Gipuzkoa) t 943 317 036 ∙ f 943 217 242 HIRU HILEKO MENUA - MENÚ TRIMESTRAL 2016 NEGUA - Invierno Jaitsi menua zure mugikorrean eta kontsultatu ALERGENOAK! ¡Descárgate el menú en tu móvil y consulta LOS ALÉRGENOS! Ikasberri IKastola urtarrila - enero ASTELEHENA / LUNES ASTEARTEA / MARTES ASTEAZKENA / MIERCOLES 6 ERREGE EGUNA DÍA DE REYES 11 Kal. 633 H.K. 76 Lip. 24 Prot. 29 12 Kal. 712 H.K. 57 Lip. 41 Prot. 30 13 Kal. 659 H.K. 54 Lip. 41 Prot. 21 -Dilista gisatuak azenarioarekin -Lentejas guisadas con zanahoria -Patata tortilla entsaladarekin -Tortilla de patatas con ensalada -Hegazti zopa fideoekin -Sopa de ave con fideos -Lekak patatekin -Vainas con patatas -Txerri xerra birrineztatua “txip” patatekin -Filete de cerdo empanado con patatas chip -Albondigak etxeko saltsan -Albóndigas en salsa casera -Sasoiko fruta -Fruta de temporada -Sasoiko fruta zitrikoa -Fruta cítrica de temporada -Banilla flana -Flan de vainilla 18 Kal. 630 H.K. 57 Lip. 36 Prot. 21 -Azenario purea ogi txigortuareki - Puré de zanahorias con picatostes -Saltxitxak tomate saltsarekin -Salchichas con salsa de tomate -Sasoiko fruta -Fruta de temporada 25 Kal. 712 H.K. 77 Lip. 30 Prot. 34 19 Kal. 654 H.K. 74 Lip. 25 Prot. 33 -Paella nahasia -Paella mixta -Halibut erromatar erara limoi eta letxugarekin -Halibut a la romana con limón y lechuga 20 DONOSTIAKO EGUNA DÍA DE SAN SEBASTIÁN -Edateko azukredun jogurta naturala -Yogur bebible natural azucarado 26 Kal. 655 H.K. 47 Lip. 42 Prot. 23 -Kiribilkiak gazta birrindu eta -Lau barazki krema -Crema de cuatro verduras barrengorriekin -Espirales con queso rallado -Hanburgesak gazta saltsan y champiñones -Hamburguesas en salsa queso -Tilapia laberatua maionesarekin -Edateko zaporedun jogurta -Tilapia al horno con Yogur bebible de sabores mahonesa 27 Kal. 638 H.K. 78 Lip. 24 Prot. 28 OSTEGUNA / JUEVES 6 7 Kal. 660 H.K. 78 Lip. 26 Prot. 29 -Arroza tomate saltsarekin -Arroz con salsa de tomate -Solomoa barrengorriekin -Lomo con champiñones -Azukredun jogurta naturala -Yogur natural azucarado 14 Kal. 665 H.K. 71 Lip. 26 Prot. 38 OSTIRALA / VIERNES 6 8 Kal. 630 H.K. 67 Lip. 33 Prot. 18 -Zerba purea -Puré de acelga -Oilasko bokaditoak saltsarekin -Bocaditos de pollo con salsa -Sasoiko fruta -Fruta de temporada 15 Kal. 639 H.K. 66 Lip. 19 Prot. 51 -Makarroi gainerreak -Macarrones gratinados -Babarrun gorri erregosia porruarekin -Alubia roja estofada con -Legatz laberatua birfrijitua puerro eta letxugarekin -Indioilar gisatua ortuariekin -Merluza al horno con refrito -Pavo guisado con hortalizas y lechuga -Sasoiko fruta zitrikoa -Edateko zaporedun jogurta -Fruta cítrica de temporada -Yogur bebible de sabores 21 -Espagetiak tomatearekin -Espaguetis con tomate 22 Kal. 685 H.K. 69 Lip. 32 Prot. 31 29 Kal. 621 H.K. 71 Lip. 23 Prot. 33 -Txitxirio erregosiak piperrekin -Garbanzos estofados con pimientos -Oilasko izterra bere zukuan -Arrautzak aukeran tomate barrengorriekin xaflatuarekin -Muslo de pollo en su jugo -Huevos al gusto con tomate con champiñones aliñado -Zaporedun jogurta - Yogur de sabores -Sasoiko fruta zitrikoa -Fruta cítrica de temporada 28 Kal. 759 H.K. 90 Lip. 27 Prot. 39 -Dilista erregosiak tipularekin -Lentejas estofadas con cebolla -Patata tortilla piper gorriekin -Tortilla de patatas con pimientos rojos -Arroza tomate saltsarekin -Arroz con salsa de tomate -Oilasko bularkia entsaladarekin -Pechuga de pollo con ensalada -Sasoiko fruta zitrikoa -Fruta cítrica de temporada -Azukredun jogurta naturala -Yogur natural azucarado -Patatak errioxar erara -Patatas a la riojana -Bakailaoa bizkaitar erara -Bacalao a la vizcaína -Melokotoia urazukretan -Melocotón en almíbar -Sasoiko fruta -Fruta de temporada EGUN BERDEETAN EKOLOGIKOA ETA/EDO BERTAKOA JANGO DUGU. LOS DÍAS VERDES COMEMOS ECOLÓGICO Y/O LOCAL. OHARRA: Menuekin batera datorren elikadurari buruzko informazioa, 7-12 urte bitarteko umeen errazio eta behar nutrizionalen arabera dago kalkulatuta, 30 gramoko eguneroko ogi errazio bat barne (NAOS estrategia). NOTA ACLARATORIA: La información nutricional que acompaña a los menús, está calculada atendiendo al racionado y necesidades nutricionales de niños de entre 7 a 12 años, incluyendo una ración diaria de 30 gr de pan (estrategia NAOS). Ikasberri IKastola otsaila - febrero ASTELEHENA / LUNES 4 1 Kal. 557 H.K. 63 Lip. 19 Prot. 33 ASTEARTEA / MARTES 5 2 Kal. 741 H.K. 74 Lip. 30 Prot. 44 -Fideo zopa -Sopa de fideos -Hiru deliziadun arroza -Arroz tres delicias -Txahalki gisatua lorezain erara -Ternera guisada a la jardinera -Oilaskoa baratxuri kutsuarekin -Pollo al ajillo -Zaporedun jogurta -Yogur de sabores -Sasoiko fruta -Fruta de temporada 8 ASTELEHEN-INAUTERIA LUNES DE CARNAVAL ASTEAZKENA / MIERCOLES 6 3 Kal. 749 H.K. 102 Lip. 26 Prot. 27 -Txitxirio gisatuak barazkiekin -Garbanzos guisados con verduras -Urdaiazpiko eta gazta pizza entsaladarekin -Pizza de jamón y queso con ensalada -Sasoiko fruta zitrikoa -Fruta cítrica de temporada 9 JAI EGUNA FESTIVO 10 6 Kal. 672 H.K. 78 Lip. 26 Prot. 31 -Arroza tomate saltsarekin -Arroz con salsa de tomate -Halibut laberatua limoi saltsa eta letxugarekin -Halibut al horno con salsa de limón y lechuga -Azukredun jogurt naturala -Yogur natural azucarado 15 Kal. 634 H.K. 57 Lip. 35 Prot. 25 16 Kal. 734 H.K. 72 Lip. 30 Prot. 43 17 Kal. 595 H.K. 66 Lip. 20 Prot. 37 -Espagetiak napolitana erara -Babarrun zuri gisatuak -Espaguetis a la Napolitana -Alubias blancas guisadas -Granadari birrineztatua -Oilasko gisatua erraspil erara limoi eta letxugarekin -Granadero empanado con -Pollo guisado en pepitoria -Txerri sahieskia birfrijitu eta limón y lechuga entsaladarekin -Edateko azukredun jogurta -Costilla de cerdo con refrito naturala -Sasoiko fruta zitrikoa y ensalada -Fruta cítrica de temporada -Yogur bebible natural -Sasoiko fruta azucarado Fruta de temporada -Kalabaza krema ogi txigortuarekin -Crema de calabaza con picatostes 22 Kal. 671 H.K. 83 Lip. 21 Prot. 39 -Dilista gisatuak arrozarekin -Lentejas guisadas con arroz -Abadira irineztatua letxugarekin -Abadejo rebozado con lechuga -Sasoiko fruta zitrikoa -Fruta cítrica de temporada 29 23 Kal. 647 H.K. 44 Lip. 42 Prot. 24 24 Kal. 659 H.K. 88 Lip. 20 Prot. 32 -Arroza tomate saltsarekin -Arroz con salsa de tomate -Oilasko izter errea piper -Hanburgesak tomate saltsan melatuarekin -Hamburguesas en salsa de -Muslo de pollo asado con pimiento confitado tomate -Edateko zaporedun jogurta -Sasoiko fruta -Fruta de temporada -Yogur bebible de sabores -Hegazti zopa fideoekin -Sopa de ave con fideos OSTEGUNA / JUEVES 7 4 Kal. 693 H.K. 41 Lip. 42 Prot. 37 -Azalore purea -Puré de coliflor -Txerri xerra birrineztatua “txip” patatekin -Filete de cerdo empanado con patatas chip OSTIRALA / VIERNES 5 JAI EGUNA FESTIVO -Edateko azukredun jogurta naturala -Yogur bebible natural azucarado 11 7 Kal. 659 H.K. 54 Lip. 41 Prot. 21 -Lekak baratxuri birfrijituarekin -Vainas con refrito de ajo -Albondigak barazki saltsan verduras -Albóndigas en salsa de verduras -Sasoiko fruta -Fruta de temporada 18 Kal. 698 H.K. 75 Lip. 24 Prot. 45 -Arroza urdaiazpiko eta gaztarekin -Arroz con jamón y queso -Txahal biribilkia saltsan barrengorriekin -Redondo de ternera en salsa con champiñones -Zaporedun jogurta -Yogur de sabores 25 Kal. 749 H.K. 87 Lip. 37 Prot. 17 -Azenario purea -Puré de zanahoria -Urdaiazpiko kroketak entsaladarekin -Croquetas de jamón con ensalada -Natillak -Natillas 12 8 Kal. 696 H.K. 71 Lip. 35 Prot. 24 -Patatak saltsa berdean -Patatas en salsa verde -Arrautzak aukeran entsaladarekin -Huevos al gusto con ensalada -Hostore palmeratxoa -Palmerita de hojaldre 19 Kal. 677 H.K. 69 Lip. 35 Prot. 22 -Ilar krema -Crema de guisante -Patata tortilla piperradarekin -Tortilla de patatas con piperrada -Sasoiko fruta -Fruta de temporada 26 Kal. 678 H.K. 80 Lip. 25 Prot. 35 -Kiribilkiak gazta birrinduarekin -Espirales con queso rallado -Arrain freskoa (merkatuaren arabera) -Pescado fresco (según mercado) -Sasoiko fruta -Fruta de temporada Kal. 625 H.K. 84 Lip. 16 Prot. 36 -Landako paella -Paella campestre -Oilasko hego erreak letxugarekin -Alas de pollo asadas con lechuga -Sasoiko fruta -Fruta de temporada EGUN BERDEETAN EKOLOGIKOA ETA/EDO BERTAKOA JANGO DUGU. LOS DÍAS VERDES COMEMOS ECOLÓGICO Y/O LOCAL. OHARRA: Menuekin batera datorren elikadurari buruzko informazioa, 7-12 urte bitarteko umeen errazio eta behar nutrizionalen arabera dago kalkulatuta, 30 gramoko eguneroko ogi errazio bat barne (NAOS estrategia). NOTA ACLARATORIA: La información nutricional que acompaña a los menús, está calculada atendiendo al racionado y necesidades nutricionales de niños de entre 7 a 12 años, incluyendo una ración diaria de 30 gr de pan (estrategia NAOS). Ikasberri IKastola martxoa - marzo ASTELEHENA / LUNES ASTEARTEA / MARTES 1 Kal. 570 H.K. 59 Lip. 22 Prot. 34 ASTEAZKENA / MIERCOLES 2 Kal. 758 H.K. 73 Lip. 40 Prot. 28 -Txitxirio erregosiak piper eta tipularekin -Garbanzos estofados con pimiento y cebolla -Izokina tomate eta piper -Saltxitxak patata purearekin saltsarekin -Salmón con salsa de tomate -Salchichas con puré de patata y pimientos -Patatak errioxar erara -Patatas a la riojana -Edateko azukredun jogurta naturala -Yogur bebible natural azucarado 7 Kal. 669 H.K. 70 Lip. 41 Prot. 31 -Dilista gisatuak azenarioarekin -Lentejas guisadas con zanahoria -Albondigak lorezain erara -Albóndigas a la Jardinera -Sasoiko fruta zitrikoa -Fruta cítrica de temporada 14 Kal. 601 H.K. 68 Lip. 19 Prot. 39 -Marmitakoa -Marmitaco -Solomo ontzutua piperrekin -Lomo adobado con pimientos -Sasoiko fruta -Fruta de temporada 8 Kal. 701 H.K. 76 Lip. 36 Prot. 19 -Sasoiko fruta zitrikoa -Fruta cítrica de temporada 9 Kal. 809 H.K. 95 Lip. 28 Prot. 45 OSTEGUNA / JUEVES 3 Kal. 767 H.K. 81 Lip. 33 Prot. 37 -Makarroiak Karbonara erara -Macarrones a la Carbonara 10 Kal. 611 H.K. 40 Lip. 33 Prot. 37 -Espagetiak Milanesa erara -Espaguetis a la Milanesa -Hegazti zopa fideoekin -Sopa de ave con fideos -Urdaiazpiko eta gazta liburuxkak entsaladarekin -Libritos de jamón y queso con ensalada -Oilasko bularkia barrengorriekin -Pechuga de pollo con champiñones -Txerri tunka gisatua dado patatarekin -Cabezada de cerdo guisada con patata dado -Azukredun jogurta naturala -Yogur natural azucarado -Sasoiko fruta -Fruta de temporada -Edateko zaporedun jogurta -Yogur bebible de sabores Kal. 686 H.K. 76 Lip. 25 Prot. 40 -Arroza tomate saltsarekin -Arroz con salsa de tomate -Oilasko izterra “txip” patatekin -Muslo de pollo con patatas chip -Edateko azukredun jogurta naturala -Yogur bebible natural azucarado 16 Kal. 633 H.K. 71 Lip. 23 Prot. 35 -Txitxirio gisatuak barazkiekin -Garbanzos guisados con verduras -Platusa erromatar erara limoi eta letxugarekin -Platija a la romana con limón y lechuga -Sasoiko fruta zitrikoa -Fruta cítrica de temporada 4 Kal. 613 H.K. 69 Lip. 29 Prot. 19 -Kalabazin purea gaztatxoarekin -Puré de calabacín con quesito -Txahalki gisatua tomate eta -Patata tortilla entsaladarekin ortuariekin -Tortilla de patatas con -Ternera guisada con tomate ensalada y hortalizas -Sasoiko fruta -Gazta irasagarrarekin -Fruta de temporada -Queso con membrillo -Lekak patatekin -Vainas con patatas 15 OSTIRALA / VIERNES 17 Kal. 564 H.K. 57 Lip. 28 Prot. 21 -Kalabaza krema -Crema de calabaza -Patata tortilla barrengorriekin -Tortilla de patatas con champiñones -Zaporedun jogurta -Yogur de sabores 11 Kal. 630 H.K. 64 Lip. 26 Prot. 35 -Babarrun gorri erregosiak espinakekin -Alubias rojas estofadas con espinacas -Tilapia laberatua maionesa eta letxugarekin -Tilapia al horno con mahonesa y lechuga -Sasoiko fruta zitrikoa -Fruta cítrica de temporada 18 Kal. 774 H.K. 86 Lip. 35 Prot. 29 -Kiribilkiak tomate eta gazta birrinduarekin -Espirales con tomate y queso rallado -Txibierro birrineztatuak entsaladarekin -Rabas empanadas con ensalada -Txokolatezko kroissant txikia -Mini cruasán de chocolate EGUN BERDEETAN EKOLOGIKOA ETA/EDO BERTAKOA JANGO DUGU. LOS DÍAS VERDES COMEMOS ECOLÓGICO Y/O LOCAL. OHARRA: Menuekin batera datorren elikadurari buruzko informazioa, 7-12 urte bitarteko umeen errazio eta behar nutrizionalen arabera dago kalkulatuta, 30 gramoko eguneroko ogi errazio bat barne (NAOS estrategia). NOTA ACLARATORIA: La información nutricional que acompaña a los menús, está calculada atendiendo al racionado y necesidades nutricionales de niños de entre 7 a 12 años, incluyendo una ración diaria de 30 gr de pan (estrategia NAOS).